Multicooker

Test multicooker: clicca qui per un rapporto dettagliato con foto, video e punteggi dei test. Live + autentico! 

Un multicooker è esattamente l'apparecchio giusto per le persone che hanno poco tempo ma apprezzano una dieta varia e sana. Con un singolo apparecchio si può cuocere, friggere, arrostire, cuocere al vapore e persino preparare una torta: solo un multicooker può farlo.

Abbiamo testato nella nostra cucina alcuni dei multicooker più popolari. Abbiamo prestato particolare attenzione all'uso e alle funzioni dell'apparecchio. Il nostro vincitore del test è il Krups Cook4Me: l'apparecchio può essere utilizzato in modo intuitivo con tutte le sue funzioni utili, può essere facilmente lavato in lavastoviglie e prepara ottimi piatti.

Ultimo aggiornamento al: 12.07.2019, 8:45

Prodotti testati

Krups Cook4Me - thumbnail Sigillo di prova: Krups Cook4Me, Valutazione ottimo

Krups

Cook4Me

Con il Multicooker Cook4Me della Krups tutti possono preparare piatti vari e gustosi. Sia il funzionamento che la pulizia sono molto facili e intuitivi da imparare. Particolarmente utili sono le numerose ricette pre-programmate e i programmi per ingredienti, grazie ai quali non si può sbagliare.

Qui potete trovare il rapporto di prova
Rommelsbacher Forno multiuso MD 1000 Sigillo di prova: Rommelsbacher Forno multiuso MD 1000

Rommelsbacher

Forno multiuso MD 1000 "MeinHans"

Il Forno multiuso Mein Hans di Rommelsbacher è un vero e proprio multitalento grazie alle sue molteplici possibilità. Grazie alla funzione di pressione al vapore, consente di preparare rapidamente piatti di carne. Sfortunatamente, ci vogliono circa 13 minuti perché la pressione si formi. Il ricettario permette anche di preparare piatti originali senza alcuna esperienza culinaria. Purtroppo non ci sono ricette pre-programmate, quindi gli chef non qualificati devono affidarsi alle istruzioni o al libro di cucina. Un altro svantaggio è che, se il vapore viene erogato, sussiste il rischio di ustioni.

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ONEPOT SF-1705 forno multiuso - thumbnail Sigillo di prova: ONEPOT SF-1705 forno multiuso, Valutazione sufficiente

ONEPOT

SF-1705 forno multiuso

Il Forno multiuso di Onepot non ci ha convinto a causa dei numerosi difetti del test. Il funzionamento è tutt'altro che intuitivo e non ha la funzione di pressione a vapore. La forma della pentola è sfavorevole, l'inserto del vapore è troppo piccolo e il coperchio avvitato rende difficile la pulizia. Inoltre, ci sono numerose carenze in materia di sicurezza e di ricette che possono essere richiamate solo online.

Qui potete trovare il rapporto di prova
Vincitore
Miglior rapporto prestazioni/prezzo
Il nostro vincitore del test: Krups Cook4Me Rommelsbacher Forno multiuso MD 1000 ONEPOT SF-1705 forno multiuso

Krups

Cook4Me

Rommelsbacher

Forno multiuso MD 1000 "MeinHans"

ONEPOT

SF-1705 forno multiuso
Vantaggi
  • Oltre 50 alimenti in programma
  • 150 ricette programmate
  • La pressione viene regolata automaticamente
  • Preparazione rapida grazie alla pressione del vapore
  • Funzionamento intuitivo
  • Riscaldamento automatico
  • Assistente di cottura con istruzioni passo dopo passo
  • Il cibo viene preparato bene e rapidamente
  • Fino a 15 ore di ritardo possibile
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Pratico vassoio per la condensazione dell'acqua
  • Preparazione rapida sotto la pressione del vapore
  • Fino a 24 ore di ritardo
  • Funzionamento intuitivo
  • Riscaldamento automatico
  • Il cibo riesce bene ed è veloce
  • Coperchio completamente estraibile
  • Anello di tenuta di ricambio negli accessori
  • Dotato di agitatore
  • Ampia gamma di accessori
  • Fino a 24 ore di ritardo
Svantaggi
  • La durata della funzione di mantenimento in caldo non può essere impostata
  • Pericolo di ustioni durante lo scarico della pressione
  • Richiede un lungo periodo di tempo per la produzione di pressione
  • Nessuna funzione di pressione a vapore
  • Inserto per vapore troppo piccolo e piatto
  • Forma sfavorevole della pentola di cottura
  • Il coperchio non può essere rimosso
  • Valvola del vapore sotto l'impugnatura
  • Il vapore liquido viene distribuito sul pannello di controllo
  • Vassoio di condensa inutilizzabile
Riassunto

Utilizzo molto semplice, veloce e intuitivo con risultati perfetti grazie all'assistente alla cottura.

Multitalento con risultati perfetti ma lenta formazione della pressione.

Apparecchio con numerose carenze in materia di sicurezza e di difficile maneggevolezza.

Fornitura in dotazione Apparecchio di base, pentola, cavo di corrente, inserto e supporto per vapore, ricettario, istruzioni per l'uso Apparecchio di base, pentola di cottura, coperchio rimovibile con chiusura a baionetta, cavo di corrente, anello di tenuta di ricambio, misurino, inserto a vapore, portaoggetti, spatola e cucchiaio per servire, ricettario, istruzioni per l'uso Apparecchio di base, pentola, braccio di rotazione, misurino, inserto di vaporizzazione, cucchiaio in silicone, spatola e cucchiaio da portata, misurino, istruzioni per l'uso
Numero di programmi 6 14 30
Ricette programmate 150 Nessuna Nessuna
Capacità in litri 4 4,5 5
lunghezza del cavo 101 cm 110 cm 115 cm
Peso 5,9 kg 6,1 kg 4,8 kg
Altezza 31 cm 31 cm 28 cm
Profondità 32 cm 28,5 cm 46 cm
Larghezza 37 cm 28 cm 33 cm
Potenza in Watt 1600 1000 Fino a 19000
Adatto per 2-6 Persone Ca. 6 persone 2-6 Persone
Preselezione dell'ora Fino a 15 ore Fino a 24 ore Fino a 24 ore
Garanzia supplementare 2 anni 2 anni 24 mesi
Regolazione della pressione Automatico 2 livelli No
Miscelatore No No ✔️
Funzione mantenimento calore ✔️ ✔️ ✔️
Timer ✔️ ✔️ ✔️
Lavabile in lavastoviglie In parte Parziale Non specificato
Impressione sulla qualità Molto buona Molto buona Buona
Imballaggio Buono Buono Buono
Lingua del manuale d'istruzione DE, EN DE, EN DE
Qualità del manuale d'istruzione Molto buona Buona Soddisfacente
Valutazione Amazon - - -
Facilità d’uso
Comandi
Funzionalità
Risultato
Pulizia
Sigillo di prova: Krups Cook4Me, Valutazione 1.25
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Sigillo di prova: Rommelsbacher Forno multiuso MD 1000
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Sigillo di prova: ONEPOT SF-1705 forno multiuso, Valutazione 3.7
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*Tutti i prezzi includono l'IVA. Eventuali costi di spedizione aggiuntivi. Verificare la disponibilità presso il rivenditore online. Sono possibili variazioni di prezzo successive all'ultimo aggiornamento.

Il nostro vincitore del test

Con il Multicooker Cook4Me della Krups tutti possono preparare piatti vari e gustosi. Sia il funzionamento che la pulizia sono molto facili e intuitivi da imparare. Particolarmente utili sono le numerose ricette pre-programmate e i programmi per ingredienti, grazie ai quali non si può sbagliare.

  • Prima di cuocere per la prima volta, è necessario effettuare un test di prova con dell'acqua per eliminare gli odori sgradevoli e i residui di fabbricazione.
  • Durante la cottura con la funzione "pentola a pressione"occorre fare attenzione che la valvola di sicurezza sia sempre pulita, altrimenti si ripercuote negativamente sul funzionamento della pentola.
  • Un cuocivivande multiuso può sostituire molti apparecchi! Pertanto, prestate particolare attenzione alla gamma di funzioni e decidete quali sono particolarmente importanti e per voi, per capire il giusto rapporto prezzo/prestazioni.
 

Come testiamo su askgeorge.com?

Abbiamo portato tutti gli apparecchi elencati nei nostri locali di prova di Amburgo.

In precedenza, un'ampia ricerca era all'ordine del giorno. Quali test saranno effettuati? Quali sono i fornitori presenti sul mercato? Quali sono i prodotti attuali? Quali sono i criteri di confronto?

Qui viene definita e documentata la procedura di prova. Ogni singolo apparecchio viene sottoposto al test prescritto. Tutto viene registrato con foto e video. Ogni proprietà e ogni risultato è documentato.

Segue poi la valutazione in diverse categorie e il punteggio finale viene calcolato obiettivamente.

Sulla base dei punteggi dei test e del nostro confronto dei prezzi troverete il vincitore del vostro test.

Nella fase di preparazione al test, abbiamo definito i requisiti pratici e i seguenti criteri di prova:

  • Portata delle funzioni
  • Gestione
  • Pannello di controllo
  • Risultati
  • Pulizia

Per poter valutare questi criteri, abbiamo definito diversi test per il multicooker. Tutti gli apparecchi in questi test devono preparare gulasch, patate, salmone e verdure al vapore. In primo luogo, vengono controllati il volume di fornitura e le funzioni disponibili. Inoltre, vengono valutati la guida al menu e le ricette incluse, collegate o disponibili in un'applicazione.

Nella prima parte del test, prepariamo il gulash negli apparecchi. I nostri tester utilizzano i seguenti ingredienti: 400 g di carne magra di manzo, 1 peperone rosso, 2 cipolle, 1 spicchio d'aglio, 1,5 cucchiai di passata al pomodoro, 1/2 cucchiaino di peperone dolce in polvere, 1 cucchiaino di peperone piccante in polvere, 150 ml di brodo di manzo, 150 ml di acqua, sale e pepe. Nelle fasi successive vengono cotte circa 800 g di patate e 400 g di salmone. Si preparano poi zucchine e broccoli surgelati. Tutti gli alimenti vengono preparati con impostazioni consigliate e pre-programmate.

Durante i test vengono controllati la maneggevolezza, la facilità d'uso e la sicurezza. Inoltre, il tempo necessario viene sempre cronometrato. I pasti finiti sono serviti a diverse persone che valutano il risultato. Infine, gli apparecchi vengono puliti e viene testata la resistenza delle singole parti alla lavastoviglie.

Al fine di escludere errori e di garantire la resistenza nelle condizioni di usura quotidiana, ogni test viene eseguito in più fasi.

I criteri di prova sono indicati in percentuale, a seconda della loro importanza. Il punteggio finale viene poi calcolato obiettivamente in base ai criteri di prova utilizzando un algoritmo.

Scelta del prodotto

La nostra selezione dei prodotti si basa sull'osservazione del mercato attuale. Oltre ai prodotti di marca più popolari, nella nostra selezione includiamo anche i suggerimenti per gli addetti ai lavori. Criteri come il prezzo e la gamma di funzioni sono per noi un fattore importante. Il campo di prova è determinato anche dall'analisi e dalla valutazione delle recensioni dei clienti e dei test esterni (ad es. Stiftung Warentest).

Gli apparecchi sono acquistati in forma anonima o prestati dal produttore. Rivenditori e produttori non hanno alcuna influenza sui test e sulla nostra valutazione.

Non appena vengono immessi sul mercato nuovi prodotti rilevanti, il nostro campo di prova viene ampliato da questi ultimi. I nuovi prodotti vengono sottoposti allo stesso test degli apparecchi già testati.

I moderni multicooker sono pratici ausili per la preparazione dei pasti quotidiano o per le cene più impegnative il fine settimana. Per questo motivo questi utensili di alta qualità sono essenziali nelle cucine di oggi.
Infatti, questi cuocivivande multiuso sono un vero e proprio arricchimento, perché con il suo aiuto il cibo può essere preparato senza grandi sforzi e senza che la preparazione debba essere costantemente monitorata. Un processo di cottura delicato evita la perdita di ingredienti preziosi nel cibo. La preparazione di carne succosa e morbida come burro diventa un gioco da ragazzi con questo apparecchio. Consigliamo questo apparecchio anche a chiunque stia attento alle calorie e presti la massima attenzione alla propria dieta, perché il multicooker permette di cucinare con pochissimo grasso o addirittura senza. Le funzioni della pentola a pressione sono indispensabili per una preparazione rapida. È possibile controllare il processo di cottura tramite il display. Qui vengono visualizzate tutte le informazioni importanti.

Lavorare con il forno multiuso significa risparmiare tempo. E il tempo è denaro. Grazie alla forma, alla struttura e alle caratteristiche del forno multiuso è possibile preparare in breve tempo anche piatti elaborati, per i quali gli intenditori hanno bisogno di diverse ore. E i risultati sono deliziosi. Gli apparecchi consentono di risparmiare molta energia rispetto ai fornelli della cucina. Mentre la cucina a volte utilizza una potenza di 4.000 watt, molti forni multiuso riescono a gestire anche le massime prestazioni con il consumo di solo circa 1.000 watt. Anche in questo caso è utile che i forni multiuso si spengano automaticamente non appena il processo di cottura non richiede più calore. In questo modo si risparmia anche energia e quindi i costi per il consumatore. Inoltre, i diversi modelli occupano pochissimo spazio in cucina e quindi rimangono discretamente nascosti.

Istruzioni sullo schermo

Se si vuole preparare un certo menu, basta guardarsi intorno per trovare la ricetta e poi occorre andare al supermercato per recuperare gli ingredienti necessari. La ricetta della preparazione può essere trovata direttamente sull'apparecchio tramite il pannello di controllo, se è disponibile in memoria. Nel corso del processo di preparazione, i singoli ingredienti e gli alimenti vengono posti direttamente nella pentola - sempre con un occhio alle specifiche della ricetta. Il coperchio viene poi posizionato sulla pentola. Non resta che fissare l'ora e aspettare.
L'interno riceve sufficiente calore attraverso gli elementi riscaldanti alla base, sui lati e direttamente sulla copertura del forno multiuso. Diversi tipi di forni dispongono di un sistema di riscaldamento 3D e diversi modelli hanno differenti layout.

Un pratico vantaggio dei forni multiuso è il sensore di temperatura. Questo è utile quando le condizioni cambiano. Il sensore intelligente si accende anche quando il programma è sbagliato o c'è il rischio di ebollizione. Reagisce direttamente e precocemente e abbassa la temperatura.
Un'altra caratteristica utile è il sensore di pressione. Qui è possibile impostare diversi livelli. In questo modo semplice, il forno multiuso diventa anche una pentola a pressione. Le impostazioni esatte per quanto riguarda la pressione e il tempo necessario vengono selezionate individualmente dall'utente - secondo le specifiche della ricetta utilizzata per il piatto.

Ciò che distingue il multicooker da i fornelli o dal cuociriso è la sua facilità d'utilizzo. Questo avviene tramite un semplice pannello di controllo, che è il punto di forza della cucina. Qui è possibile selezionare facilmente diverse ricette. Gli utenti variano tra i programmi automatici e le impostazioni manuali. Questa operazione si svolge con la semplice pressione di un pulsante. Ognuno dei programmi desiderati ha un timer. Qui può essere impostata la durata del processo di cottura. Non appena trascorso il tempo selezionato per la preparazione, il forno multiuso si spegne automaticamente. Se lo si desidera, è anche possibile mantenere i piatti preparati un po' in caldo - per esempio se si aggiungono altri piatti e il menu deve essere servito nella sua interezza. Buono a sapersi: nella maggior parte dei casi, i multicooker hanno un rivestimento termoisolante. Questo significa che l'apparecchio non si riscalda. Inoltre fuoriesce pochissimo calore.

Le funzioni dei modelli di lusso

Verdure al vapore

Oltre a queste versioni, che sono dotate delle classiche caratteristiche, ci sono anche modelli che si presentano come apparecchi di lusso. Questi possono convincere con funzioni aggiuntive. I cuocivivande con cottura a vapore permettono di cuocere al vapore verdure, pesce o carne. Soprattutto le persone che amano mangiare sano preferiscono questi apparecchi. I modelli sono spesso disponibili in combinazione con un'impostazione di cottura del riso. Modelli di lusso sono anche quelli con funzione forno. Ci sono varie impostazioni per la cottura di pane, panini o torte. Per i biscotti tutto quello che dovete fare è mettere i diversi ingredienti nel forno multiuso e presto otterrete il prodotto finito.

Non ci sono limiti all'immaginazione quando si utilizza il multicooker. Chef amatoriali, principianti e professionisti utilizzano questi elettrodomestici per preparare piatti molto diversi - a seconda delle preferenze individuali. Le varie caratteristiche e funzioni supportano gli utenti nel raggiungimento di risultati deliziosi e di alta qualità. Questi delizieranno tutta la famiglia nel loro pranzo quotidiano o i visitatori a cena nel fine settimana. Per molti piatti non è nemmeno necessario utilizzare un altro aiuto in cucina. Il forno multiuso da solo è sufficiente a rendere i pasti deliziosi un successo.

Minestroni, spezzatini e salse

Goulash pronto

Soprattutto nella parte più fredda dell'anno, molte famiglie amano servire un buon minestrone, una zuppa di verdure o uno spezzatino. Se preparate un piatto a base di carne potete prima di tutto rosolarla, con la funzione giusta, e poi aggiungere gli altri ingredienti. Gli utenti utilizzano il cuocivivande in base alla loro esperienza individuale o si attengono esattamente alle ricette fornite. Nella maggior parte dei casi, tutto quello che dovete fare è mettere gli ingredienti specifici nel multicooker, versare l'acqua e accendere l'apparecchio.
È anche molto facile fare le salse. I multicooker sono adatti ai sughi di pomodoro, ragú, a sughi semplici, cremosi o salse inusuali e raffinate, che completano quasi tutti i piatti in maniera gustosa. La carne e le verdure devono essere rosolate o cotte al vapore. Viene poi aggiunta la salsa. È anche possibile mescolare una salsa con ingredienti freschi. Qui gli chef possono essere creativi e lasciar correre la loro immaginazione. Presto troverete la vostra nuova salsa preferita.

Rosolare la carne, preparare pesce e frutti di mare

I piatti nel multicooker

Con il multicooker non è più necessario avere una padella perché si può rosolare la carne con l'apparecchio stesso. Anche i contorni, come le verdure, possono essere cotti a vapore. Gli esperti dicono che la carne è particolarmente tenera e succosa se preparata in un cuocivivande multiuso. I buongustai regolano il grado di doratura a loro piacimento: deve essere ben cotta, media o al sangue?
Il pesce è molto richiesto dalle persone che mangiano consapevolmente. Fornisce al corpo umano buone sostanze nutrienti e grassi. Per garantire che nessuna di queste sostanze vada persa durante la preparazione, si consiglia di cuocere delicatamente il pesce a vapore. Questo è facile da ottenere con l'inserto giusto per il multicooker. In alternativa, è ovviamente possibile arrostire il pesce a fuoco vivo, come si fa di solito con la carne. È sufficiente inserire il pesce nel cuocivivande e impostare il programma desiderato. A questo punto il lavoro verrà svolto dalla macchina.

Prepara il tuo yogurt e il pane con il multicooker di lusso

Gli yogurt sono molto richiesti come condimento leggero o come dessert. Hanno un sapore particolarmente cremoso e delizioso se li fai da solo. A questo scopo, molti multicooker sono dotati di una yogurtiera o hanno un programma apposito. In un batter d'occhio verrà prodotto il vostro yogurt. Poi potete decidere se gustarlo al naturale o con frutta, oppure utilizzarlo come ingrediente per salse o altre ricette.
I multicooker con funzione forno consentono di fare il pane in casa. Spesso sul fondo dei forni viene installato un miscelatore. Con il suo aiuto, tutti gli ingredienti dell´impasto sono accuratamente miscelati. Non è necessario nient'altro se non versare gli ingredienti e premere i pulsanti.

Preparare il riso e la pasta

Poiché il multicooker nasce come cuociriso, la funzione di cottura del riso non dovrebbe mancare. Con questo apparecchio il riso troppo asciutto è solo un ricordo perché viene cotto al punto giusto. Basta mettere la quantità di riso desiderata nel forno, aggiungere un po' di sale e acqua e scegliere il programma giusto. Il riso è pronto in breve tempo.
E chi non lo sa? Dimenticate la pasta sui fornelli e non è più al dente, ma piuttosto una poltiglia. Qui il multicooker è d'aiuto perché con questo apparecchio il tempo di cottura può essere cronometrato in modo molto preciso. Per questo utilizzo la One Pot Pasta è particolarmente popolare, poiché tutti gli ingredienti si trovano in una pentola. Ecco perché in questo modo la preparazione del piatto è particolarmente semplice e veloce.
Le possibilità in cucina sono quasi illimitate con un moderno multicooker. Piatti molto diversi possono essere preparati con pochissimo sforzo. Solo in caso di preparazioni particolari sono necessari ulteriori ausili in cucina. Per ottenere input creativi e nuove idee per piatti gustosi, sfogliate i ricettari o guardate i modelli preinstallati nel multicooker.

In ogni forno multiuso sono disponibili alcune funzioni. Queste sono principalmente quelle basiche dei processi di cottura.

Friggere o arrostire carne e pesce

Chi ama fare patatine fritte o frittelle e simili non ha necessariamente bisogno di una friggitrice, che occupa solo spazio in cucina. Questi piatti riescono bene anche con il multicooker. Qui si utilizza il tipico cestello, che è integrato. Le diverse serie di modelli e produttori offrono varie possibilità: per friggere nell´olio caldo o con una friggitrice ad aria calda. È possibile anche arrostire carne e pesce. Basta impostare temperatura e ora. La pentola è rivestita in modo particolare. Pertanto, nulla può bruciare sul fondo. Controllate la preparazione e approfittate della raffinatezza dell'apparecchio.

Cottura delicata e cottura a vapore

La cottura delicata ha i suoi vantaggi, perché le temperature durante la preparazione non sono molto elevate. Di conseguenza, molte vitamine, minerali importanti e simili rimangono nelle verdure, nella carne o nel pesce. Altri tipi di preparazione presentano lo svantaggio di perdere queste sostanze. Una cottura delicata salvaguarda anche il gusto dei cibi, perché il sapore degli elementi può diffondersi molto meglio. La cottura delicata è particolarmente apprezzata per cucinare verdure o piatti a base di curry. La cottura a vapore è un'alternativa di origine cinese ed è anch´essa molto delicata. Anche qui le vitamine vengono conservate mentre il cibo viene cotto dal vapore caldo.

Stufare, grigliare e la funzione pentola a pressione

Lo spezzatino è particolarmente popolare in inverno: prima si rosola la carne, poi la si fa cuocere lentamente in acqua o brodo bollente. Questo rende la carne molto tenera. Anche i fan del barbecue saranno soddisfatti dal multicooker. Naturalmente, l'apparecchio non si avvicina molto alle vere e proprie griglie a carbone, ma come pratica alternativa è una buona scelta. La pressione nella pentola gioca un ruolo decisivo nella funzione pentola a pressione. L'interno è sigillato ermeticamente e la pressione viene semplicemente regolata. Questo rende molto più veloce la preparazione di piatti elaborati.

Impostazione della cottura, riscaldamento e mantenimento del calore

Dolci di cioccolato con il multicooker

Con la funzione di cottura al forno non solo si preparano torte, ma anche deliziosi piatti a base di formaggio - per esempio lasagne o altri tipi di pasta.
Se si desidera mangiare un piatto il giorno successivo, utilizzare la funzione di riscaldamento. Il calore è distribuito uniformemente all'interno. Se si lascia la casa mentre un programma automatico è in esecuzione, il multicooker mantiene il piatto caldo fino a quando non si è di ritorno.

Non è necessario essere uno chef professionista per usare il multicooker. L'apparecchio è adatto anche per i principianti. Inoltre, l'aiuto in cucina non è adatto solo alle famiglie numerose che hanno bisogno di molto cibo. Questi elettrodomestici sono anche una buona scelta per famiglie di due persone o single. Se sei da solo, puoi usare il tuo tempo a casa in modo molto efficace con il forno multiuso. Anche qui la funzione di riscaldamento è molto pratica.
Mentre le famiglie numerose usano il forno multiuso per preparare il cibo in più fasi - a causa della quantità di ripieno a volte ridotta - due persone hanno sempre la giusta quantità di cibo pronto. Per le famiglie, tuttavia, il forno multiuso è molto pratico anche per preparare contorni come il riso o la pasta, in quanto non è necessario monitorarli mentre cuociono.

La giusta manutenzione è importante affinché il forno multiuso funzioni bene a lungo. Pertanto, è necessario prendere in considerazione alcuni suggerimenti. Fondamentalmente, la pulizia dell'apparecchio è molto semplice e abbastanza veloce. È possibile rimuovere la pentola interna di molti modelli. Grazie al suo speciale rivestimento, niente può bruciare in questa pentola. E anche i residui sono difficilmente visibili. Per la pulizia, tenere la pentola interna sotto l'acqua corrente. Prendere una spugna con un po' di detersivo e strofinare la pentola in modo uniforme. È ancora più facile se la pentola viene messa in lavastoviglie.
È inoltre possibile pulire agevolmente l'esterno del multicooker. Il modo migliore per farlo è usare un panno umido. In questo modo il telaio viene pulito completamente. Questo è particolarmente indicato per lo sporco esterno come polvere o schizzi. Presto il modello sarà di nuovo come nuovo.

Ogni utente deve decidere per sé stesso quale multicooker fa alla propria cucina. In fin dei conti sono le esigenze individuali che contano. Tuttavia, ci sono vari fattori che le parti interessate dovrebbero prendere in considerazione quando si acquista un multicooker in modo che non ci siano delusioni successive.
Un criterio importante è la capacità, da decidere in base alle dimensioni della famiglia. Mentre per i single o le famiglie di due persone è adatto anche un piccolo modello, più che sufficiente per l'impiego di tutti i giorni, chi cucina per un numero maggiore di persone deve cercare modelli più grandi.


Anche ciò che si vuole cucinare influenza la scelta del modello giusto. Se siete alla ricerca di piatti semplici per tutti i giorni, si dovrebbe scegliere un modello base. Per creazioni insolite, tuttavia, esistono anche versioni con programmi e caratteristiche diverse. Infine, ma non meno importante, è anche importante l'aspetto dell'apparecchio. Naturalmente, qui prendete un modello che si integra perfettamente con l'arredamento della vostra cucina. Molti dei cuocivivande sono disponibili in colori neutri, il che li rende particolarmente adatti all'abbinamento con diversi mobili da cucina e armadi. Anche la forma e il design sono un criterio da tenere in considerazione: curve moderne o angoli leggeri? Prestare particolare attenzione alla struttura del display; questo dovrebbe essere facile da leggere. In questo modo, ognuno troverà il giusto aiuto in cucina per i suoi scopi, sia che desideri cucinare per un gran numero di persone, che per sé stesso o in coppia.

I multicooker sono disponibili da vari produttori. Questi si differenziano per l'impiego e la loro versatilità. Tra gli altri, sono popolari i cuocivivande della Tefal. Anche la Moulinex produce apparecchi di alta qualità. Convincenti sono anche i cuocivivande di Gastroback e Russel Hobbs. Altri modelli ben noti sono la termo-cucina Gourmetmaxx, il Thermostar, l'Auto-Cook della Bosch e il multicooker di Klarstein. Molti produttori offrono anche ricette adatte. I vari esempi su Internet sono facili da usare per i vari apparecchi. Stiftung Warentest ha testato singoli elettrodomestici da cucina con funzione di cottura. In questa selezione era in testa il forno multiuso Kennwood, ma è anche uno dei modelli premium in questo settore ed è quindi un po' più costoso.

Oltre ai multicooker, ci sono anche vari apparecchi simili che sono molto utili come ausili per la cucina. Ad esempio, viene spesso utilizzata una planetaria con funzione di cottura. Funziona come un cuocivivande, ma non ne possiede tutte le funzioni. Ad esempio, non è possibile selezionare le opzioni di cottura al forno. Così come non sono disponibili le funzioni della cottura a pressione. D'altra parte, però, si può cuocere il riso o a vapore.
Una Cottura a fuoco lento assicura una preparazione delicata. Qui viene utilizzata la tecnica di cottura degli alimenti sottovuoto che vengono preparati in un foglio di alluminio ermetico. Le origini di questo metodo si trovano in Francia.
Le Friggitrici ad aria calda sono un buon acquisto se amate le patatine fritte e snack simili, ma volete ridurre il contenuto di grassi nella vostra dieta. Le patatine fritte riescono in pochi minuti, aggiungendo aria calda il contenuto di grasso può essere ridotto dell'80%. È inoltre possibile utilizzare la friggitrice ad aria calda per fare crocchette di pollo e carne.

Ciò che vale per gli altri elettrodomestici da cucina vale anche per i multicooker: nel corso degli anni, la serie è stata ulteriormente sviluppata e ottimizzata per i loro specifici impieghi. Nuove opzioni e caratteristiche speciali sono state aggiunte di continuo per completare le funzioni del cuocivivnade multiuso. Il modello originale è stato sviluppato negli anni '20. L'idea di allora era soprattutto quella di ridurre il consumo di gas e i relativi costi per l'utente. Negli anni cinquanta usci sul mercato giapponese il cuociriso con azionamento elettrico, che diede la forma ai moderni multicooker. Da quel momento sono state aggiunte gradualmente diverse caratteristiche e possibilità. Nel corso degli anni, ad esempio, gli apparecchi si sono orientati verso altri tipi di alimenti, tra cui diversi tipi di cereali. Ma anche le zuppe e minestre potrebbero essere preparate con il multicooker. Nel corso del tempo, il cuociriso originale ha assunto la forma dell'attuale cuocivivande multiuso.

In Europa i produttori aggiungono a questi elettrodomestici altre funzioni speciali: cottura a pressione, al vapore, funzione forno per pane, tostapane, yogurtiera e microonde.
I moderni cuocivivande multiuso disponibili oggi possiedono tutte queste capacità in un unico apparecchio. Con questi modelli è possibile produrre innumerevoli piatti - e in modo molto semplice, così da riuscire praticamente a tutti. Tuttavia, va notato che certe preparazioni vanno svolte necessariamente con altri apparecchi. Ne è un esempio il flambé.

Vincitore
Miglior rapporto prestazioni/prezzo
Il nostro vincitore del test: Krups Cook4Me Rommelsbacher Forno multiuso MD 1000 ONEPOT SF-1705 forno multiuso

Krups

Cook4Me

Rommelsbacher

Forno multiuso MD 1000 "MeinHans"

ONEPOT

SF-1705 forno multiuso
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