Braufässchen
Set per birra da produzione propria Test

Informazioni generali

Il Set di produzione della birra-Scura con legno di quercia & miele di Braufässchen si trova in una confezione attraente. Le istruzioni sono scritte in tedesco, illustrate e chiaramente comprensibili.

Dotazione di fornitura

• 1 fuso da 5 litri come serbatoio di fermentazione
• 1 bottiglia di estratto di malto d'orzo
• 1 bottiglia di luppolo aromatico
• 1 bottiglia di miele aromatizzato
• 1 confezione di legno di quercia
• 1 confezione di lievito
• 1 valvola a pressione
• 3 sottobicchieri da birra
• 1 manuale di istruzioni

Preparazione

Per prima cosa è necessario rimuovere il coperchio trasparente sulla parte superiore. Attenzione - non buttatelo via! Poi versare l'estratto di malto nel fusto. Puoi continuare ad usare la bottiglia di estratto di malto. Riempire l'acqua fredda fino alla tacca inferiore e l'acqua bollente fino alla tacca superiore. Poi versare l'acqua nel fusto. Ora il coperchio trasparente può essere riutilizzato - rimettere il coperchio sull'apertura. Agitare vigorosamente il fusto per circa 30 secondi.

Poi si può mettere il luppolo nel fusto. Riempire la bottiglia di estratto di malto 5 volte fino alla tacca superiore con acqua fredda e versarlo nel fusto. Ora è necessario aggiungere il lievito e gli aromi aggiuntivi facoltativi. Abbiamo deciso i gusti inclusi nella consegna (aroma di miele e legno di quercia). Infine, chiudere l'apertura con la valvola a pressione.

Fermentazione

Per almeno 5 giorni si consiglia di lasciare fermentare il fusto a temperatura ambiente. La fase di fermentazione può durare anche qualche giorno in più.

Quando la vostra birra ha finito di fermentare, mettere il fusto in frigorifero per due giorni.

Il gusto

La birra pronta ha una nota molto dolce. Bisogna dirlo: il prodotto finale non ha molto a che fare con il gusto unico e inconfondibile della birra. L'aroma del miele spicca. È inoltre possibile degustare l'estratto di malto. Purtroppo, l'acido carbonico è poco presente. La birra ha anche un sapore molto acquoso, si ha l'impressione che manchi ancora qualcosa. Infatti, il processo di post-fermentazione, in cui si forma la maggior parte dell'acido carbonico, non è mai iniziato.

Corona di schiuma

A causa della mancanza di acido carbonico, la corona in schiuma è praticamente inesistente. Con le prime birre spillate la corona di schiuma era ancora migliore. Tuttavia, la corona è scomparsa in breve tempo.

Abbiamo valutato quasi 30 valutazioni dei clienti su Internet. In sintesi si può dire che circa il 70% degli acquirenti è soddisfatto (4 stelle) o addirittura molto soddisfatto (5 stelle). Parzialmente (2 stelle) o completamente insoddisfatti sono circa il 20% degli utenti. Il punteggio medio al momento della valutazione era di 3,8 su 5 stelle.

I seguenti punti sono stati rilevati positivamente:

• Grande regalo
• Facile da usare
• Il barile è riutilizzabile

La birra può essere conservata senza refrigerazione?

La birra viene fatta fermentare a temperatura ambiente e può essere conservata anche in questo modo.

Per quanto tempo si possono conservare gli ingredienti?

Di solito 2 anni.

Il lievito mancava alla consegna. Posso usare anche il lievito commerciale?

Il lievito disponibile in commercio non è purtroppo adatto per la produzione di birra, in quanto il lievito deve soddisfare particolari requisiti.