Cuociuova

Test cuociuova

Abbiamo sottoposto i cuociuova più popolari del 2018 ad un test accurato e li abbiamo esaminati nei minimi dettagli.

Come testiamo su askgeorge.com?

Abbiamo portato tutti gli apparecchi elencati nei nostri locali di prova di Amburgo.

In precedenza, un'ampia ricerca era all'ordine del giorno. Quali test saranno effettuati? Quali sono i fornitori presenti sul mercato? Quali sono i prodotti attuali? Quali sono i criteri di confronto?

Qui viene definita e documentata la procedura di prova. Ogni singolo apparecchio viene sottoposto al test prescritto. Tutto viene registrato con foto e video. Ogni proprietà e ogni risultato è documentato.

Segue poi la valutazione in diverse categorie e il punteggio finale viene calcolato obiettivamente.

Sulla base dei punteggi dei test e del nostro confronto dei prezzi troverete il vincitore del vostro test.

Prodotti testati

Russell Hobbs  Cuociuova 14048-56 - thumbnail Sigillo di prova: Russell Hobbs  Cuociuova 14048-56, Valutazione buono

Russell Hobbs

Cuociuova 14048-56

Il Cuociuova Russel Hobbs Cook@Home è di alta qualità e convince anche per le sue funzioni aggiuntive: le scodelline per cottura in camicia, lo spegnimento automatico dopo due ore e il misurino esatto per tempi di cottura perfetti. Il segnale acustico del cuociuova è estremamente forte, il che ha i suoi pro e contro. Punti extra grazie al manico che non si scalda. Inoltre, il misurino è scalato molto accuratamente e quindi il cuociuova vale il suo prezzo.

Qui potete trovare il rapporto di prova
Krups F230-70 Ovomat - thumbnail Sigillo di prova: Krups F230-70 Ovomat, Valutazione buono

Krups

F230-70 Ovomat

Il Cuociuova Krups permette di decidere l'esatto grado di cottura delle uova grazie al misurino graduato. Si possono cuocere fino a sette uova alla coque, sode o semi sode. Un vantaggio di questo apparecchio è il manico del cestino, per tirare fuori le uova e farle raffreddare. Questo cuociuova è altamente raccomandato e soddisfa pienamente gli standard moderni.

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Mia Cuociuova EK 6874-EDS - thumbnail Sigillo di prova: Mia Cuociuova EK 6874-EDS, Valutazione buono

Mia

Cuociuova EK 6874-EDS

Il Cuociuova Mia EK 6874 ha un design estremamente elegante ed è dotato di pratici accessori, come il misurino per l'acqua con fora-uova integrato. La cottura delle uova può essere regolata quasi perfettamente tramite il dosatore. È presente anche pratica maniglia, che non si riscalda, per togliere le uova dall'apparecchio dopo la cottura e lasciarle raffreddare. Questa cuociuova è affidabile e raccomandabile.

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WMF Stelio cuociuova - thumbnail Sigillo di prova: WMF Stelio cuociuova, Valutazione buono

WMF

Stelio cuociuova

Il Cuociuova WMF, elegante di alta qualità, affascina per il suo design e la buona lavorazione. È un vantaggio che il manico del cestino delle uova si trovi all'esterno della zona cottura. È stato valutato negativamente il sistema di regolazione del grado di cottura tramite manopola, perché a seconda del numero di uova è difficile ottenere il risultato desiderato, se non dopo una certa esperienza con l'apparecchio. Il consumo energetico è sì il più basso, ma la differenza con altri apparecchi è talmente minima da non giustificare il prezzo più alto.

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Severin Cuociuova EK 3056  - thumbnail Sigillo di prova: Severin Cuociuova EK 3056 , Valutazione buono

Severin

Cuociuova EK 3056

Il Cuociuova Severin è un apparecchio nella media. Offre buoni risultati ed è facile da usare. Tuttavia, il manico del cestino delle uova si scalda troppo e il design è piuttosto mediocre. Inoltre, nel test consuma più corrente elettrica rispetto agli altri cuociuova.

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Bomann EK 5022 CB - thumbnail Sigillo di prova: Bomann EK 5022 CB, Valutazione buono

Bomann

EK 5022 CB

Il Cuociuova Bomann è molto economico e anche il design è a buon mercato. Lo svantaggio è l'impugnatura interna del cestino delle uova, che si scalda durante il processo di cottura. Inoltre, consuma più corrente elettrica rispetto agli apparecchi analoghi. L'unico vantaggio del cuociuova è la sua capacità di determinare con precisione il grado di cottura desiderato per le diverse quantità di uova.

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Vincitore Miglior rapporto prestazioni/prezzo
Il nostro vincitore del test: Russell Hobbs  Cuociuova 14048-56 Krups F230-70 Ovomat Mia Cuociuova EK 6874-EDS WMF Stelio cuociuova Severin Cuociuova EK 3056 Bomann EK 5022 CB

Russell Hobbs

Cuociuova 14048-56

Krups

F230-70 Ovomat

Mia

Cuociuova EK 6874-EDS

WMF

Stelio cuociuova

Severin

Cuociuova EK 3056

Bomann

EK 5022 CB
Vantaggi
  • Determinazione molto precisa del grado di cottura
  • Pratica rimozione del cestino delle uova
  • grado di cottura determinabile in modo esatto
  • contenitore uova facile da maneggiare
  • funzione di mantenimento in caldo
  • Determinazione esatta del livello di cottura
  • Ventose per un'ottima stabilità
  • contenitore uova estraibile
  • lavorazione di alta qualità
  • estrazione pratica della scodella delle uova
  • determinazione precisa del grado di cottura
  • Il livello di cottura può essere determinato con estrema precisione
Svantaggi
  • Il coperchio si scalda
  • il coperchio si scalda molto
  • La custodia in acciaio inox si scalda molto
  • Regolazione del grado di cottura un po’ imprecisa
  • cestino delle uova poco pratico da estrarre
  • La maniglia si scalda molto (è all'interno della custodia)
Riassunto

Il Russel Hobbs 14048-56 convince sia per la qualità che per la maneggevolezza e per il tempo di cottura determinabile in modo affidabile.

Il cuociuova Krups Ovomat è un prodotto convincente in termini di qualità, maneggevolezza e regolazione del grado di cottura.

Il Mia EK 6874 è un ottimo cuociuova con pratiche carratteristiche, come le ventose sul fondo per una migliore stabilità.

Il cuociuova WMF Stelio è di altissima qualità ma ha qualche problema nel determinare con precisione il grado di cottura delle uova.

Un cuociuova affidabile, con alcune imperfezioni per quanto riguarda la rimozione del cestino delle uova.

Un apparecchio equipaggiato in modo mediocre, ma che fornisce i risultati desiderati.

Garanzia supplementare 1 anno extra di garanzia (solo tramite registrazione) 2 anni garanzia 2 anni di garanzia 2 anni garanzia di due anni
Fornitura in dotazione coperchio, contenitore, portauova, misurino, 3 scodelle coperchio, contenitore, portauova, misurino coperchio, contenitore, portauova, misurino coperchio, contenitore, portauova, misurino coperchio, contenitore, portauova, misurino coperchio, contenitore, portauova, misurino
Impressione sulla qualità buona buona buona molto buona buona sufficiente
Imballaggio cartone di alta qualità cartone di alta qualità cartone di alta qualità alta qualità alta qualità alta qualità, poca plastica
Altezza 18 cm 13 cm 17 cm 15 cm 17 cm 13 cm
Larghezza 20 cm 15 cm 16 cm 20 cm 16 cm 21 cm
Profondità 16 cm 18 cm 20 cm 17,5 19 cm 12,5 cm
Peso 821 g 771g 521 g 748 g 732 g 599 g
Lingua del manuale d'istruzione 23 lingue FR, EN, DE, NL, DA, SV, NO, FI DE, EN, FR, CZ, NL, PL DE, EN, FR, ES, NL, DA, SV, FI, NO DE, GB, FR, NL, ES, IT, DK, SE, FI, PL, GR, RU DE. EN, NL, FR, IT, ES, PL, RU, UN, UK, AR
Qualità del manuale d'istruzione buona molto buona soddisfacente buona soddisfacente soddisfacente
Spegnimento automatico
Consumo energetico 353 W 380 W 354 W 350 W 390 W 390 W
Possibilità di connettere un alimentatore
Resistenza molto buona buona buona buona buona buona
Materiale acciaio inossidabile, plastica plastica plastica, metallo plastica, acciaio inossidabile sintetico, plastica plastica
Livelli di regolazione solo attraverso la quantità d'acqua solo attraverso la quantità d'acqua solo attraverso la quantità di acqua regolabile (coque, semi sodo, sodo) solo attraverso la quantità d'acqua solo attraverso la quantità d'acqua
Capienza uova 7 7 7 7 6 6
Funzione mantenimento calore no no no no no
Regolazione livelli di cottura
Facilità d’uso
Impressione generale
Sicurezza
Lavorazione
Sigillo di prova: Russell Hobbs  Cuociuova 14048-56, Valutazione 1.55
Qui potete trovare il rapporto di prova
Sigillo di prova: Krups F230-70 Ovomat, Valutazione 1.6
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Sigillo di prova: Mia Cuociuova EK 6874-EDS, Valutazione 1.7
Qui potete trovare il rapporto di prova
Sigillo di prova: WMF Stelio cuociuova, Valutazione 1.9
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Sigillo di prova: Severin Cuociuova EK 3056 , Valutazione 2.15
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Sigillo di prova: Bomann EK 5022 CB, Valutazione 2.25
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*Tutti i prezzi includono l'IVA. Eventuali costi di spedizione aggiuntivi. Verificare la disponibilità presso il rivenditore online. Sono possibili variazioni di prezzo successive all'ultimo aggiornamento.

Il nostro vincitore del test

Il Cuociuova Russel Hobbs Cook@Home è di alta qualità e convince anche per le sue funzioni aggiuntive: le scodelline per cottura in camicia, lo spegnimento automatico dopo due ore e il misurino esatto per tempi di cottura perfetti. Il segnale acustico del cuociuova è estremamente forte, il che ha i suoi pro e contro. Punti extra grazie al manico che non si scalda. Inoltre, il misurino è scalato molto accuratamente e quindi il cuociuova vale il suo prezzo.

  • Le uova da cuocere dovrebbero essere a temperatura ambiente.
  • Sarebbe meglio rimuovere i depositi di calcare subito dopo l'uso.
  • Il tempo di cottura si riduce se si devono cuocere molte uova contemporaneamente.
  • Il vapore che esce dal cuociuova è molto caldo. Fate attenzione!
 

In questa immagine vede lo sviluppo di calore del cuociuova Krups durante la cottura
In questa immagine vede lo sviluppo di calore del cuociuova Krups durante la cottura

Nel nostro test di resistenza dei cuociuova, si sono notate molte somiglianze tra gli apparecchi e poche differenze. Una cosa che tutti gli apparecchi hanno in comune è lo sviluppo di calore. L'interno dell'apparecchio viene riscaldato a tal punto che le uova dopo un po' di tempo si cuociono.

Questo fa sì che il cuociuova si scaldi molto anche all'esterno e non possa essere toccato senza bruciarsi. È irrilevante a questo proposito se l'involucro è in acciaio inossidabile, plastica o sintetico. Tutti i cuociuova sono diventati talmente caldi da non poter più essere toccati. Fortunatamente, tutti i cuociuova hanno un manico, in modo che sia possibile sollevare il coperchio senza scottarsi. Basta aprire il coperchio dal lato giusto, in modo che il calore possa fuoriuscire dall'interno del cuociuova lateralmente e non nella direzione della propria mano, per tirar fuori l'uovo pronto in tutta sicurezza.

Il cuociuova ti dà l'uovo perfetto

In molte cucine il cuociuova viene utilizzato quasi tutti i giorni. Ma molti scettici dubitano dell’utilità di questo piccolo elettrodomestico.

Tuttavia, quando si prova un buon apparecchio, si nota subito che il cuociuova elettrico offre diversi vantaggi rispetto ai metodi di cottura tradizionali.

Benutzung des Eierkochers
Cuociuovo in funzione

I cuociuova sono piccoli elettrodomestici da cucina che servono a cuocere uno o più uova contemporaneamente.

Quali tipi di cuociuova ci sono e come funzionano?

I più comuni sono i cuociuova elettrici, che portano a ebollizione una quantità definita di acqua. La struttura di questo tipo di cuociuova è relativamente semplice.

I modelli tipici, prodotti da decenni da varie aziende, sono solitamente costituiti da una scodella rotonda e da un cestino forato per le uova da cuocere. Nella maggior parte dei modelli quest’ultimo è dotato di un manico per tirare fuori le uova cotte tutte insieme in una volta, senza scottarsi le dita. Sotto il contenitore dell'acqua è integrato un fornello elettrico, invisibile dall'esterno. Questo è alimentato da un cavo di corrente. Il fornello riscalda l'acqua a 100 °C. Il vapore riscalda le uova e ricade sul coperchio rimovibile, ricadendo nella scodella come acqua di condensazione.


Il cuociuova giusto per ogni cucina

Ci sono cuociuova mini per single, con cui cuocere un solo uovo alla volta. Gli apparecchi più grandi, invece, possono cuocere fino a sette uova contemporaneamente.

Questo dipende dalla struttura del singolo modello. Nel caso più semplice, bisogna variare la quantità di acqua nell'apparecchio a seconda del numero di uova da cuocere e del grado di cottura desiderato. In altri tipi, oltre al misurino, è presente una manopola, con la quale si regola il grado di cottura.

Come viene utilizzato correttamente il misurino?

La quantità d'acqua necessaria dipende dal numero e dalle dimensioni delle uova da cuocere, e dalla consistenza che si intende ottenere. L'acqua necessaria viene misurata con il misurino in dotazione. Se l'apparecchio non ha una manopola per regolare la cottura, all'esterno del misurino sono stampati dei numeri (per il numero di uova) e sopra ogni numero tre livelli: quello più basso per uova alla coque, quello più alto per uova sode.

Perché la quantità d'acqua richiesta diminuisce con il numero di uova?

Più uova vengono bollite, meno acqua viene versata nella scodella del cuociuova. Ciò che all'inizio suona strano, è tuttavia facile da spiegare: l'acqua viene portata ad ebollizione nella scodella. Il vapore passa attraverso le uova inizialmente fredde, rilascia ad esse l'energia termica e si condensa. L'acqua condensata cade di nuovo nella scodella e viene riscaldata di nuovo a 100 °C. Se ci sono più uova nella pentola, la somma delle superfici fredde e quindi l'effetto di condensazione è maggiore che con un singolo uovo. Pertanto, più uova vengono bollite, meno acqua è necessaria.

Spegnimento del cuociuova

Più le uova si scaldano, più l'acqua evapora. Quando non c'è più acqua nella scodella, la temperatura supera il limite dei 100°C. Un sensore integrato attiva un segnale acustico. Ora le uova hanno la consistenza che si desidera. Se si preferiscono uova alla coque o bazzotte, è necessario rimuoverle immediatamente. In caso contrario, il calore residuo nel cuociuova le renderebbe sode. Alcuni modelli si spengono automaticamente non appena trascorso il tempo di cottura selezionato. Per gli altri modelli, è necessario azionare l'interruttore on/off o staccare la spina.

La maggior parte dei cuociuova in commercio hanno una forma rotonda e funzionano secondo il principio descritto sopra. Più raramente si trovano cuociuova di forma rettangolare. Anche questi funzionano come i cuociuova rotondi testati. Il design rettangolare occupa meno spazio in cucina di un oggetto di forma arrotondata. Per il resto, è più una questione di gusto quale modello scegliere.

Cuocere le uova nel forno a microonde

Questo metodo, utilizzato nelle nostre cucine ormai da alcuni anni, trova ancora relativamente pochi appassionati. Alcuni sospettano che le uova cotte nel forno a microonde potrebbero essere dannose per la salute. Non ci sono prove scientifiche di questo. Piuttosto questo metodo non è raccomandato per quanto riguarda il consumo energetico. Con il classico cuociuova si consumerà meno energia che con qualsiasi altro metodo.

Vantaggi offerti da un cuociuova:

- é più facile ottenere il grado di cottura desiderato
-non c'è bisogno di controllare il cuociuova e ci si può concentrare nel mentre su altre attività.

Un altro punto importante da considerare quando si sceglie un cuociuova è la sua pulizia. Se l'acqua del vostro acquedotto è relativamente calcarea e ricca di minerali, quando evapora lascerà dei depositi brunastri sul cuociuova. Queste sgradevoli incrostazioni possono essere rimosse con l'aiuto di aceto e di un panno morbido. Più le superfici sono lisce, più facile da pulire è il cuociuova.

Come cuocere l'uovo perfetto?

Uovo
Uovo a colazione - Foto: © Maxim Khytra adobestock

Le uova sono un cibo molto popolare ma ognuno ha i suoi gusti, c’è chi ama le uova alla coque, chi le preferisce sode oppure semi sode, dette anche "bazzotte". Ognuno ha le sue preferenze ma a questo si aggiunge che ottenere l’esatto grado di cottura desiderato non è facile, neanche per gli amanti dei fornelli più esperti.

Se si cuociono le uova alla maniera tradizionale, in un pentolino pieno d’acqua, il grado di cottura è influenzato da diversi fattori. Chi vuole rimanere fedele a questo metodo può orientarsi come segue:

-uova alla coque: 3 - 5 minuti

-uova bazzotte (ovvero semi sode, con albume solido ma tuorlo ancora liquido): 5 - 8 minuti

- uova sode (che si possono tagliare a fette):almeno 9 minuti

Questi valori valgono per le uova medie (M). Le uova L dovrebbero rimanere nell'acqua circa 25 secondi in più, le uova S mezzo minuto in meno, a parità di risultato. È importante inoltre mettere le uova nell'acqua quando questa inizia a bollire, altrimenti è molto più difficile ottenere una cottura perfetta.

Se le uova sono fredde di frigorifero, i tempi di cottura si allungano di qualche secondo. Se vuoi andare sul sicuro, tirale fuori dal frigo qualche ora prima, in modo da averle a temperatura ambiente quando le vorrai cuocere.

Come sapere se un uovo è ancora commestibile?

Ogni uovo commercializzato in Italia porta un timbro. In questo modo, è sempre possibile determinare dove l'uovo è stato deposto e il metodo di allevamento. Se avete dubbi sulla freschezza di un uovo, potete usare un vecchio metodo: immergete l'uovo in un bicchiere pieno d'acqua. Un uovo fresco affonda. Le uova più vecchie nuotano. Questo perché il guscio di un uovo di gallina è poroso. Con il tempo, la camera d'aria diventa più grande e l'uovo più leggero dell'acqua. In questo caso è meglio buttare via l'uovo. Se l'uovo invece viene leggermente a galla, è ancora possibile utilizzarlo per la cottura di torte o simili. Un dolce viene cotto ad alte temperature per un tempo prolungato e gli eventuali germi presenti nell'uovo vengono sicuramente uccisi.

Posso mangiare un uovo sodo con un bordo del tuorlo blu-verdastro?

Le uova sode blu sembrano piuttosto poco appetitose, ma sono innocue dal punto di vista igienico. Lo scolorimento antiestetico è causato dal solfuro di ferro. Tale uovo non è dannoso.

Ha senso raffreddare le uova sotto l'acqua fredda?

Anche su questo punto le opinioni divergono. Raffreddare le uova, immergendole brevemente in acqua fredda, dovrebbe rendere più facile sgusciarle. Il breve shock termico fa sì che la pellicola presente sull'albume si separi dal guscio. Questo si ottiene meglio con uova di circa tre-cinque giorni. Le uova appena deposte sono particolarmente difficili da sgusciare. Ma anche con uova più vecchie, il risultato non può essere previsto con certezza.

In una popolare trasmissione televisiva degli scienziati hanno indagato questo fenomeno. Hanno fatto bollire molte uova con lo stesso metodo e, prima di sgusciarle, ne hanno raffreddato la metà sotto l'acqua fredda. Il risultato è stato un po' deludente, in quanto non è stato possibile dimostrare chiaramente che il raffreddamento renda più facile sgusciare le uova.

A questa domanda non si può rispondere in maniera univoca, perché le condizioni e le abitudini di ogni famiglia sono molto diverse. Da un punto di vista economico, dipende da quanto spesso lo si utilizza. Bollire le uova in una pentola richiede più energia rispetto a utilizzare un cuociuova. Per rientrare dell'investimento, bisognerebbe cuocere molte uova.

Il punto decisivo per rispondere a questa domanda è la comodità per l'utente. Un buon cuociuova funziona in automatico. È possibile inserire le uova nell'apparecchio, impostare il tempo di cottura, tramite la manopola o misurando la quantità d'acqua necessaria, e poi dedicarsi ad altre attività. Anche se nel frattempo vi distraete, non è un problema. Il cuociuova si spegne automaticamente al momento giusto o emette un sonoro segnale acustico. Se si utilizzano sempre uova della stessa dimensione, potete essere sicuri che avranno sempre la stessa consistenza. Quando si cuociono le uova in un pentolino, è molto più difficile ottenere sempre esattamente il grado di cottura desiderato.

Vincitore Miglior rapporto prestazioni/prezzo
Il nostro vincitore del test: Russell Hobbs  Cuociuova 14048-56 Krups F230-70 Ovomat Mia Cuociuova EK 6874-EDS WMF Stelio cuociuova Severin Cuociuova EK 3056 Bomann EK 5022 CB

Russell Hobbs

Cuociuova 14048-56

Krups

F230-70 Ovomat

Mia

Cuociuova EK 6874-EDS

WMF

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Severin

Cuociuova EK 3056

Bomann

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