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Bier Kwik
Il set per la produzione domestica di birra Test

Sigillo di prova: Bier Kwik Il set per la produzione domestica di birra, Valutazione 6.5

Ultimo aggiornamento al: 18.07.2019, 18:03

Tutti i criteri di valutazione in dettaglio:

%%% MISSING ATTRIBUTE NAME %%% 35%
Gusto 35%
Lavorazione 15%
Dotazione di fornitura 15%
Testato da: Jonas

Jonas

Tester del prodotto

In sintesi

Il Set di produzione della birra fatta in casa di Bier Kwik è facile da usare. I singoli passaggi sono ben descritti nel manuale di istruzioni. Le istruzioni contengono diverse ricette per i diversi tipi di birra. Così sei libero di scegliere quale birra vuoi preparare. Purtroppo, il prodotto finale non ha avuto l'effetto desiderato ed è più simile ad un sidro che ad una birra. Puoi vedere l'anidride carbonica scomparire. Purtroppo non si è formata abbastanza corona di schiuma. Tutto sommato un regalo divertente, ma con un risultato che non può soddisfare un amante della birra.

PRO

  • Il tipo di birra può essere selezionato dall'utente
  • Preparazione semplice
  • Regalo divertente

CONTRO

  • L'anidride carbonica evapora rapidamente
  • Non sa di birra
  • Nessuna corona di schiuma accettabile

Vista a 360°

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La preparazione è semplice e divertente. Il risultato finale, tuttavia, è piuttosto spiacevole.

Informazioni generali

Il Set di produzione della birra fatta in casa di Bier Kwik viene fornito con un fermentatore in plastica. Le istruzioni sono scritte in tedesco, illustrate e chiaramente comprensibili.

Dotazione di fornitura

  • Fermentatore con coperchio
  • Rubinetto di erogazione
  • Cucchiaio dosatore
  • Lievito secco di birra
  • Concentrato di mosto di birra
  • Manuale di istruzioni

L'estratto di mosto di birra viene aggiunto al fermentatore.
Per una birra con il metodo di produzione di birra chiara servono 400 g di concentrato di mosto di birra.

Preparazione

In primo luogo, fissare il rubinetto di erogazione nel foro previsto nel fermentatore. Quindi pulire accuratamente tutti gli utensili, compreso il fermentatore. È inoltre possibile testare contemporaneamente la densità del fermentatore. Se questo non si chiude completamente, è necessario serrare con cautela il perno. Dopo un attento esame e dopo aver deciso una ricetta a vostra scelta, potete versare nel fermentatore la giusta quantità di mosto di birra concentrato e zucchero. Abbiamo deciso di produrre birra chiara. Per questo sono necessari 400 g di mosto di birra concentrato e 400 g di zucchero. Versare quindi 3 litri di acqua bollente nel fermentatore. Mescolare bene finché gli ingredienti non si sono completamente sciolti. Una volta che gli ingredienti si sono completamente disciolti, riempire il fermentatore fino al limite di 10 l e rimescolare energicamente. Per avviare il processo di fermentazione, versare 2-3 g di lievito sulla superficie della birra. Dopo 3 minuti di attesa, mescolare energicamente il tutto in modo che il lievito si sparga bene. Quindi posizionare il coperchio sul contenitore in modo che l'acido carbonico possa fuoriuscire.

Fermentazione

Fino all'imbottigliamento della birra verde, mettere la birra in una stanza a temperatura ambiente. La fermentazione dura 4-8 giorni. Si può dire che il processo di fermentazione è completato dal fatto che non c'è più schiuma che copre l'intera superficie.

Seconda fermentazione

Durante la seconda fermentazione, lo zucchero viene aggiunto alla birra giovane, che nel tempo viene trasformata dal lievito in alcool e anidride carbonica. Abbiamo prima versato la birra in bottiglie a battente con l'aiuto del rubinetto e poi travasato lo zucchero nelle bottiglie con un imbuto. Dopo che le bottiglie sono state chiuse, le abbiamo agitate vigorosamente di nuovo in modo che tutto venga distribuito uniformemente.

Maturazione

Dopo aver imbottigliato la birra, conservarla a temperatura ambiente per 1-2 settimane per completare la seconda fermentazione. Se si vuole è possibile lasciare maturare la birra ancora più a lungo per lasciare che il gusto si dispieghi ancora di più. Il gusto ottimale si raggiunge solo dopo 2-3 mesi.

Gusto

La birra di KWIK viene versata.
La degustazione si avvicina.

La leggera nota di mela e il gusto inizialmente dolce sono particolarmente evidenti nel gusto della birra. Il retrogusto, invece, è dominato da una nota più amara. All'inizio si ha la sensazione che la birra sia estremamente gassata. Dopo un po' di tempo, l'acido carbonico evapora subito; non essendoci una vera e propria corona di schiuma, la birra diventa rapidamente rafferma.

Corona di schiuma

La formazione della corona di schiuma è molto scarsa. Quanto più bassa è la corona, tanto più rapidamente scompare di nuovo.

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Abbiamo valutato ben 30 recensioni di clienti su Internet. In sintesi, si può dire che circa l'85% degli acquirenti è soddisfatto (4 stelle) o addirittura molto soddisfatto (5 stelle). Parzialmente (2 stelle) o completamente insoddisfatti sono quasi il 10% degli utenti. Il punteggio medio al momento della valutazione era di 4,3 su 5 stelle.

Sintesi: 85% di valutazioni positive e 10% negative

I seguenti punti sono stati rilevati positivamente:

  • Grande idea regalo
  • Semplice da usare

I seguenti punti sono stati rilevati negativamente:

  • Servizio clienti
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Gli ingredienti sono tutti inclusi?

Il set contiene tutti gli ingredienti (ad eccezione dell'acqua) per preparare fino a 25 litri di birra. La quantità dipende dalla ricetta utilizzata.


Posso farci anche la birra di malto?

No, perché è mosto di birra leggera e non concentrato di birra di malto.

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Il nostro vincitore del test

Tutti i prodotti

Questa pagina ti aiuta ad avere uno sguardo d'insieme su tutti i prodotti testati di questa categoria.

Rassegna: Set per produrre birra artigianale
Produttori Bier Kwik
EAN 4052025019631
Fornitura in dotazione Secchio da 10 litri con coperchio, mosto di birra concentrato, lievito di birra, spina
Imballaggio 10 litri al secchio
Garanzia supplementare -
Qualità del manuale d'istruzione Molto buona
Lingua del manuale d'istruzione DE
Larghezza 28,5 cm
Altezza 26,0 cm
Profondità 28,5 cm
Peso 1807 g
Capacità in litri 1
Tipo di birra Stile di produzione della birra Kölsche
Materiale del recipiente di fermentazione Plastica
Avvicinamento della birra A seconda del dosaggio
Spina
Ingredienti Lievito di birra secco, concentrato di mosto di birra
Gli ingredienti sono sufficienti per 10 l
Tempo di preparazione Ca. 90 min
Impressione sulla qualità Soddisfacente
Lavorazione
Dotazione di fornitura
Gusto
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