Centrifugueuse

Test des centrifugeuses - plein de vitamines et délicieux

Les centrifugeuses sont définitivement un produit tendance. Tu aimerais pouvoir produire des jus frais et savoureux à la maison? Alors il est grand temps, d'en acquérir un! Nous avons fait une grande série de tests et testé six centrifugeuses à moins de 100 euros pour toi. Découvres ici laquelle est devenu notre vainqueur du test.

dernière mise à jour: 06.07.2019, 7:29

Produits testés

Bosch MES25A0 - thumbnail Label: Bosch MES25A0, Évaluation très bien

Bosch

MES25A0

La centrifugeuse MES25A0 de Bosch produit un jus de qualité élevée et un rendement acceptable. Le récipient à jus et la fonction anti-gouttes sont convaincants. Il est également agréable que Bosch ait inclus des idées de recettes dans le mode d'emploi afin de pouvoir tout de suite expérimenter.

Accéder au compte-rendu du test
Philips HR1855/00 centrifugeuse - thumbnail Label: Philips HR1855/00 centrifugeuse, Évaluation bien

Philips

HR1855/00 centrifugeuse

La centrifugeuse HR1855/00 de Philips est agréablement silencieuse et offre un très bon rendement en jus. Ainsi, tu peux avec peu de fruits et légumes facilement remplir le récipient d'un litre de jus.

Accéder au compte-rendu du test
Profi Cook PC-AE 1156 - thumbnail Label: Profi Cook PC-AE 1156, Évaluation bien

Profi Cook

PC-AE 1156

La centrifugeuse PC-AE 1156 de Profi Cook est une bonne machine qui presse fruits et légumes à votre entière satisfaction. Le jus est presque clair et ne contient que peu de mousse, qui peut être retenue du piège à mousse. Les déchets sont très petits et n'ont pas besoin d'être jetés souvent du grand conteneur, de sorte que le flux de travail n'a pas besoin d'être interrompu tout le temps. Cependant, afin de maintenir la qualité du jus, le tamis et le couvercle protecteur doivent être rincés et brossés de temps en temps. Les points négatifs sont que le tube d'où provient le jus, a rapidement de petite fuite, qu'il faut essuyer un peu après et que le démontage est un peu encombrant.

Accéder au compte-rendu du test
Russell Hobbs 20366-56 centrifugeuse Desire - thumbnail Label: Russell Hobbs 20366-56 centrifugeuse Desire, Évaluation bien

Russell Hobbs

20366-56 centrifugeuse Desire

La centrifugeuse desire de Russel Hobbs fait un jus de bonne qualité et son ouverture de remplissage est large comme il faut. Pour les amateurs des produits électroménagers de Russell Hobbs, elle s'intègre parfaitement dans la série.

Accéder au compte-rendu du test
Monzana 101635 centrifugeuse - thumbnail Label: Monzana 101635 centrifugeuse, Évaluation satisfaisant

Monzana

101635 centrifugeuse

La 101635 centrifugeuse de Monzana peut convaincre à travers son anti-goutte intégré, sa grande ouverture de remplissage et sa qualité du jus.

Accéder au compte-rendu du test
Aicok centrifugeuse fruits et légumes - thumbnail Label: Aicok centrifugeuse fruits et légumes, Évaluation satisfaisant

Aicok

centrifugeuse fruits et légumes

La centrifugeuse fruits et légumes de Aicock ne peut produire qu'un jus épais, qui ressemble à un smoothie. Peu de mousse pénètre dans le verre. Malheureusement, la force requise est très élevée, de sorte que le processus de production est compliqué. L'ouverture de remplissage est tout trop petite, surtout pour les fruits et légumes durs. Mais, le rendement en jus de la centrifugeuse est très convaincant.

Accéder au compte-rendu du test
Aigostar Grape 30JDA - thumbnail Label: Aigostar Grape 30JDA, Évaluation satisfaisant

Aigostar

Grape 30JDA

La 30JDA centrifugeuse d'Aigostar n'est malheureusement pas convaincante, car elle est trop petite et trop bruyante. La qualité et la quantité du jus ne sont pas non plus ses points forts.

Accéder au compte-rendu du test
Vainqueur
Le meilleur rapport qualité/prix
Notre grand gagnant: Bosch MES25A0 Philips HR1855/00 centrifugeuse Profi Cook PC-AE 1156 Russell Hobbs 20366-56 centrifugeuse Desire Monzana 101635 centrifugeuse Aicok centrifugeuse fruits et légumes Aigostar Grape 30JDA

Bosch

MES25A0

Philips

HR1855/00 centrifugeuse

Profi Cook

PC-AE 1156

Russell Hobbs

20366-56 centrifugeuse Desire

Monzana

101635 centrifugeuse

Aicok

centrifugeuse fruits et légumes

Aigostar

Grape 30JDA
  • Fonction anti-goutte
  • Récipient à jus d'une grande capacité avec un tamis ultra-fin
  • Brosse de nettoyage de qualité
  • Ouverture de remplissage très large
  • Très silencieux
  • Rendement en jus élevé
  • Grande capacité du récipients à jus
  • Silencieux
  • Bonne qualité de jus
  • Piège à mousse
  • 5 niveaux de puissance
  • Deux niveaux de vitesses
  • Bonne qualité de jus
  • Ouverture de remplissage très large
  • Fonction anti-goutte
  • Ouverture de remplissage large
  • Fabrication de qualité supérieur
  • Rendement en jus élevé
  • Appareil petit
  • Lourd
  • Qu'un seul niveau de vitesse
  • Gouttes et fuites rapides près du tube
  • Démontage difficile des pièces détachées pour le nettoyage
  • Faible rendement de jus
  • Réservoir à pulpe très relâché
  • Très bruyant
  • Instable
  • Petite ouverture de remplissage
  • Faible capacité du récipient à jus
  • Faible rendement de jus
  • Volume sonore désagréable

Centrifugeuse idéale avec un très bon jus, une fonction anti-goutte, une grande ouverture de remplissage et un récipient de jus parfait.

Bonne centrifugeuse avec des points positifs concernant le haut rendement en jus et la capacité élevé du récipient à jus.

Très bon résultat , cependant un peu difficile à démonter et goutte rapidement.

Bonne qualité de jus - Faible rendement de jus

Appareil bruyant avec des points positifs en ce qui concerne la grande ouverture de remplissage et la fonction anti-goutte intégrée.

Extracteur de jus à haut rendement avec des contraintes concernant la capacité du récipient à jus et l'ouverture de remplissage.

Extracteur de jus petit et pratique, uniquement pour de petites quantités de jus.

Qualité de jus Sehr guter Saft, fast ohne Schaum un peu mousseux sur la surface, mais sinon très liquide et sans petits morceaux un peu mousseux en surface, mais très liquide et sans morceaux très liquide, un peu de mousse sur la surface et pas de petits morceaux le jus est légèrement mousseux et très liquide mousseux et ressemble à la consistance d'un smoothie très liquide et n'a presque pas de mousse
Rendement en jus 260 ml (++) 300 ml (+++) environ 300 ml peuvent être obtenus à partir de 2 pommes 230 ml (++) 250 ml (++) 270 ml (+++) 200 ml (+)
Capacité du récipient 1,25 l 1,2 l 1,1 l 700 ml 800 ml 500 ml 600 ml
Fonction anti-goutte oui non non non oui non non
Goulotte de remplissage 22 x 7,3 cm 19 x 7,5 cm 18,5 x 7,5 cm 22 x 7,5 cm 18 x 7,4 cm 18 x 6,5 cm 12 x 6,6 cm
Brosse de nettoyage oui non non non oui oui non
Hauteur 40 cm 40 cm 40 cm 42,5 cm 40 cm 32 cm 28 cm
Largeur 31 cm 25,5 cm 45 cm 31 cm 32 cm 31 cm 26 cm
Longueur 18 cm 25,5 cm 25 cm 21 cm 19 cm 18 cm 17 cm
Poids 5 kg 4,2 kg 3,8 kg 3,6 kg 3 kg 3 kg
Puissance en watt 700 W 700 W 240 550 W 1100 W 400 W 400 W
Stabilité très bien très bien bien bien bien satisfaisant bien
Volume à 1m de distance 61 dB 65 dB 72 dB 76 dB 80 dB 77 dB 76 dB
Niveaux de puissance 2 1 5 2 2 2 2
Jus
Maniabilité
Accessoires
Volume sonore
Label: Bosch MES25A0, Évaluation 1.3
Accéder au compte-rendu du test
Label: Philips HR1855/00 centrifugeuse, Évaluation 1.5
Accéder au compte-rendu du test
Label: Profi Cook PC-AE 1156, Évaluation 1.8
Accéder au compte-rendu du test
Label: Russell Hobbs 20366-56 centrifugeuse Desire, Évaluation 2.2
Accéder au compte-rendu du test
Label: Monzana 101635 centrifugeuse, Évaluation 2.5
Accéder au compte-rendu du test
Label: Aicok centrifugeuse fruits et légumes, Évaluation 2.65
Accéder au compte-rendu du test
Label: Aigostar Grape 30JDA, Évaluation 2.85
Accéder au compte-rendu du test
afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres

*Tous les prix incluent la TVA

Notre grand gagnant

La centrifugeuse MES25A0 de Bosch produit un jus de qualité élevée et un rendement acceptable. Le récipient à jus et la fonction anti-gouttes sont convaincants. Il est également agréable que Bosch ait inclus des idées de recettes dans le mode d'emploi afin de pouvoir tout de suite expérimenter.

  • Pour extraire autant de jus que possible, utilises des fruits et légumes frais à forte teneur en jus. Il est également idéal de presser lentement le poussoir sur les fruits dans la goulotte d'alimentation pour obtenir la quantité maximale de jus.
  • Les centrifugeuses ne conviennent pas aux aliments fibreux ou très durs.
  • Pour que le jus de ta centrifugeuse ait également bon goût, choisis une recette avant d'acheter les fruits, car tous les fruits et légumes n'ont pas bon goût en combinaison.
  • Si ta centrifugeuse n'a pas d'antigoutte, places un récipient sous le bec verseur de façon à ce que le jus restant ne puisse pas s'égoutter sur la surface de travail ou autre chose.
 

Comment testons-nous sur askgeorge.com?

Nous faisons parvenir tous les appareils listés dans nos salles d'essai à Hambourg. Ici, nous examinons tout de près.

Chaque test est précédé d'une recherche approfondie:

  • Quels sont les fournisseurs sur le marché?
  • Quels sont les produits actuels?
  • Quels sont les critères de comparaison?
  • Quels sont les tests que nous allons effectuer?
  • Quelle est la procédure de test?

Après avoir répondu à toutes ces questions, nous nous faisons livrer les appareils. Pour chaque produit, la procédure de test, les valeurs mesurées et ses propriétés sont documentées en détail. Nous prenons des photos et créons des vidéos. Pour toi, nous évaluons les résultats et résumons le tout dans un compte-rendu et calculons la note du test.

Bonne navigation!

Qu'il s'agisse de jus de fruits, d'herbes ou de légumes - des boissons fraîches et saines sont garanties avec un extracteur de jus. Ses appareils ne sont pas seulement disponibles pour la gastronomie. Pour une cuisine privée, il y existe aussi des petits appareils compacts et pratiques. Si tu cherches un extracteur de jus pour la maison, alors tu as le choix. Il existe actuellement trois types d'extracteur de jus différents: extracteurs de jus à vapeur, presses à jus et centrifugeuses.

L'extracteur de jus qui te convient dépend de tes besoins individuels et de tes idées concernant l'application. Si tu veux juste un jus d'agrume de temps en temps, utilises un presse-agrumes. Si tu souhaites également presser d'autres fruits, légumes ou herbes, nous te recommandons un extracteur de jus classique. Les centrifugeuses sont un excellent moyen de créer des jus à partir de carottes ou d'autres ingrédients durs. Les extracteurs de jus vapeur sont recommandés, surtout pour une applications délicates sur les légumes ou les fines herbes, tout en limitant le travail au minimum. En outre, les différentes variantes peuvent être utilisées individuellement.

Extracteurs de jus
Différents types de jus

Tout le monde connaît les pressoirs à jus classique. En général, ce sont les appareils les plus utilisées dans les ménages privés. Ils exercent une pression mécanique qui sépare le jus des résidus solides. Cette catégorie de pressoirs peut également être distinguée entre les pressoirs à agrumes et les pressoirs à jus. Il est à noter que les presse-agrumes ne peuvent presser que des agrumes. Si tu veux aussi faire du jus de légumes ou d'herbes, les pressoirs à agrumes ne sont pas appropriés. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser des pressoirs à jus avec un ou deux escargots. A l'aide des escargots, les fruits, légumes ou herbes pressés sont d'abord coupés en morceaux. Les pièces individuelles sont ensuite pressées. Un tamis intégré sépare le jus du reste de la matière pressée. Le reste est éjecté à l'extrémité de la vis. La qualité des jus est très bonne, ce qui est dû en partie au fait que la vitesse des vis est très faible. Par conséquent, il n'y a que peu d'oxygène qui pénètre dans le jus.

Les centrifugeuses sont particulièrement recommandées pour obtenir le jus de fruits et de légumes très durs. Les ingrédients mous comme de la salade, des baies ou des herbes sont très difficiles à extraire avec ce type d'appareil. Les centrifugeuses ont une lame tournante et un tamis. Le produit à presser est broyé et centrifugé contre le tamis. Le jus passe directement à travers la fente du tamis pendant le processus de centrifugation. Le rendement en jus des centrifugeuses est relativement élevé. Cependant, la qualité du jus n'est pas aussi bonne que celle des jus produits avec un extracteur de jus. Les révolutions rapides assurent une circulation d'air permanente, ce qui libère à son tour beaucoup d'oxygène dans le jus.

Les extraceurs à vapeur sont particulièrement adaptées lorsque plusieurs kilos de fruits doivent être transformés en jus en même temps. Dans la plupart des cas, ce type d'extracteur de jus comporte trois parties. Dans la partie inférieure se trouve un récipient rempli d'eau pour le processus d'extraction de jus. Au-dessus, il y a un récipient collecteur avec un entonnoir. De plus, le récipient collecteur est muni d'un drain auquel un tuyau doit être raccordé. Une corbeille de fruits avec de nombreux trous et un couvercle est insérée dans le récipient collecteur. Lors de l'extraction de jus, le récipient inférieur de la centrifugeuse doit être rempli d'eau. L'eau doit ensuite être portée à ébullition par la cuisinière. La vapeur d'eau chaude monte ensuite par l'entonnoir dans le panier de fruits. La chaleur fait éclater les cellules de la plante.

Dans certaines circonstances, du sucre peut également être ajouté. Dès que les fruits utilisés éclatent, le jus de fruit s'écoule dans le récipient collecteur. Il faut tenir compte du fait que les graines ou autres parties indésirable restent dans le panier de fruits. L'effort pendant l'extraction de jus est très faible. Les jus peuvent être dilués à tout moment et sont durables. Différents fabricants proposent des extracteurs à vapeur, qui peuvent également être utilisées individuellement, par exemple comme grande marmite ou pour sécher des légumes. Il existe également des inserts pour casseroles qui peuvent également être utilisés pour l'extraction de jus.

Les jus de fruits fraîchement pressés renforcent le système immunitaire à tout moment de l'année.
Les jus de fruits fraîchement pressés renforcent le système immunitaire à tout moment de l'année

Selon la centrifugeuse, tous les fruits et légumes, ainsi que les herbes et les herbes, peuvent en principe être centrifugés. Cependant, les fruits qui sont très riches en jus sont particulièrement recommandés. Oranges, citrons ou différentes sortes de baies. Les raisins fournissent également un jus sain et riche. Il en va de même pour les prunes, les pommes ou les poires. Il ne faut pas négliger la pastèque, qui se compose presque exclusivement d'eau au goût subtilement sucré. Les fraises, les bananes et les pommes sont les saveurs les plus convaincantes. Des variations exotiques sont également possibles, par exemple en mélangeant différents fruits. De cette façon, impossible de se lasser et il y a toujours assez de variété. Les papayes sont très riches en vitamines A, C et E. Elles fournissent également des fibres importantes et sont faibles en calories et en sel. Le jus d'orange est également très riche en vitamine C et renforce le système immunitaire. Un simple presse-agrumes convient pour le jus d'orange. Le saviez-vous ? Les oranges se marient aussi parfaitement avec les carottes.

Différents types de légumes peuvent être pressés aussi facilement que des fruits. Les carottes ou les tomates sont particulièrement populaires. Pour les carottes, il est recommandé d'utiliser une centrifugeuse ou un presse-agrumes à vapeur. Les extracteurs de jus classiques ou à vapeur conviennent aux tomates. En outre, d'autres types de légumes comme le poivron, le poireau ou le céleri peuvent également être pressés. Le jus de concombre est une autre option.

Jus de légumes frais
Jus de légumes frais - Foto: © nblxer adobestock

En outre, tu as la possibilité d'utiliser des herbes pour ajouter un petit quelque chose. Par exemple avec de la ciboulette, du persil ou du basilic. Si tu recherches un jus de légumes riche en nutriments, nous te recommandons le chou frisé. Seulement 100 g de chou couvrent la totalité des besoins quotidiens en vitamine C, vitamine A et vitamine K. Il est également très riche en bêta-carotène et en acide folique. De plus, il apporte beaucoup de minéraux. Le brocoli ou le chou de Bruxelles sont d'autres alternatives saines.

Tu te demandes peut-être si le jus de fruit est vraiment sain. Après tout, il y a beaucoup de gens qui prétendent qu'on accorde trop d'attention au jus: Il se dit que les jus font grossir. En fait, le jus fournit beaucoup de vitamines et de nutriments. Un verre pour le petit déjeuner peut être recommandé à tout moment.

Ceci est particulièrement vrai si le jus est produit avec ta propre centrifugeuse et est exempt d'additifs. Cependant, il ne faut pas oublier que les jus ne sont pas des désaltérants permanents. Ils contiennent de très grandes quantités de fructose, ce qui est inévitable par nature. D'autre part, de nombreux scientifiques insistent sur le fait que le jus diffère. Le jus du supermarché ne doit jamais être comparé à du jus fraîchement pressé. Les jus de fruits faits avec une centrifugeuse contiennent habituellement 100 % de fruits. Toutes les vitamines et tous les nutriments sont conservés. Les autres contiennent généralement des additifs. En outre, ils présentent souvent une perte élevée des ingrédients les plus importants. Une centrifugeuse vaut donc la peine si l'on veut que le jus soit vraiment sain et riche en nutriments pour bien commencer la journée.

Les jus sont souvent confondus avec les smoothies. Cependant, il y a de grandes différences. Une centrifugeuse sépare complètement le liquide des fibres de la plante. Les minéraux, vitamines et tous les autres composants contenus sont conservés. Ils sont seulement compressés. Il existe une règle empirique: "1,6 kg de fruits/légumes ont la même valeur nutritive qu'un litre de jus". L'avantage du jus est qu'il ne contient aucun composant solide, ce qui protége le tube digestif. En quelques minutes, toutes les substances contenues dans le jus sont disponibles pour l'organisme. Les smoothies, par contre, contiennent aussi les fibres des plantes. Cependant, les smoothies ont aussi un effet rassasiant, car ils fournissent en plus les fibres contenues dans les fruits ou les légumes. Environ un tiers de l'énergie contenue dans les smoothies est utilisée par le tube digestif, les substances vitales restantes ne sont absorbées par le corps que très lentement par rapport au jus. Ils ne sont donc pas immédiatement disponibles pour l'organisme.

De plus, les smoothies contiennent de très faibles concentrations de substances vitales par rapport au jus. Étant donné que les smoothies sont également rassasiants, on ne peut en boire que peu. L'apport alimentaire est également réduit. Les jus produits avec une centrifugeuse peuvent donc être décrits comme étant plus sains que les smoothies. Il existe également une étude intéressante à ce sujet.

Étude: Déjà en 2013, on a découvert que les jus contiennent jusqu'à deux fois plus de nutriments que les smoothies. Deux portions totalement identiques de légumes et de fruits frais ont été transformées à cette fin. 50g de chou frisé, 60g de céleri, 100g de carottes, 150g d'oranges et 100g de pommes. Une portion a été pressée dans le jus à l'aide d'une centrifugeuse et l'autre a été mélangée dans un smoothie avec un mélange à haute performance. Le jus contenait 142 % plus de vitamine C, 109 % plus de bêta-carotène, 73 % plus d'alpha-carotène et 54 % plus de potassium que le smoothie. Cette étude a été menée au Australian Government National Measurement Institute.

Tu as pris ta décision et tu veux acheter une centrifugeuse? C'est une excellente décision. Mais nous aimerions d'abord t'informer sur les possibilités de nettoyage d'une centrifugeuse. Après avoir utilisé une centrifugeuse, il faut la faire tremper immédiatement. Sinon, les résidus collent et restent difficiles à enlever. Un trempage signifie qu'il n'est pas nécessaire de frotter plus tard.

La plupart des centrifugeuses sont fournies avec une brosse de nettoyage appropriée. Cependant, si cette brosse ce casse ou n'est pas disponible pour d'autres raisons, tu peux également utiliser une brosse à dents pour le nettoyage. Sois prudent lorsque tu nettoies et n'exerces pas trop de pression. En règle générale, tu n'as pas besoin de sécher ta centrifugeuse. Les surfaces sont généralement très lisses, ce qui permet un séchage à l'air sans problème. D'autre part, des taches d'eau disgracieuses peuvent apparaître sur les pièces métalliques.

Remarque: N'attends pas trop longtemps pour nettoyer ta centrifugeuse. Les différents résidus peuvent être très tenaces. Faits également attention aux coins plus petits, dans lesquels les restes du jus peuvent se coller. Un nettoyage insuffisant peut rapidement provoquer des moisissures. Assures-toi également d'avoir suffisamment de lumière pendant le nettoyage. C'est la seule façon de vraiment tout voir et de ne donner aucune chance aux germes.

Alors, cela vaut-il vraiment la peine d'acheter une centrifugeuse? Nous disons clairement oui! Les jus faits maison ne sont pas seulement délicieux, ils sont également incroyablement sains et fournissent à l'organisme les substances vitales. Les jus fraîchement pressés sont exempts de tout additif, ce qui leur donne un net avantage sur les produits industriels. De plus, les centrifugeuses peuvent offrir une grande variété de jus. Différents fruits, légumes ou herbes peuvent être mélangés ensemble. Les possibilités s'étendent donc bien au-delà des produits commerciaux typiques. Une centrifugeuse peut être utilisée à tout moment pour traiter les produits de ton jardin ou de ton balcon. Même les fruits qui ne sont plus aussi attrayants peuvent être transformés en un produit savoureux.

Vainqueur
Le meilleur rapport qualité/prix
Notre grand gagnant: Bosch MES25A0 Philips HR1855/00 centrifugeuse Profi Cook PC-AE 1156 Russell Hobbs 20366-56 centrifugeuse Desire Monzana 101635 centrifugeuse Aicok centrifugeuse fruits et légumes Aigostar Grape 30JDA

Bosch

MES25A0

Philips

HR1855/00 centrifugeuse

Profi Cook

PC-AE 1156

Russell Hobbs

20366-56 centrifugeuse Desire

Monzana

101635 centrifugeuse

Aicok

centrifugeuse fruits et légumes

Aigostar

Grape 30JDA
afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres afficher toutes les offres

*Tous les prix incluent la TVA

Note ce test