Steba JM 2 yaourtière

Test 06/2019

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Label: Steba JM 2 yaourtière, Évaluation 9

dernière mise à jour: 25.07.2019, 8:57

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Tous les critères d'évaluation en détail:

Qualité du yaourt 50%
Maniabilité 20%
Nettoyage 15%
Capacité 15%
Testé par: Marie

Marie

Testeur

Conclusion

La yaourtière JM 2 de Steba a bien réussi notre test. La qualité de l'appareil est solide et le yaourt a une consistance ferme et homogène. La yaourtière dispose d'une fonction de minuterie et s'éteint automatiquement après écoulement du temps, ce qui facilite son utilisation. Avec une capacité de 2400 ml, l'appareil se classe nettement à un niveau supérieur comparablement à ceux de la concurrence. L'appareil contient presque deux fois plus de yaourts que les autres yaourtières. Les récipients peuvent également être commandées de nouveau.

Avantages

  • grande capacité
  • arrêt automatique
  • récipients lavables au lave-vaisselle
  • minuterie
  • simple d'utilisation

Inconvénients

  • lait doit être chauffé avant utilisation

Vision à 360°

Toutes sortes de fonctions sont incluses. Cependant, le lait doit être chauffé au préalable, ce qui prolonge le processus de travail.

L'appareil

La yaourtière JM 2 de Steba est emballée dans une jolie boîte en carton uni avec des accents verts. L'appareil est également de couleur blanche unie et argent. La yaourtière est en acier inoxydable, mais le couvercle et l'intérieur sont en plastique. Dans l'ensemble, elle semble être un appareil passable en termes de qualité, mais elle n'a pas l'air aussi robuste que certains appareils concurrents. Sur la face avant de l'appareil se trouve l'interrupteur marche/arrêt, ainsi qu'un interrupteur pour la fonction minuterie.

Timer-Funktion des Steba Joghurtbereiters
Fonction minuterie de la yaourtière Steba.

La durée maximale qui peut être réglée ici est de 15 heures. Au total, 12 pots de yaourts sont fournis. Ils sont en verre et les couvercles sont en plastique blanc. Le mode d'emploi est mal rédigé, la préparation n'est expliquée ici que brièvement. Un point positif, sont les suggestions de recettes fournies, mais dans l'ensemble, encore plus d'informations sur l'appareil et son application auraient pu être incluses.

Les informations sur la durée de la garantie ne sont pas incluses, seules les conditions de garantie sont énumérées.

La livraison comprend:

  • yaourtière
  • 12 pots de yaourts à 210ml
  • mode d'emploi

Utilisation

Au début, les récipients de la yaourtière JM 2 de Steba doivent être lavés conformément au mode d'emploi. Sinon, tu ne trouveras guère d'instructions concernant la mise en service de l'appareil. Puisqu'il n'y a pas d'information sur l'aptitude du lavage au lave-vaisselle, nous avons rincé les verres dans un bain d'eau chaude et les avons ensuite séchés. La yaourtière elle-même doit être essuyée à l'intérieur avec un chiffon humide. Il est important de bien nettoyer tous les composants de la machine avant de la mettre en service, car les produits laitiers réagissent de manière très sensible.

Du lait frais ou du lait UHT est nécessaire pour préparer le yaourt. Tu as également besoin de yaourt, qui a idéalement la même teneur en matières grasses que le lait utilisé. Alternativement, des cultures de yaourt peuvent également être utilisées, mais notre test a été réalisé avec du lait UHT 3,5% et du yaourt naturel 3,8%. Selon le fabricant, pour la yaourtière JM 2 de Steba tu devrais utiliser 1 litre de lait et un pot de yaourt nature pour les 12 récipients. Par pot de yaourt environ 85 ml de lait et environ 41 g de yaourt. Nous ne pensions pas que c'était une bonne idée, car les récipients n'étaient pas complètement pleins à la fin. Mais pendant les tests, nous avons suivi les instructions à la lettre. Les additifs tels que le sucre, les fruits ou les arômes doivent être évités et être seulement ajoutés au yaourt fini.

Selon le mode d'emploi, le lait UHT doit être chauffé à environ 45°C avant utilisation. Chaque récipient est ensuite rempli avec du yaourt et du lait. Les ingrédients doivent être bien mélangés avec une cuillère. Fermes ensuite les pots remplis avec les couvercles respectifs et places-les dans la yaourtière. Ensuite, la yaourtière elle-même est refermée par un couvercle et la yaourtière JM 2 de Steba est relié à l'alimentation électrique. Pour mettre l'appareil en marche, l'interrupteur marche/arrêt doit être actionné. Le temps de maturité peut être réglé en appuyant sur le bouton avec le symbole de l'horloge. Cette durée peut être modifiée à volonté, mais peut être fixée à un maximum de 15 heures. Le symbole "Hr" de l'heure clignote alors à l'écran, indiquant que le processus de maturation commence. Dans le cas contraire, l'affichage est très sombre et est compliqué à comprendre au début en raison d'un manque de voyants lumineux.

Selon le mode d'emploi, le yaourt doit maintenant mûrir pendant environ 8 heures. On l'a laissé dans l'appareil pendant 9 heures. Le temps affiché à l'écran est décompté toutes les heures, de sorte que tu puisses toujours voir pour combien de temps l'appareil est encore en service. L'appareil s'éteint automatiquement à l'issue du temps de maturation programmé. Le yaourt est ensuite placé au réfrigérateur pour refroidir.

Résultat

La photo prise avec la caméra thermique a montré que les pots de yaourt ont une température d'environ 39°C après 9 heures dans la yaourtière. Ainsi, l'appareil a constamment chauffé les yaourts à une température moyenne d'environ 40°C. Les récipients de yaourts ont une température d'environ 39°C après 9 heures dans la yaourtière.

Warmegrad der Steba Joghurtglaeser
Les verres de la yaourtière Steba ont été chauffés à environ 39°C.

La consistance du yaourt de la yaourtière JM 2 de Steba est bonne. Le yaourt est devenu crémeux et la fermeté est uniforme. Le yaourt est aussi très savoureux. Dans l'ensemble, le yaourt se comporte bien par rapport à la concurrence et le temps de maturation de 9 heures s'est avéré optimal.

Entretien

Le nettoyage de la yaourtière JM 2 de Steba était un peu plus compliqué comparablement aux autres appareils de la concurrence. Comme il n'y avait aucune référence à la résistance au lave-vaisselle dans le mode d'emploi, nous avons nettoyé les récipients à la main. L'intérieur de l'appareil était à peine sale et il suffisait donc de l'essuyer avec un chiffon humide et de le sécher ensuite.

Nous avons évalué environ 8 avis sur internet. En résumé, environ 65% des clients sont satisfaits (4 étoiles) ou même très satisfaits (5 étoiles). Environ 35% des utilisateurs sont partiellement (2 étoiles) ou complètement insatisfaits. La note moyenne au moment de l'évaluation était de 3,4 sur 5 étoiles.

Résumé: 65% de commentaires positifs et 35% de commentaires négatifs

Les points positifs selon les clients:

  • nombre de récipients
  • réglage du temps
  • facile à utiliser

Les points négatifs selon les clients:

  • puissance de chauffe inconstante
  • fonction de mise hors tension automatique ne fonctionne pas correctement
  • manque de consistance du yaourt

Les récipients sont-ils en verre ou en plastique?

Les récipients sont en verre et les couvercles en plastique.

Est-ce que les récipients contiennent vraiment 210 ml?

Jusqu'au bord, il est de 200 ml.

L'appareil fonctionne-t-il sans bain-marie?

Oui, il suffit de placer les pots de yaourt dans l'appareil.

Dois-je toujours utiliser tout les pots en même temps? Ou est-ce que la préparation pour yaourts fonctionne aussi avec la moitié des pots de portions?

La préparation fonctionne également avec moins de verres.

Fabricant Steba
EAN 4011833301932
Contenu de la livraison yaourtière, 12 pots de yaourts en verre de 210 ml, mode d'emploi
Impression de qualité bien
Qualité des récipients bien
Matériau acier inoxydable, plastique
Materiau des récipients verre, plastique
Couleur blanc, argenté
Hauteur 11,5 cm
Largeur 29 cm
Longueur 23,5 cm
Poids 2,5 kg
Capacité du récipient 2400 ml
Temps de préparation 8 heures
Nombre de récipients 12
Protection anti-surchauffe pas d'information
Possibilité d'écrire sur les récipients pas d'information
Électrique oui
Arrêt automatique oui
Minuteur oui
Idée de recettes incluses oui
Fonctionnement simple
Entretient essuyer avec un chiffon humide
Entretient des récipients vont au lave-vaisselle, avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle
Emballage clair, informatif
Garantie supplémentaire aucune information sur la durée, seules les conditions de garantie sont incluse
Langue d'instructions DE, GB, FR, NL, DK
Qualité d'instructions passable, ne contiennent pratiquement pas d'informations, mais avec des suggestions de recettes
Qualité du yaourt
Maniabilité
Capacité
Nettoyage

Notre grand gagnant du test

Le meilleur rapport qualité/prix

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Aperçu: Yaourtière

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