• Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - testing
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - front
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - left
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - right
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - right2
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - boxed
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - top
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - detail
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - detail2
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - dsc-3554
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - dsc-3572
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - dsc-3676
  • Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150 - dsc-3717

Marcato
Macchina per pasta Classic Atlas 150 Test

Sigillo di prova: Marcato Macchina per pasta Classic Atlas 150, Valutazione 9.2

Ultimo aggiornamento al: 22.05.2019, 9:53

Tutti i criteri di valutazione in dettaglio:

Facilità d’uso 35%
Risultato 35%
Pulizia 10%
Stabilità 10%
Dotazione di fornitura 10%
Testato da: Marie

Marie

Tester del prodotto

In sintesi

La cosa bella della Marcato - Classica Macchina per pasta Atlas 150 è che è molto ben lavorata. Non appena la si disimballa, si nota che si tratta di un prodotto di alta qualità. Le istruzioni per l'uso sono redatte in modo comprensibile, illustrate in un linguaggio informativo e spiegano tutte le procedure in modo tale da essere facilmente comprensibili. Con la ricetta nelle istruzioni per l'uso si ottiene un impasto perfetto. Bisogna determinare da soli la quantità d'acqua, che è alquanto impegnativo quando si prepara la pasta per la prima volta, ma il risultato è stato comunque molto buono. Un altro aspetto positivo è che il materiale della macchina non ha lasciato tracce sulla pasta. La macchina per pasta Mercato è stata l'unica in prova oltre alla macchina per pasta GYD la cui pasta fosse completamente priva di residui metallici. Inoltre, è l'unico apparecchio che non ha dovuto essere svitato per la pulizia, la rimozione dei pettini è stata spiegata nelle istruzioni per l'uso.

PRO

  • Buon supporto
  • Facile da usare
  • Ottimo manuale di istruzioni
  • L'apparecchio può essere montato successivamente
  • Elementi facilmente rimovibili
  • Nessun imballaggio in plastica
  • Modello base ideale per cuochi amatoriali
  • Nessun residuo di metallo nell'impasto

CONTRO

  • Pulizia senza acqua
  • Oliatura solo con olio di vaselina
  • Macchie di grasso rapidamente visibili

Vista a 360°

La macchina per la pasta mantiene le promesse e garantisce buoni risultati. Rispetto alla concorrenza, la macchina è di altissima qualità.

L'apparecchio

La Marcato - Classica Macchina per Pasta Atlas 150 è completamente priva di plastica e confezionata in una confezione attraente. Due piccole scatole di cartone proteggono l'apparecchio e gli accessori. La macchina per pasta è realizzata in acciaio inox in tonalità argento. Quando si rimuove l'apparecchio, la macchina per la pasta si rivela stabile e molto ben lavorata.

L'attrezzo da taglio è collegato direttamente alla macchina per la pasta, quindi non è necessario montare la macchina separatamente. La manovella e il morsetto del tavolo sono imballati separatamente e devono essere fissati ai rispettivi supporti per l'uso.

Il produttore assicura una garanzia di 10 anni dalla data di acquisto.

La consegna include:

  • La macchina per la pasta con attrezzo da taglio montato e smontabile
  • Una manovella
  • Un morsetto per fissare la macchina al tavolo.
  • Un manuale d'uso e di manutenzione

Impiego

La Classica Macchina per pasta Atlas 150 deve prima essere pulita con un panno umido per rimuovere i residui di olio. Poi spesso si stende un piccolo pezzo di pasta attraverso il rullo per pulirlo. Una volta terminato, smaltire il pezzo di pasta.

All'inizio della preparazione, la pasta deve essere uniforme. Per fare questo, impostare lo spessore del rotolo a 0 tirando la ruota leggermente verso l'esterno e ruotandola. Fissare la manovella nella posizione prevista, inserire la pasta nel rullo e iniziare a girare. Si consiglia di stendere la pasta su una tavola in modo che non si comprima e non si attacchi. Una volta che la pasta è passata attraverso il rullo, cospargere con la farina su entrambi i lati e ripiegare al centro. Ripetere questo 5-6 volte per rendere la vostra pasta bella e uniforme. Quando si ha finito, imposta il rullo a un livello più alto di 1 e far passare la pasta nella manovella. È possibile spolverare di tanto in tanto con la farina per evitare che si attacchi alla macchina. Questa volta non piegare la pasta, ma mettere il rullo al livello 2 e far passare nuovamente la pasta. Ripetere l'operazione fino a raggiungere lo spessore desiderato. Secondo le istruzioni per l'uso, lo spessore ottimale per gli spaghetti è 7, ma 5 era sufficiente per i test.

Quando si è soddisfatti dello spessore della pasta, utilizzare l'attrezzo da taglio. Si riposiziona la manovella in modo che sia nel supporto giusto per i nastri da pasta o spaghetti.

Produzione di pasta con l'attacco spaghetti
Produzione di pasta con l'attacco spaghetti

Poi versate la pasta nell'attrezzo da taglio dall'alto e, allo stesso tempo, usare la manovella. Si consiglia di mettere una ciotola o una seconda tavola sotto la macchina in modo che la pasta venga raccolta direttamente. Ciò che si nota con il Classica Macchina per pasta Atlas 150 è che la pasta si attacca insieme e che non viene tagliata a sufficienza dalla macchina. Tuttavia, ciò si è verificato solo raramente e non ha ulteriormente disturbato. La qualità degli spaghetti era molto buona. Dopo che l'impasto è stato tagliato e che le tagliatelle erano pronte, infarinatele e tagliatele a pezzi il più accuratamente possibile in modo che non si ammassino insieme. Poi lessare la pasta in acqua salata e servire con il sugo. Buon appetito!

La pulizia

Pulire una macchina per la pasta richiede molto tempo. In nessun caso la macchina deve essere messa in lavastoviglie o lavata con acqua! Secondo le istruzioni per l'uso, si consiglia di usare un pennello o un bastoncino di legno per la pulizia. Tuttavia, né l'uno né l'altro viene fornito. Se a casa non avete nessuno di questi due elementi, funzionerà anche una pulizia grossolana con un panno da cucina, ma non vi libererete di tutti gli avanzi di pasta. Le istruzioni per l'uso indicano che i bastoncini possono essere rimossi dai pettini. Una volta fatto questo, i pettini possono anche essere rimossi, il che rende il processo di pulizia molto più facile. Anche se la pulizia della macchina è un processo che richiede molto tempo, è consigliabile una pulizia accurata, in quanto l'impasto rimanente si indurisce rapidamente e potrebbe abbreviare la longevità della macchina e renderla difficile da usare correttamente.

Abbiamo valutato circa 350 recensioni di clienti su Internet. In sintesi, si può dire che circa il 95% degli acquirenti è soddisfatto (4 stelle) o addirittura molto soddisfatto (5 stelle). Parzialmente (2 stelle) o completamente insoddisfatti sono circa il 5% degli utenti. Il punteggio medio al momento della valutazione era di 4,7 su 5 stelle.

Sintesi: 95% di valutazioni positive e 5% di valutazioni negative

I seguenti punti sono stati accolti favorevolmente:

  • Qualità
  • Adatto per principianti e cuochi amatoriali
  • Facile da usare
  • Stabilità
  • Espandibile con altri accessori e motore

I seguenti punti sono stati rilevati negativamente:

  • Pulizia complicata, la pulizia senza acqua è percepita come non igienica, soprattutto perché l'impasto contiene uova crude.
  • L'impasto viene tirato obliquamente durante il taglio, tanto più sottile quanto più si sposta negli angoli.
  • Problemi con la spedizione e la restituzione, alcune macchine non hanno potuto essere ritirate o ai clienti è stata inviata una macchina che appariva già utilizzata.

Che tipo di tagliatelle posso essere fatte, quindi che tipo di attacchi sono inclusi?

C'è un attacco per tutto. Può essere utilizzato per produrre i seguenti tipi di pasta: lasagne, tagliatelle, spaghetti, inoltre ravioli dai piatti di pasta, ma è necessaria una taglierina separata.

Qualcuno ha mai fatto la pasta senza uova con la macchina?

Sì, ha funzionato molto bene. Il trucco è quello di impastare l'impasto di semola di grano duro, acqua, olio e sale nel robot da cucina per lungo tempo alla massima velocità e poi lasciarlo riposare.

Ho appena disimballato la mia nuova macchina per la pasta e ho letto la ricetta. Quanta acqua contiene l'impasto oltre ai 500 g di farina?

La cosa migliore è valutare a propria discrezione. Se l'impasto è ancora friabile, aggiungere un po' d'acqua. Fare un tentativo. Meglio se la pasta è un po' troppo secca che troppo umida.

Qual' è il nome dell'accessorio per ravioli adatto per questa macchina?

Marcato attacco ravioli per macchina per pasta ATLAS.

Produttori Marcato
EAN 0852661319669
Larghezza 20 cm
Altezza 15 cm
Profondità 17,5 cm
Peso Con attrezzo di taglio: 2,8 kg
Colore argento
Lavorazione molto buona
Solidità Piedini in gomma, morsetto a vite
Modalità di funzionamento Manuale, può essere montato a posteriori con un motore
Adatto per Fettuccine, Tagliolini, Lasagne
Livelli di impasto 10 (incl. livello 0)
Attacchi 1 attacco integrato
Espandibile dal motore si
Lavabile in lavastoviglie no, non pulire mai con acqua
Garanzia supplementare 10 anni dalla data di acquisto
Fornitura in dotazione Macchina per pasta, attrezzo di taglio integrato, istruzioni per l'uso e la manutenzione, manovella, morsetto a vite
Impressione sulla qualità Alta qualità
Lingua del manuale d'istruzione IT, EN, FR, DE, ES, PT, RU, AE, CHN, JPN
Qualità del manuale d'istruzione molto buona
Imballaggio illustrato, piacevole, sagomato
Materiale Legatura
Dotazione di fornitura
Pulizia
Stabilità
Facilità d’uso
Risultato

Tutti i prodotti

Questa pagina ti aiuta ad avere uno sguardo d'insieme su tutti i prodotti testati di questa categoria.

Rassegna: Macchina per la pasta

Cosa ne pensi di questo prodotto?