VonShef Máquina para hacer pasta manual

Test 02/2019

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Sello de prueba: VonShef Máquina para hacer pasta manual, Evaluación 6.8

última modificación: 22.05.2019, 9:53

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Todos los criterios de evaluación en detalle:

Manejo 35%
Resultado 35%
Limpieza 10%
Estabilidad 10%
Contenido de la entrega 10%
Testado por: Marie

Marie

Conclusión

La máquina para hacer pasta manual VonShef tiene muchos accesorios y es muy adecuada para personas que quieren introducirse en la producción de pasta. En términos de calidad, la máquina para hacer pasta no está al nivel de las demás máquinas, se nota que es ligeramente inestable y que los bordes son muy afilados. Durante las pruebas, se encontraron residuos de metal en la masa, aunque solo durante los dos primeros usos de laminado, lo que se debió al primer uso. Es una pena que los espaguetis no se separaren debidamente y que el resultado fuera defectuoso.

Ventajas

  • Muchos accesorios diferentes
  • Cortador de pasta acoplado
  • Instrucciones de uso comprensibles por escrito
  • Incluye recetario
  • Precio bajo

Inconvenientes

  • Limpieza complicada
  • Mucho plástico
  • Registro electrónico para una garantía adicional
  • De una calidad inferior
  • Manchas de grasa rápidamente visibles

Vista de 360°

Destaca por su diversidad de piezas adicionales, pero presenta una calidad inferior.

Dispositivo

La máquina manual para hacer pasta VonShef está embalada en una caja de cartón de color natural, en la que las piezas individuales se embalan adicionalmente en cajas de cartón blancas sin marcas. Las piezas también se presentan empaquetadas individualmente en envoltura de burbujas y plástico. El embalaje no da ninguna información sobre el contenido y la gran cantidad de plástico es un aspecto negativo. La máquina para hacer pasta está hecha de acero inoxidable y tiene un tono plateado. Las asas son negras. Al desembalar la máquina de hacer pasta no se tiene una sensación de calidad como con las máquinas de la competencia.

Los accesorios de corte están embalados por separado, por lo que la máquina de pasta debe montarse antes de su uso. La manivela y la abrazadera de tornillo también deben montarse y se presentan empaquetadas por separado. Estas deben fijarse a los dispositivos respectivos para su uso. Los procedimientos están bien descritos en las instrucciones de uso.

La garantía adicional sólo será válida cuando se registre en línea en la página web utilizando el enlace que aparece en las instrucciones de uso. No se proporciona información sobre la duración de esta garantía.

La entrega incluye:

  • La máquina de pasta
  • Dos accesorios de corte para diferentes tipos de pasta, como espaguetis, tagliatelle, hojas de lasaña y raviolis
  • Una manivela
  • Una pinza de tornillo para fijar la máquina a la mesa.
  • Un manual de uso y mantenimiento
  • Un rodillo para cortar la masa
  • Un aparato para medir la pasta

Uso

Rodillo de corte de masa de la máquina para hacer pasta VonShef
Rodillo de corte de masa de la máquina para hacer pasta VonShef

La máquina manual para hacer pasta VonShef se debe pegar primero a la tabla. Se nota que la pinza de mesa no es adecuada para superficies de trabajo gruesas. A continuación, debes limpiarla con un pequeño trozo de masa, de acuerdo con las instrucciones, girándola a menudo a través del rodillo para eliminar cualquier residuo. Cuando hayas terminado, desecha el trozo de masa.

Antes de la elaboración de la pasta, la masa debe ser uniforme. Para ello, ajusta el grosor del rollo en la posición 1 tirando suavemente de la rueda hacia fuera y girándola a continuación. Coloca la manivela en la posición deseada, coloca la masa en el rodillo y empieza a girar. Se aconseja extender la masa sobre una tabla para que no se comprima ni se pegue. Una vez que la masa haya pasado por el rodillo, espolvorearla con harina por ambos lados y doblarla por el centro. Repite el proceso 4-5 veces de acuerdo a las instrucciones para que la masa esté bien uniforme.

Cuando hayas terminado, coloca el rodillo una posición superior, a 2, y haz girar la masa. Puedes espolvorearlo con harina de vez en cuando para evitar que se pegue a la máquina. Esta vez no dobles la masa, pon el rodillo en el nivel 3 y vuelve a pasar la masa con la manivela. Repite esto hasta que hayas alcanzado el grosor de masa deseado.

Cuando estés satisfecho con el grosor de la masa, puedes empezar a hacer los fideos con los accesorios de corte. Se coloca la masa en el cabezal de corte desde arriba y se gira al mismo tiempo. Es aconsejable colocar un cuenco o una segunda tabla debajo de la máquina para que la pasta se deposite ahí directamente.

bol para depositar la pasta
bol para depositar la pasta

Una vez cortada la masa y hecha la pasta terminada, enharinarla y separala lo mejor posible para que no se aglutine.

Resultado

Desafortunadamente, la máquina manual para hacer pasta muestra que los linguines no están cortados uniformemente. Sólo una de cada dos pastas se separa de la otra. La pasta tardaba más en cocinarse y no tenían el ancho deseado. En cambio, lo bueno es que apenas había residuos en la masa que pudieran aparecer ocasionalmente durante el primer uso.

Limpieza

La limpieza de una máquina de pasta requiere mucho tiempo. La máquina no debe colocarse en ningún momento en el lavavajillas ni lavarse con agua! Se recomienda utilizar un cepillo o un palito de madera para la limpieza. Sin embargo, no se suministra ni uno ni otro. Si no tiene ninguna de estas dos cosas en casa, la limpieza en bruto también funciona con un paño de cocina, pero no puede deshacerse de toda la masa sin desenroscar la máquina. Los insertos de corte se sujetan con abrazaderas tensoras, que sólo se pueden retirar destornillando la carcasa. Lamentablemente no se incluye un destornillador adecuado. Es importante retirar los panales para eliminar todos los residuos de masa. La limpieza de la máquina lleva mucho tiempo, pero se recomienda una limpieza a fondo, ya que la masa que permanece endurecida rápidamente se aglutina y, por lo tanto, acorta la vida útil de la máquina, lo que podría dificultar su uso adecuado.

Hemos evaluado alrededor de 8 reseñas en Internet. En resumen, se puede decir que alrededor del 75 por ciento de los compradores están satisfechos (4 estrellas) o incluso muy satisfechos (5 estrellas). Un 25 por cierto de los usuarios están parcial (2 estrellas) o completamente insatisfechos. La puntuación media en el momento de la evaluación fue de 4,0 sobre 5 estrellas.

Resumen: 75% evaluaciones positivas y 25% negativas

Los siguientes puntos fueron valorados positivamente:

  • Muchos accesorios
  • Buena relación calidad-precio
  • Fácil de usar
  • Fotos en el manual de instrucciones

Los siguientes puntos fueron valorados negativamente:

  • Calidad deficiente
  • Las instrucciones de funcionamiento en inglés dificultan la puesta en marcha
  • Los fideos se pegan y son difíciles de quitar de la máquina.
  • La fijación se rompió rápidamente

¿Está incluida la pieza adicional para raviolis?

Sí, está incluida.

¿Se pueden hacer espaguetis con la máquina?

Los espaguetis se pueden hacer, pero tienen una forma ligeramente angular.

¿Alguien puede explicarme cómo se hacen los raviolis? Desafortunadamente, no está en el manual.

Estirar unas tiras de pasta, colocar el relleno en el centro de la máquina entre las tiras, girar y listo. (Nota: La producción de los raviolis se describe en las instrucciones de uso. Extender la masa hasta el nivel 8 o 9. Colocar la pieza adicional para raviolis y pasar la masa para el corte. Verter el relleno en la masa con una cuchara y luego pegar dos mitades de raviolis con yema de huevo. A continuación, hervir en agua salada.)

¿Qué experiencia has tenido con la máquina de hacer pasta?

Desafortunadamente no hay buenas experiencias. Se la regalé a mi hijo por Navidad, después de poco tiempo la capa se desprendió el envoltorio del rollo y la masa salía plateada. La tuve que devolver.

Fabricante VonShef
EAN 5060351491112
Anchura 21 cm
Largo 12,5 cm
Profundidad 13 cm
Peso Con la pieza adicional para cortar la pasta: 2,5 kg
Color Plateado
Acabado Satisfactorio
Fijación Manivela, tornillo de apriete
Modo de uso Manual
Adecuado para Espagueti, tagliatelle, ravioli, lasaña
Posiciones para el grosor de la pasta 9
Piezas adicionales 3 piezas adicionales: espagueti, tagliatelle, ravioli
Ampliable mediante un motor No
Apto para el lavavajillas No, no limpiar nunca con agua
Garantía Plus Garantía suplementaria disponible tras registro electrónico
Contenido del envío Máquina para hacer pasta, instrucciones de uso y mantenimiento, tornillo de apriete, manivela, rodillo, pieza adicional para espaguetti, pieza adicional para ravioli, pieza adicional para tagliatelle, medidor de pasta
Impresión de la calidad Satisfactoria
Lenguaje de las instrucciones EN
Calidad de las instrucciones Buena
Embalaje Mucho plástico, no presentan informaciones
Material Acero
Contenido de la entrega
Limpieza
Estabilidad
Manejo
Resultado

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