Test du cuiseur à riz - 06/2019

T'es un grand amateur de riz? Ce délicieux accompagnement de plat trouve toujours sa place dans ton assiette? L'occasion t'es donnée dès à présent d'élever le niveau d'expérience et de sensation de plaisir en préparant ton riz à l'aide d'un cuiseur à riz de manière confortable et sans complication. Contrairement à la cuisson dans une casserole, avec un bon cuiseur à riz, ton riz ne pas brûler et rien ne s'opposera dès lors à ton plaisir gustatif, qui te fera voyager dans l'univers du riz. Nous avons largement testé et évalué 5 cuiseurs de riz. Notre gagnant du test est le cuiseur à Riz (1,2 l/500 W/220 V) de Reishunger: cet appareil est facile à utiliser, à nettoyer et offre un résultat de cuisson impeccable. Notre favori remporte le test avec une note 9,1!

dernière mise à jour: 13.09.2019, 12:52
Vainqueur Le meilleur rapport qualité/prix
Notre grand gagnant: Reishunger Cuiseur à Riz (1,2 l/500 W/220 V) Severin RK 2425 Cuiseur à riz Russell Hobbs 19750-56 Cuiseur Riz 1,8L Rosenstein & Söhne Cuiseur à riz Tristar Cuiseur à riz RK-6126

Reishunger

Cuiseur à Riz (1,2 l/500 W/220 V)

Severin

RK 2425 Cuiseur à riz

Russell Hobbs

19750-56 Cuiseur Riz 1,8L

Rosenstein & Söhne

Cuiseur à riz

Tristar

Cuiseur à riz RK-6126
  • Design chic
  • Petit plastique
  • Accessoire vapeur supplémentaire
  • Nettoyage facile
  • Mode de maintien au chaud
  • Capacité de 3 l
  • Facile à utiliser
  • Fonction de maintien au chaud
  • Accessoire pour cuisson à la vapeur
  • Design de haute qualité
  • Très bon rapport qualité/prix
  • Grande quantité de remplissage
  • Elément de cuisson supplémentaire
  • Nettoyage facile
  • Un résultat savoureux
  • Ne colle pas au fond du pot
  • Toutes les parties en contact avec les aliments sont exemptes de BPA
  • Changement automatique pour le maintien au chaud
  • Bon marché
  • Fonctionnel
  • Fonction de maintien au chaud
  • Prix relativement bas

  • Un résultat savoureux

  • Facile à utiliser

  • Design noble

  • Riz très ferme avec une cuisson selon les instructions
  • Prix élevé
  • Bruits étranges lors de la cuisson
  • Ne convient pas pour de petites quantités de riz
  • Moins adapté aux petites quantités
  • Les légumes doivent être coupés assez petits pour qu'ils puissent cuire
  • Design moins attrayant
  • Faible quantité de remplissage
  • Mode de maintien au chaud pendant une heure seulement
  • Max. Quantité d'ébullition faible
  • Le riz colle facilement au fond du pot
  • Difficile à nettoyer

Cuiseur à riz de haute qualité pour lequel le prix en vaut la peine.

Cuiseur à riz de haute qualité avec des accessoires pratiques, mais uniquement adapté aux grandes quantités de riz.

Convainc grâce à plusieurs fonctions, une manipulation simple et un nettoyage facile.

Cuiseur à riz bon marché pour de petites quantités de riz sans fonctions supplémentaires

Cuiseur à riz bon marché pour de plus petites quantités, malheureusement avec quelques défauts.

Capacité en litre 1,2 3 1,8 1 1
Puissance 500 Watt 650 Watt 700 Watt 400 Watt 400 Watt
Maniabilité
Étendue des fonctions
Nettoyage
Résultat de cuisson
Impression d'ensemble
Accessoires
Poids 1,5 kg 2,77 kgs 1 kg 1,3 kgs 1,2 kgs
Sécurité enfants non non non non non
Fonctionnement facile facile facile facile facile
Fonction maintien de la température disponible disponible disponible disponible oui
Programme d'auto-nettoyage non non non non non
Traitement très bien bien très bien bien bien
Thermostat non non non non non
Éclairage des touches témoin lumineux témoin lumineux témoin lumineux témoin lumineux témoin lumineux
Label: Reishunger Cuiseur à Riz (1,2 l/500 W/220 V), Évaluation 1.6
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Label: Severin RK 2425 Cuiseur à riz, Évaluation 1.7
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Label: Russell Hobbs 19750-56 Cuiseur Riz 1,8L, Évaluation 2
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Label: Rosenstein & Söhne Cuiseur à riz, Évaluation 2.4
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Label: Tristar Cuiseur à riz RK-6126, Évaluation 2.8
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*Tous les prix incluent la TVA

Produits testés

Reishunger

Cuiseur à Riz (1,2 l/500 W/220 V)

Label: Reishunger Cuiseur à Riz (1,2 l/500 W/220 V), Évaluation bien

Le cuiseur à riz de Reishunger est un appareil de très haute qualité, au design attrayant, avec lequel il est facile de préparer de grandes portions de riz savoureux et sans brûler. Si tu recherches un cuiseur à riz, avec lequel tu peux également faire cuire des légumes, de la viande, etc., et préparer des portions relativement importantes de riz tout en prenant le prix légèrement plus élevé à l'achat, tu trouveras certainement toutes ces caractéristiques dans cet appareil.

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Severin RK 2425 Cuiseur à riz - thumbnail Label: Severin RK 2425 Cuiseur à riz, Évaluation bien

Severin

RK 2425 Cuiseur à riz

Ce cuiseur à riz de Severin est un appareil de très haute qualité et au design attrayant, avec lequel il est très facile de préparer de grandes portions de riz savoureuses et sans risque d'avoir des grains brûlés. Si tu recherches un cuiseur à riz, avec lequel tu peux également faire cuire des légumes, de la viande et autres, et préparer des portions relativement grandes de riz, tu trouveras en cet appareil, l'allié en cuisine qu'il te faut.

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Russell Hobbs 19750-56 Cuiseur Riz 1,8L - thumbnail Label: Russell Hobbs 19750-56 Cuiseur Riz 1,8L, Évaluation bien

Russell Hobbs

19750-56 Cuiseur Riz 1,8L

Le cuiseur à riz 19750-56 d'1,8L Russell Hobbs est un appareil de haute qualité qui permet de préparer très facilement de grandes portions de riz au goût. Si tu es à la recherche d'un cuiseur à riz avec lequel tu peux aussi cuire des légumes, de la viande, etc. et préparer des portions relativement grandes de riz, tu trouveras certainement ce que tu cherches dans cet appareil. Ce cuiseur à riz n'est pas adapté à la préparation de petites quantités de riz.

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Rosenstein & Söhne Cuiseur à riz - thumbnail Label: Rosenstein & Söhne Cuiseur à riz, Évaluation bien

Rosenstein & Söhne

Cuiseur à riz

Le cuiseur à riz format Moyen - 300 W de Rosenstein & Söhne est un bon cuiseur à riz, avec lequel tu peux obtenir un bon résultat pour un prix relativement bas. Cependant, il ne convient pas à la préparation de très grandes portions de riz.

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Tristar Cuiseur à riz RK-6126 - thumbnail Label: Tristar Cuiseur à riz RK-6126, Évaluation satisfaisant

Tristar

Cuiseur à riz RK-6126

Le cuiseur à riz RK-6126 de Tristar est un appareil solide qui tient ses promesses. Il a un design agréable, une fonction de maintien au chaud et est très facile à utiliser. La seule chose négative, est le fait que quelques grains de riz restent collés au fond du pot et que ce dernier est très difficile à nettoyer. Le rapport qualité-prix de ce cuiseur à riz n'est donc que partiellement adapté.

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Avant le test, nous avons défini les exigences pratiques et les critères de test suivants:

  • Maniabilité
  • Étendue des fonctions
  • Nettoyage
  • Résultat de cuisson
  • Impression d'ensemble
  • Accessoires

Pour évaluer ces critères, nous avons défini plusieurs tests pour les cuiseurs à riz. Chaque unité doit faire bouillir 500 g de riz au jasmin et 200 g de riz basmati. Tout d'abord, l'étendue de la livraison et les fonctions sont vérifiées et les appareils sont préparés conformément aux instructions du fabricant. Ensuite, les appareils sont remplis au premier tour avec 500 g de riz. Tout au long du processus, le temps requis est arrêté et la maniabilité et la facilité d'utilisation sont évaluées. Le riz fini est distribué à plusieurs sujets qui évaluent la cohérence et la qualité. Une partie du riz est laissée à l’essai pour vérifier la fonction de maintien au chaud de la cuisinière. Pour les tests de sécurité, la température du cuiseur de riz est mesurée. Le même test est ensuite répété avec 200 g de riz basmati. Enfin, l'équipement est nettoyé et nous vérifions si les pièces vont au lave-vaisselle.

Afin d’exclure les erreurs et d’assurer la charge qui pèse sur l’utilisation quotidienne, chaque test se déroule en plusieurs fois.

Les critères de test reçoivent des pourcentages en fonction de leur importance. Le score final est finalement calculé objectivement à l'aide d'un algorithme à partir des critères de test.

La sélection des produits

Notre sélection de produits est faite en observant le marché actuel. En plus des produits de marque populaires, nous incluons également des conseils d'initiés dans notre sélection. Des critères tels que le prix et la fonctionnalité sont des facteurs importants pour nous. Le champ de test est également déterminé par l'analyse et l'évaluation des commentaires des clients et des tests externes (par exemple, Stiftung Warentest).

Les appareils sont achetés anonymement ou empruntés au fabricant. Les concessionnaires et les fabricants n’ont aucune influence sur les tests ni sur notre classement.

Dès que de nouveaux produits pertinents arriveront sur le marché, notre champ de test sera étendu. Les nouveaux produits subissent le même test que les appareils testés.

Avec le cuiseur à riz, chaque plat de riz est réussit parfaitement.
Si tu ne veux pas faire cuire ton riz dans une casserole et que tu veux t'occuper d'autres choses pendant sa cuisson, tu devrais alors te procurer un cuiseur à riz. Dès que le riz et l’eau sont ajoutés, le programme de cuisson souhaité est défini et il n’est pas nécessaire de surveiller ton riz en cours de cuisson. Ainsi, le riz obtient la consistance que tu souhaites. Par conséquent, si tu aimes manger beaucoup de riz en tant qu’accompagnement, il vaut certainement la peine de te procurer cet appareil, mais de bonne qualité. Car sur le marché, de nombreux cuiseurs à riz sont proposés dans différentes gammes de prix.

Zubereiteter Reis
Riz cuit à l'aide d'un cuiseur à riz

Un cuiseur à riz est un appareil électrique qui ne s'utilise pas sur une plaque de cuisson mais qui fonctionne indépendamment. Les cuiseurs à riz ressemble à une petite friteuse. Le pot intérieur est en métal et a une capacité de 1 à 5 litres d’eau; cela dépend principalement du modèle. Un litre de riz suffit comme accompagnement pour six personnes. Il a aussi un couvercle, qui doit toujours être fermé pendant la cuisson. Le pot, qui doit être recouvert d'un revêtement antiadhésif, est toujours amovible pour un nettoyage facile. Le couvercle doit également être amovible pour faciliter le rinçage. Quand le pot est bien rempli, le riz peut atteindre le sommet du couvercle pendant la cuisson. Selon le modèle, les cuiseurs à riz ont différentes fonctions qu'il convient de passer au crible lors d'un achat. En plus de la cuisson, il est important que le cuiseur à riz offre également la possibilité de garder au chaud et éventuellement de se réchauffer.

Il est important de lire le mode d'emploi. Parce que chaque modèle est différent et si tu connais toutes les fonctions de ton cuiseur à riz, tu peux également le cuire de manière parfaite. Avant de l'utiliser pour la première fois, tu dois avoir une idée des différents programmes de cuisson et des différentes options de réglage en les testant. En matière de cuisson, il est important que le riz utilisé soit lavé en premier. À cette fin, le riz sec doit être rincé trois à quatre fois. En conséquence, la coque qui repose sur cette résistance est retirée, ce qui empêchera qu'il ne colle, et le riz ne brûlera pas rapidement. En outre, le riz non lavé a généralement un goût légèrement farineux, ce qui n’est pas du goût de tout le monde.

Le riz peut maintenant être mis dans le pot. Dans le mode d'emploi, tu trouveras, combien de quantité d’eau doit être ajoutée. Une autre étape serait de mettre la main sur le riz et de le remplir d’eau. Si le majeur est à moitié recouvert d'eau, c'est la bonne quantité d'eau. Ensuite, le cuiseur à riz est mis en marche et tu dois simplement attendre que le riz soit prêt.

Malheureusement, aucun riz au lait ne peut être cuit avec un cuiseur à riz car le lait cuirait trop dans le cuiseur avec beaucoup de mousse, même si le modèle est un cuiseur à riz fermé. Il existe cependant une alternative, car on peut faire le savoureux Kiribath. C'est du riz qui est bouilli avec de l'eau et du lait de coco et qui est très savoureux.

Les cuiseurs à riz offrent généralement différentes fonctions. Bien sûr, l'appareil est principalement responsable de la cuisson parfaite du riz. La plupart des cuiseurs à riz offrent également les fonctions de réchauffement et de maintien au chaud. Les modèles passent donc automatiquement en mode de maintien au chaud une fois le processus de cuisson terminé. Le riz ne continu plus à cuire et est maintenu au chaud jusqu'à sa dégustation. De plus, certains cuiseurs à riz ont également une fonction de réchauffement. À cette fin, le riz froid est remis dans le pot et réchauffé. Étant donné que la maniabilité varie d'un modèle à l'autre, tu dois au préalable consulter attentivement le mode d'emploi pour connaître les éléments à prendre en compte lors du réchauffage.

Un accessoire de cuisson à la vapeur est également disponible dans la plupart des modèles actuellement disponibles sur le marché. Si nécessaire, tu peux même faire cuire en douceur du poisson ou des légumes à la vapeur dans le cuiseur à riz. En règle générale, tous les appareils sont également adaptés à la conservation des nouilles, des soupes ou d’autres aliments, comme un plat de légumes, pendant longtemps. Ainsi, le cuiseur à riz n'est pas simplement un appareil de cuisine destiné à une seule fonction, mais il peut faire bien plus.

Le cuiseur à riz offre de nombreux avantages comparé à la cuisson dans une casserole. Ici, il faut surtout mentionner le gain de temps. Car, lorsque tu fais cuire du riz dans un cuiseur à riz,tu n’as pas à rester surveiller et à t'assurer que le riz ne cuit pas trop et/ou ne brûle pas. Le riz cuit plus rapidement dans un cuiseur à riz et ce sans surveillance. Tu peux faire autre chose pendant ce temps. Étant donné les pots des cuiseurs à riz ont un revêtement antiadhésif, rien ne peut y brûler. À cela s’ajoute la régulation automatique de l’apport de chaleur, afin que l’eau ne puisse pas déborder. Surtout avec de grandes quantités de riz cuit uniformément.

Pour de grandes quantités dans une casserole, tu as besoin de beaucoup d'eau et lorsque le riz est prend du volume, il est difficile de remuer. Au fur et à mesure que le liquide s'accumule au fond de la casserole, le riz est également sec au dessus et pâteux à l'intérieur. Le cuiseur à riz résout ce problème en utilisant un système de cuisson de pointe, dans lequel chaque grain de riz, qu’il soit au dessus ou au fond du pot, reçoit la même cuisson.

Garder et se réchauffer est également préférable dans un cuiseur à riz que dans une casserole. Car, presque tous les cuiseurs à riz ont une fonction supplémentaire pour cela. Tu peux donc garder le riz déjà cuit au chaud, dans le cuiseur à riz, s'il ne doit pas être déguster de suite. Et même si le riz est déjà froid et doit être réchauffé, le cuiseur à riz remplira cette fonction sans le moindre souci.

Le riz est l'un des céréales et des aliments de base les plus importants au monde. Dans les pays asiatiques en particulier, la consommation de riz par habitant est de 90 kg par an. En revanche, dans les pays européens, nous consommons 4 kg par habitant et par an. De nombreuses variétés sont maintenant disponibles dans les magasins, mais qu’en est-il du riz? Le riz est une plante douce. Il y a déjà 8 000 ans, le premier riz était cultivé en Chine. De là, il a traversé l'Inde et l'Iran jusqu'en Afrique, avant de se faire connaître en Europe. En Italie, le riz est cultivé depuis environ 500 ans et la Grèce est maintenant l'un des riziculteurs européens. En Amérique du Nord, la culture du riz n'a commencé qu'à la fin du 17ème siècle.

Avant tout, le riz doit être conservé au sec et au frais, et toujours bien fermé, car il absorbe rapidement les odeurs étrangères. Le riz entier non pelé est plus gras que le riz pelé. Par conséquent, il ne dure pas aussi longtemps et peut devenir rance rapidement à cause de sa teneur élevée en graisse. Donc, le riz entier ne doit pas être conservé plus d'un an et demi. Les variétés de riz pelées, cependant, peuvent être stockées plus longtemps si elles sont stockées correctement. Comme accompagnement assez riche entre 60 et 80 grammes par personne, il devrait contenir entre 100 et 120 grammes. Bien sûr, cela dépend aussi de la variété. Pour le riz non pelé, il est plus nourrissant que le riz blanc et donc pelé utilisé de manière prédominante.

Plus important encore, si tu souffres de la maladie cœliaque, le plus important est de savoir que tu peux manger autant de riz que tu le souhaiterais. Le riz est naturellement sans gluten.

Bien qu'il existe une limite valide pour l'arsenic dans le riz et les produits à base de riz en Europe depuis 2016, les grains de riz ne sont pas complètement exempts d'arsenic. Par conséquent, il est recommandé de laver le riz avant la cuisson. Cela est particulièrement vrai pour le riz étuvé et le riz complet. L'arsenic se dépose avant tout dans les couches extérieures du grain de riz. Afin de réduire au maximum la teneur en arsenic, le riz est lavé avant la cuisson jusqu'à ce que seule l'eau claire s'échappe.

Comment testons-nous sur askgeorge.com?

Nous faisons parvenir tous les appareils listés dans nos salles d'essai à Hambourg. Ici, nous examinons tout de près.

Chaque test est précédé d'une recherche approfondie:

  • Quels sont les fournisseurs sur le marché?
  • Quels sont les produits actuels?
  • Quels sont les critères de comparaison?
  • Quels sont les tests que nous allons effectuer?
  • Quelle est la procédure de test?

Après avoir répondu à toutes ces questions, nous nous faisons livrer les appareils. Pour chaque produit, la procédure de test, les valeurs mesurées et ses propriétés sont documentées en détail. Nous prenons des photos et créons des vidéos. Pour toi, nous évaluons les résultats et résumons le tout dans un compte-rendu et calculons la note du test.

Bonne navigation!

Note ce test