Test des robots pâtissier - 05/2019

Les robots pâtissier multifonction peuvent rendre ton travail beaucoup plus facile. Qu'il s'agisse d'agiter, de pétrir, de mélanger, de couper ou de râper, les fonctions de ces aides de cuisine semblent être équipées pour tout. Nous avons soigneusement examiné et testé 4 robots pâtissier pour toi. Dans le test, les machines devaient remuer de la pâte à levure lourde, de la crème fouettée et du blanc d'œuf, mélanger les milk-shakes et râper les légumes. Notre gagnant du test est le robot pâtissier WMF One for All: La machine est de haute qualité, puissante et offre une expérience culinaire délicieuse. Notre favori a un score de 9,4!

dernière mise à jour: 13.09.2019, 12:50
Vainqueur Le meilleur rapport qualité/prix
Notre grand gagnant: WMF Robot pâtissier Kitchen Minis One for All Bosch Kitchen machine StyLine Kenwood robot pâtissier KMX750RD Russell Hobbs Kitchen Machine Desire 23480-56

WMF

Robot pâtissier Kitchen Minis One for All

Bosch

Kitchen machine StyLine

Kenwood

robot pâtissier KMX750RD

Russell Hobbs

Kitchen Machine Desire 23480-56
  • Design robuste et noble
  • Fonction minuterie
  • Peut être utilisé d'une seule main
  • Très puissant et rapide
  • Nombreuses fonctions
  • Particulièrement sûr
  • Design noble et robuste
  • Traitement rapide et de qualité
  • Mixeur en verre
  • Petit bol et petit mixeur
  • Tous ne va pas au lave-vaisselle
  • Bol du mixeur en plastique
  • Temps de traitement plus long
  • Restes de gros morceaux d'aliments dans la trancheuse en continu
  • La trancheuse se colore rapidement
  • Seulement quelques fonctions sans accessoires
  • Pas mixeur
  • Ne convient pas pour de petites quantités
  • Le batteur en neige n'est pas durable
  • Le couvercle du mixeur est difficile à enlever
  • Bruyant
  • Temps de préparation plus long

Une petite et puissante machine avec une longue durée de vie, une utilisation confortable et une fonction de minuterie.

Robot pâtissier très polyvalent et sûr avec un temps de traitement comparativement plus long.

Machine durable et élégante pour de grandes quantités de nourriture et ayant une large gamme d'accessoires à commander.

Bon résultat avec un volume élevé et un temps de préparation long.

Étendue des fonctions
Maniabilité
Nettoyage
Design
Impression d'ensemble
Contenu de la livraison appareil de base, bol mélangeur en acier inox, couvercle, fouet mélangeur, fouet batteur, crochet pétrisseur, bol du mixeur, couvercle unité de base, bol en acier inox, couvercle, fouet mélangeur, fouet batteur, crochet pétrisseur, trousse range-accessoires,poussoir, couvercle avec goulotte de remplissage, 3 disques (râper,émincer, concasser), support de disque, boîtier avec ouverture de sortie + bol de mixeur, couvercle, entonnoir, mode d'emploi, CD recette appareil de base, bol en acier inox, couvercle, fouet, batteur, pétrin, maryse appareil de base, bol en acier inox, couvercle, fouet mélangeur, fouet batteur , crochet pétrisseur, bol de mixeur, couvercle, bouchon
Impression de qualité très bien bien très bien bien
Longueur 31,5 cm sans accessoires 28 cm sans accessoires 35 cm sans accessoires 36 cm sans accessoires
Largeur 13 cm sans accessoires 28 cm sans accessoires 18 cm sans accessoires 20 cm sans accessoires
Hauteur 29 cm sans accessoires 28 cm sans accessoires 36,5 cm sans accessoires 34 cm sans accessoires
Poids 5,7 kg sans accessoires 3,6 kg sans accessoires 7,9 kg sans accessoires 5,3 kg sans accessoires
Puissance 430 W 900 W 1000 W 1000 W
Consommation en mode veille 0,5 W 0,8 W 0,8 W 0,6 W
Garantie supplémentaire 24 mois 24 mois 2 ans 2 ans + 1 an pour l'inscription en ligne
Niveaux de puissance 8 7 vitesses 7 + fonction de soulèvement 10 vitesses + puls
Capacité de la tasse de mélange 800 ml 1,5 ml 1,5 ml
Capacité du bol de mélange 2,5 l 3,5 l 4,5 l 5 l
Volume à 1m de distance mixeur : 73dB mélangeur : 70dB mixeur: 73dB mélangeur : 66dB malaxeur : 70 dB mixeur : 78 dB appareil de mélange : 77 dB
Protection contre les surcharges
Matériau acier inox, plastique, verre acier inox / plastique plastique, métal plastique, acier inox, verre
Lavable au lave-vaisselle partiellement partiellement
Trancheuses en continu non 3 lames non non
Hachoir à viande non non non non
Système agitateur mouvement planetaire 3D mouvement planétaire mouvement planétaire
Mixeur non
Batteur mélangeur
Crochet pétrisseur
Fouet agitateur
Stabilité bien très bien très bien très bien
Emballage bien bien bien bien
Langue d'instructions DE, EN, FR, NL, IT, DA, SV, FI, TR, NO DE, EN, FR, NL, DA, ES, IT, DA, FI, PL, RU, NO, SV, PT, EL, TR, UK, AR EN, DE, NL, FR, IT, ES, PT, DK, SV, NO, FI, TR, CZ, HU, PL, EL, SL, UK, AR, RU, KK EN DE, FR, NL, IT, ES, PT, DK, SE, NO, FI, RU, CZ, SK, PL, HR, SI, GR, HU, TR, RO, BG, AE
Qualité d'instructions très bien très bien très bien bien
Label: WMF Robot pâtissier Kitchen Minis One for All, Évaluation 1.45
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Label: Bosch Kitchen machine StyLine , Évaluation 1.55
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Label: Kenwood robot pâtissier KMX750RD , Évaluation 2.05
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Label: Russell Hobbs Kitchen Machine Desire 23480-56, Évaluation 2.1
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*Tous les prix incluent la TVA

Produits testés

WMF

Robot pâtissier Kitchen Minis One for All

Label: WMF Robot pâtissier Kitchen Minis One for All, Évaluation très bien

Le robot patissier de WMF est très puissant et donc très rapide dans le traitement des aliments. Il peut être actionné d'une seule main et dispose d'une minuterie qui arrête la machine après un certain temps. Le design et la finition sont également imbattables. La machine ne convient pas aux grands ménages, car le bol est de 2,5 litres et le mixeur de 0,8 litre.

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Bosch Kitchen machine StyLine  - thumbnail Label: Bosch Kitchen machine StyLine , Évaluation bien

Bosch

Kitchen machine StyLine

Le robot pâtissier de Bosch a de nombreuses fonctions qui sont déjà incluses dans la livraison de base, et la gamme d'accessoires qui peuvent être commandés ne laisse rien à désirer. Sa manipulation est équipée de nombreuses mesures de sécurité et convient donc parfaitement aux familles. L'inconvénient est que la machine prend un peu plus de temps que les autres produits du test, mais elle est plus silencieuse. De plus, le boîtier et le bol du mixeur sont en plastique.

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Kenwood robot pâtissier KMX750RD  - thumbnail Label: Kenwood robot pâtissier KMX750RD , Évaluation bien

Kenwood

robot pâtissier KMX750RD

Le robot pâtissier de Kenwood marque des points avec un design robuste et élégant. La qualité de fabrication des outils et des matériaux laissent penser à une longue durée de vie. En même temps, la machine est très lourde. La machine s'est bien comportée dans notre test, mais elle n'est pas adaptée aux petites quantités. Sans les accessoires qui peuvent être commandés, il n'a que quelques fonctions. De plus, nous n'avons pas trouvé de mixeur approprié.

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Russell Hobbs Kitchen Machine Desire 23480-56 - thumbnail Label: Russell Hobbs Kitchen Machine Desire 23480-56, Évaluation bien

Russell Hobbs

Kitchen Machine Desire 23480-56

Le robot pâtissier de Russell Hobbs a obtenu un bon résultat dans les tests et dispose de fonctions utiles. Il se distingue cependant par son volume sonore élevé et son temps de préparation relativement long.

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Entretien

  • Le conseil le plus important: Nettoyer l'appareil et les accessoires immédiatement après l'utilisation afin que les résidus ne sèchent pas.
  • Les cure-dents et les brosses à dents t'aideront à nettoyer les fentes.
  • Les produits de nettoyage agressifs peuvent endommager la machine.

Sécurité

  • Lorsque tu manipules des accessoires tranchants, veille à les toucher avec un chiffon.
  • Les enfants ne devraient jamais faire fonctionner des robots pâtissiers.
  • Débranche toujours la fiche secteur lorsque tu changes les accessoires et les accessoires de coupe. Il en va de même pour le processus de nettoyage.
  • Respecte les consignes relatives aux quantités minimales et maximales. Si tu ne remplis pas suffisamment l'appareil, le traitement sera mauvais. Si tu en remplis trop, des accidents peuvent se produire en raison du déséquilibre qui en résulte.
  • Ne jamais introduire les mains dans les pièces en rotation lorsque l'appareil est en marche. Il est peu probable que la force soit élevée, ce qui peut entraîner des blessures graves.
  • Lorsque tu réduis des soupes chaudes en purée, tu es exposé à un risque élevé de brûlures. Porte une attention particulière au positionnement correct du couvercle.
 

En décembre 2018, Stiftung Warentest (une organisation de consommateurs allemande) a évalué des robots pâtissiers, mais le résultat n'était pas particulièrement bon. Huit appareils ont été testés, dont cinq ont été jugés "satisfaisants", un "suffisant" et deux "mauvais".

Il n'y a donc pas de véritable vainqueur du test, avec un 2.6 le MUM 5 robot pâtissier CreationLine de Bosch finit mieux. Le perdant du test est le Silvercrest SKMP 1300 de Lidl, qui a été noté 5.0. La note finale se compose de quatre critères: Fonctionnalité (40%), polyvalence (5%), maniabilité (25%), bruit (10%), durabilité (15%), sécurité (5%).

Dans les huit robots pâtissiers, la pâte légère, la pâte à levure et la pâte lourde ont été malaxées et mélangées. De plus, les machines devaient mélanger, réduire en purée, fouetter la crème, couper les poireaux et les oignons, hacher les amandes et le persil, râper les carottes et râper le fromage selon les spécifications du fournisseur. Toutes les machines n'ont pas toutes ces caractéristiques, ce qui a eu un impact sur leur polyvalence - là où la plupart des machines ont très bien fonctionné.

Pour la manipulation, deux experts et trois chefs cuisiniers amateurs ont évalué l'assemblage des accessoires ainsi que la facilité d'utilisation et le nettoyage à la main. En outre, le mode d'emploi et, le cas échéant, les recettes jointes ont été évalués.

La durabilité a été vérifiée au moyen d'un test d'endurance. Les robots pâtissiers devaient remuer 100 cycles d'eau, 100 cycles d'une masse de simulation de pâte de levure et 300 cycles d'une masse de simulation de pâte mouelleuse. Cette simulation simulait 5 années d'utilisation modérée et 2,5 années d'utilisation intensive par les ménages. Les appareils WMF et Lidl n'ont pas pu résister à ce test d'endurance.

Sur le plan de la sécurité, tous les robots pâtissiers ont échoués. Les pales rotatives de tous les appareils peuvent être utilisées ouvertement, ce qui représente un risque élevé, en particulier pour les enfants. Le couvercle de l'appareil KitchenAid a également sauté pendant le fonctionnement.

Un seul appareil a été trouvé dans notre test pratique - le gagnant du test Stiftung Warentest,MUM 5 de Bosch. Bien que ce robot pâtissier ne soit pas sorti vainqueur de notre test, il s'est de justesse classé deuxième avec une note de 1,5. Notre gagnant Russell Hobbs n'a pas été testé par Stiftung Warentest.

Bien qu'il soit possible de cuisiner et de cuire pratiquement n'importe quoi dans la cuisine sans robot pâtissier, tu peux économiser beaucoup de temps et d'efforts avec ce type d'appareils. Dans le guide suivant, nous avons rassemblé tout ce que tu dois savoir sur les robots pâtissiers et nous te montrons ce à quoi faire attention quand tu les achetes.

Un robot pâtissier est un auxiliaire de cuisine électrique pour mélanger et pétrir la pâte, hacher et couper les fruits et légumes, fouetter la crème à fouetter et bien d'autres tâches qui doivent être effectuées chaque jour pendant la cuisine et la pâtisserie. Le terme "machine" vient du latin "machina" et signifie "un appareil qui effectue des opérations automatiquement".

roboz
Robot pâtissier en cours d'utilisation

Aujourd'hui, il est généralement entendu que les robots pâtissier sont des machines qui exécutent plusieurs fonctions et tâches dans la préparation d'une grande variété de plats. Les ustensiles de cuisine peuvent être divisés en trois catégories:

  • Agitateurs simples
  • Robots de cuisine universels
  • Robots de cuisine avec fonction de cuisson


Agitateurs simples: Les agitateurs sont utilisés pour agiter et pétrir les pâtes ou pour mélanger les ingrédients préparés. Ils se composent d'un bras pivotant auquel sont fixés les outils d'agitation et d'un bol qui est placé sous le bras de la machine. La fonction de certaines de ces machines peut être complétée par des accessoires et des outils.

Avantages

  • parfait pour pétrir et remuer la pâte
  • nettoyage facile
  • souvent extensibles

Inconvénients

  • fonctions limitées
  • les accessoires sont souvent coûteux


Robots de cuisine universels: Ces robots de cuisine offrent toute une gamme de fonctions différentes dans un seul appareil. Certains modèles peuvent également être étendus.

Avantages

  • plusieurs fonctions dans un seul appareil
  • remplace plusieurs appareils de cuisine
  • fonctions extensibles

Inconvénients

  • prix élevé pour des machines puissantes
  • les accessoires sont souvent coûteux
  • les machines ne sont pas toutes faciles à nettoyer.


Robots de cuisine avec fonction de cuisson: Les robots de cuisine avec fonction de cuisson sont une classe à part parmi les appareils de cuisine. En plus des fonctions d'un robot de cuisine universel, ils offrent la possibilité de cuire les aliments directement. Dans la pratique, ces appareils de cuisine sont souvent équipés d'une balance intégrée, ce qui simplifie la composition des ingrédients au gramme près.

Avantages

  • préparation, mélange et cuisson dans un seul appareil
  • Pas de brûlure de la nourriture
  • fonctions multiples

Inconvénients

  • prix élevé
  • temps de cuisson parfois plus longs
  • les accessoires sont généralement chers

Qu'il s'agisse d'un seul ménage ou d'une famille nombreuse, un bon robot pâtissier convient à tous les ménages. L'offre est très large et les fabricants proposent des robots pâtissiers pour chaque taille de ménage et dans de nombreuses variantes d'équipement différentes. Ainsi, chacun peut trouver le robot pâtissier parfait pour ses besoins.

Selon le modèle, les robots pâtissier offrent différentes fonctions. La plupart des robots pâtissier modernes sont des appareils polyvalents qui combinent plusieurs appareils de cuisine. Les fonctions typiques d'un robot pâtissier sont:

  • Agitation et pétrissage de pâte de toutes sortes
  • Fouetter la crème et le blanc d'oeuf
  • Mélanger les ingrédients
  • Couper et râper les fruits et légumes
  • Préparer la viande hachée
  • Fonction cuisson


Les trois premières fonctions, l'agitation et le pétrissage de la pâte à gâteaux, du pain ou des pizzas, le fouettage de la crème et du blanc d'œuf et le mélange de presque tous les ingrédients, sont maîtrisées par pratiquement tous les robots pâtissier. Différentes machines peuvent être équipées d'accessoires et d'outils supplémentaires pour ajouter d'autres fonctions, par exemple pour préparer de la viande hachée ou râper et couper des fruits et légumes.

Les robots pâtissiers avec une fonction de cuisson qui facilite la préparation de différents plats sont de plus en plus populaires. De même, une balance intégrée ne rend pas superflue une balance de cuisine, mais évite une étape supplémentaire de pesage des ingrédients dans des bols séparés. Une comparaison des différentes offres en vaut donc la peine.

oeufs
Blancs d'oeufs au robot pâtissier

Les critères suivants te permettent de comparer et d'évaluer facilement les robots pâtissiers et de choisir celui qui convient le mieux à tes besoins:

Capacité

La capacité dépend des quantités que tu dois ou veux préparer avec la machine. Une règle empirique est que tu peux compter sur une capacité d'environ 1 litre par personne. Pour un ménage de 4 personnes, une machine d'une capacité d'environ 4 litres est idéale. Tu ne devrais pas choisir une machine beaucoup plus grande, parce que souvent une quantité minimale de remplissage est nécessaire pour utiliser la machine.

Puissance du moteur

La puissance du moteur doit être conçue en fonction de l'utilisation prévue et de la capacité de la machine. Pour des tâches simples comme fouetter de la crème ou des blancs d'œufs battus, environ 150 à 200 watts suffisent. Cela correspond approximativement à la puissance du moteur d'un batteur à main. La machine doit avoir au moins 500 à 700 watts pour hacher les légumes ou pétrir la pâte légère avec beaucoup de liquide. Les machines à moteur d'une puissance de 1 000 à 1 500 watts sont recommandées pour la préparation de pâtes lourdes comme celle à la levure ou la pâte brisée. Outre la puissance du moteur, les niveaux de vitesse jouent également un rôle important.

Niveaux de vitesse et fonction d'impulsion

Un robot pâtissier devrait avoir au moins 3 et au mieux 5 vitesses différentes, de la lente à la pâte en passant par le pétrissage très rapide et la crème à fouetter. Plus tu as d'étapes, mieux tu peux ajuster la vitesse d'agitation à tes besoins. Il est très important que la machine ait un démarrage à jus. Ceci protège la machine contre les dommages si elle doit travailler contre une résistance élevée, telle qu'une pâte ferme, lorsqu'elle est allumée. Une fonction d'impulsion, dans laquelle la machine fonctionne et s'arrête automatiquement à intervalles réguliers, permet aux ingrédients jetés sur le bord du bol de glisser vers l'arrière, de sorte que tout soit mélangé de manière uniforme.

Equipement de base et accessoires

Lorsque tu achetes un robot pâtissier, assure-toi qu'au moins des batteus à neige, batteurs et crochets à pâte sont inclus dans l'équipement de base du robot. Avec cela, tu peux déjà faire beaucoup de travail dans ta cuisine. D'autres pièces et fonctions dépendent de tes besoins et vont du coupe-légumes, presse-citron, presse-agrumes, et hachoir à une balance intégrée et une fonction de cuisson, selon le modèle et l'équipement.

Accessoire
Accessoires agitateurs

Agitateur

La plupart des robots pâtissiers ont un agitateur simple où les outils de malaxage et d'agitation sont seulement placés et tournés. Aujourd'hui, les robots pâtissiers de haute qualité sont souvent équipés d'un agitateur planétaire, dans lequel les outils d'agitation ne sont pas seulement tournés, mais aussi déplacés horizontalement à travers la cuve. Sinon, cette fonction n'est disponible que sur les grosses machines, par exemple dans les boulangeries. Grâce au mouvement supplémentaire, tous les ingrédients sont mélangés plus rapidement et plus uniformément.

Matériau du bol

Le matériau du bol de mélange est également un critère d'achat important pour un robot pâtissier. Les bols sont généralement en acier inoxydable ou en plastique. Les bols en acier inox sont très robustes, faciles à nettoyer et durables. Les bols en plastique sont un peu plus légers et peuvent généralement être nettoyés au lave-vaisselle comme les bols en acier inox. L'inconvénient est que les bols peuvent se décolorer avec le temps et devenir quelque peu cassants. Lorsque tu achetes un robot pâtissier avec un bol en plastique, assure-toi que le bol est fait de plastique sans BPA. Ces plastiques ont été spécialement développés pour le contact avec les aliments et sont considérés comme inoffensifs.

bol
Bols en comparaison

Dimensions et poids

Tous les robots pâtissiers ne s'adaptent pas à toutes les cuisines. Un robot pâtissier n'est généralement pas rangé dans l'armoire après chaque utilisation. La taille de la machine dépend de l'espace disponible sur le plan de travail. Le poids est également un critère important. Plus la machine est lourde, plus elle est sûre sur son lieu de travail et ne se déplace pas sur la surface de travail. Les machines en métal sont généralement plus stables que les machines en plastique.

Nettoyage de la machine

C'est un point important lors du choix d'un robot pâtissier. Optimal sont les machines dont tu peux facilement nettoyer les pièces dans le lave-vaisselle. De plus, tous les outils et accessoires doivent être faciles à monter et à démonter. Des surfaces lisses avec peu d'angles et de bords ou des interrupteurs en saillie facilitent le nettoyage de l'ensemble de la machine à l'aide d'un chiffon humide.

Évaluations d'autres acheteurs

Enfin et surtout, il vaut la peine de jeter un coup d'œil aux évaluations et aux opinions des autres acheteurs. Comment évaluent-ils la machine? Ont-ils remarqué des défauts ou sont-ils entièrement satisfaits? Les récessions des clients te fournissent des informations importantes sur la machine que tu as choisie. Filtre lors de la lecture des commentaires des clients trop exubérante positive et note extrêmement négative.

Où puis-je acheter un robot pâtissier?

Tu peux trouver des appareils de cuisine dans les principaux magasins d'électroménager, chez les détaillants, dans les magasins de meubles bien approvisionnés et dans de nombreux magasins en ligne. De temps en temps, des discounters comme Aldi ou Lidl proposent également des robots pâtissiers bon marché à la vente. Aujourd'hui, cependant, la plupart des acheteurs préfèrent acheter un robot pâtissier en ligne. Les avantages de l'achat en ligne sont le plus grand choix et le prix généralement plus bas par rapport à la vente en magasin. De plus, tu peux comparer les prix des différentes offres sur Internet en quelques clics et commander immédiatement l'appareil optimal.

En plus des robots pâtissiers, nous avons également testé mixeur pour smoothie pour de petites quantités.

Si tu as besoin d'un peu plus de puissance, mais que tu ne peux pas utiliser des fonctions supplémentaires comme raper, nous te recommandons un blender, que nous avons également testé. Il peut être utilisé pour réduire les aliments en purée, préparer des boissons, des soupes et bien plus encore.

Comment testons-nous sur askgeorge.com?

Nous faisons parvenir tous les appareils listés dans nos salles d'essai à Hambourg. Ici, nous examinons tout de près.

Chaque test est précédé d'une recherche approfondie:

  • Quels sont les fournisseurs sur le marché?
  • Quels sont les produits actuels?
  • Quels sont les critères de comparaison?
  • Quels sont les tests que nous allons effectuer?
  • Quelle est la procédure de test?

Après avoir répondu à toutes ces questions, nous nous faisons livrer les appareils. Pour chaque produit, la procédure de test, les valeurs mesurées et ses propriétés sont documentées en détail. Nous prenons des photos et créons des vidéos. Pour toi, nous évaluons les résultats et résumons le tout dans un compte-rendu et calculons la note du test.

Bonne navigation!

Note ce test