Horno para pizza

Test de horno para pizzas

La pizza es uno de los platos más populares del mundo, entre otras cosas, porque hay recetas para cada gusto. Con los hornos para pizzas te saldrán pizzas crujientes y deliciosas y encima en menos tiempo que en un horno normal. Lee los informes de nuestras pruebas para encontrar el horno que más se adapte a tus necesidades.

última modificación: 12.07.2019, 9:47

Los productos que hemos probado

Bestron APZ400 Hornos para pizzas - thumbnail Sello de prueba: Bestron APZ400 Hornos para pizzas, Evaluación bueno

Bestron

APZ400 Hornos para pizzas

Una gran desventaja del Horno de pizza y parrilla de mesa de Bestron es el temporizador que falta, porque nada indica que la pizza o cualquier otro alimento esté listo. También es fácil olvidar que la máquina sigue en funcionamiento. Una característica positiva es el uso flexible como horno de pizza y parrilla de mesa, de modo que se pueden preparar muchos alimentos diferentes. En el horno de pizzas se pueden preparar tanto pizzas pequeñas como grandes de hasta 26 centímetros de diámetro.

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Melissa Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1 - thumbnail Sello de prueba: Melissa Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1, Evaluación bueno

Melissa

Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1

El horno para pizzas de Melissa es una unidad 2 en 1 y es adecuado para su uso como horno para pizzas y parrilla de mesa. El dispositivo no parece de muy alta calidad, porque es muy inestable, especialmente en las bisagras. Una característica positiva es que el aparato tiene dos placas, que pueden funcionar por separado o juntas, de modo que no se malgasta energía innecesaria. La calidad de las pizzas con este aparato es buena, pero el horno de pizza no es adecuado para aquellos que le gusta la pizza crujiente. Para una pizza congelada, la pizza debe colocarse en el aparato después de haberlo precalentado aproximadamente 10 minutos y dejarse en el aparato durante otros 10 minutos. para obtener una masa bien hecha.

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Domo DO9177PZ Horno para pizzas - thumbnail Sello de prueba: Domo DO9177PZ Horno para pizzas, Evaluación satisfactorio

Domo

DO9177PZ Horno para pizzas

Lo que menos nos convenció en el horno para pizzas de Domo fue la falta de los interruptores. No se podía cambiar la temperatura ni ajustar el temporizador. Además, falta un interruptor de encendido/apagado, por lo que siempre debe desconectarse el enchufe del dispositivo para apagarlo. La falta de interruptores simplifica el uso pero a veces molesta el uso limitado.

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Ganador
Nuestro ganador del test: Bestron APZ400 Hornos para pizzas Melissa Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1 Domo DO9177PZ Horno para pizzas

Bestron

APZ400 Hornos para pizzas

Melissa

Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1

Domo

DO9177PZ Horno para pizzas
  • Preparación rápida
  • Asa grande
  • Uso como horno de pizza y parrilla
  • Temperatura ajustable
  • Bandeja para pizzas o parrilla
  • Interruptor de encendido/apagado separado para ambas placas de calor
  • Unidad compacta
  • Preparación rápida
  • Uso como horno de pizza o parrilla
  • Bandejas grandes
  • No tiene temporizador
  • Pequeña área de preparación
  • Sin temporizador
  • Sin control de temperatura
  • Inestable y muy débil
  • Sin interruptor de encendido/apagado (hay que retirar el enchufe)
  • Sin control de temperatura
  • Sin temporizador

El horno es 2 en 1, ideal para usar como horno de pizza o como parrilla para carne, pescado o verduras.

Horno compacto para pizzas y parrilla en una sola unidad con interruptor de encendido/apagado separado para la parrilla y la placa de calor.

En este horno para pizzas faltan los ajustes de temperatura, así como un temporizador y un interruptor de encendido y apagado.

Contenido del envío Horno para pizzas, manual de instrucciones Horno para pizzas, manual de instrucciones Horno para pizzas, manual de instrucciones
Accesorios - - -
Tamaño Ø 27 cm Ø 28 cm Ø 30 cm
Peso 3,1 kg 3,3 kg 3,3 kg
Largo 16 cm 14,5 cm 15 cm
Ancho 16 cm 32 cm 34 cm
Profundidad 37,5 cm 39 cm 38 cm
Potencia 1800 vatios 1200 vatios 1450 vatios
Duración de la preparación 17 minutos incl. precalentamiento De 18 a 20 minutos incl. precalentamiento 18 a 25 minutos incl. calentamiento
Temporizador - - -
Apto para pizza congelada
Uso como plancha de asar
Recetario - 2 recetas en el manual de instrucciones -
Ajuste de temperatura Temperatura variable de 100 a 230 grados - -
Iluminación en el interruptor -
Luz de control -
Niveles de temperatura 1: 100 grados, 2: 150 grados, 3: 230 grados - -
Embalaje Bueno, ilustrado Bueno Muy bueno
Calidad de las instrucciones Muy buena Buena Buena
Lenguaje de las instrucciones DE, FR, NL, EN, IT, ES DE, EN, DK, NO, SE, FI DE, EN, NL, FR, ES, CZ, SK
Impresión de la calidad Satisfactoria Satisfactoria Satisfactoria
Garantía Plus - 2 años con el recibo de compra
Calidad de la pizza
Manejo
Funciones
Velocidad
Estabilidad
Sello de prueba: Bestron APZ400 Hornos para pizzas, Evaluación 2.2
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Sello de prueba: Melissa Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1, Evaluación 2.35
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Sello de prueba: Domo DO9177PZ Horno para pizzas, Evaluación 3
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*Todos los precios incluyen el IVA más los gastos de envío, si procede. Las informaciones sobre la disponibilidad del producto se encuentran en la tienda online correspondiente. Es posible que haya variaciones de los precios desde la última actualización.

Nuestro ganador del test

Una gran desventaja del Horno de pizza y parrilla de mesa de Bestron es el temporizador que falta, porque nada indica que la pizza o cualquier otro alimento esté listo. También es fácil olvidar que la máquina sigue en funcionamiento. Una característica positiva es el uso flexible como horno de pizza y parrilla de mesa, de modo que se pueden preparar muchos alimentos diferentes. En el horno de pizzas se pueden preparar tanto pizzas pequeñas como grandes de hasta 26 centímetros de diámetro.

  • No puedes hacer pizzas grandes con todos los equipos. En los modelos con cúpula de terracota solo se pueden preparar mini pizzas de un diámetro pequeño.
  • El temporizador facilita el funcionamiento del horno. No todos los hornos de pizza incluyen temporizador, por lo que dependiendo del modelo tendrás o no que controlar la hora.
 

¿Cómo hacemos las pruebas en askgeorge.com?

Hemos llevado todos los dispositivos listados a nuestras salas de pruebas en Hamburgo.

Previamente se hace una extensa investigación sobre el programa. ¿Qué pruebas se realizarán? ¿Qué proveedores están en el mercado? ¿Cuáles son los productos actuales? ¿Cuáles deben ser los criterios de comparación?

A continuación se define y documenta el procedimiento de prueba. Cada dispositivo individual se somete a la prueba prescrita. Todo se desarrolla con fotos y vídeos. Cada propiedad y cada resultado está documentado.

Luego, la evaluación sigue en varias categorías y la puntuación final se calcula objetivamente.

Basado en los resultados de las pruebas y nuestra comparación de precios, encontrarás al ganador.

Crujiente y deliciosa - Con un horno para pizzas en casa tendrás siempre la pizza perfecta

Podemos decir con toda seguridad que la pizza se trata de una de las comidas más extendida y popular en todo el mundo, por lo que no nos costará trabajo encontrar una pizzería en cualquier ciudad o pueblo, pero, ¿qué necesidad hay de ir a un restaurante cuando podemos conseguir el mismo resultado en casa? Hace ya mucho que los hornos para pizzas forman parte de muchos hogares españoles. Sigue leyendo y te explicamos cómo funciona un horno para pizza, qué variantes existen y a qué hay que prestar atención al comprar uno.

Existe una gran diversidad de hornos para pizzas
Existe una gran diversidad de hornos para pizzas - Foto: © Photographee.eu adobestock

Un horno para pizzas es un horno especial que genera más calor de lo habitual. Los hornos para pizzas superan con creces las temperaturas de los hornos convencionales, cuya temperatura no suele superar los 250 grados centígrados. Como resultado obtenemos pizzas crujientes en pocos minutos. Antiguamente, los hornos para pizzas se construían con piedra, hoy en día se fabrican con otros materiales, especialmente aquellos para uso doméstico. En cuanto a su funcionamiento, la mayoría de los modelos funcionan mediante electricidad. Sin embargo, también encontramos modelos diseñados para su uso en exteriores que funcionan con gas o madera.

Si estás pensando en comprar un horno para pizzas, primero deberás decidir el modelo que más te conviene, lo cual no es una tarea nada fácil. El mercado de los hornos para pizzas ha crecido mucho y podemos encontrar una amplia gama que difieren tanto en el modo de funcionamiento como en su diseño.

Hornos para pizzas con placa de piedra
Hasta ahora, los hornos de piedra para pizzas han demostrado ser los mejores modelos. El factor decisivo en este caso es la placa de piedra que integran, que alcanza temperaturas de hasta 400 grados centígrados consiguiendo así una masa uniforme y crujiente. Estos hornos nos ayudan a hacer pizzas de verdad, ya que la alta temperatura garantiza un proceso de cocción corto y un resultado crujiente. La estructura de este modelo es similar a la de una barbacoa portátil. La parte inferior del horno está equipada con una placa de piedra y la superior, en forma de cúpula, es la que se pone encima para posibilitar las altas temperaturas. Los hornos de piedra para pizzas son rápidos, pues el precalentamiento suele durar solo unos minutos y el proceso de cocción no más de cinco.

Hornos de pizzas con tapa de terracota
Por otro lado, un horno de pizza con tapa de terracota ofrece una temperatura ligeramente inferior. Si lo que quieres es cocinar con amigos o familiares, quizá merezca la pena echarle un vistazo a estos modelos. Estos hornos se parecen más a las raclettes y cuentan con diferentes bandejas para poder hacer varias pizzas de tamaño pequeño-mediano a la vez. muy práctico para que cada invitado se ocupe de preparar y hacer su pizza individualmente. Al igual que los hornos de piedra para pizzas, los modelos con tapa de terracota tienen un tiempo de precalentamiento corto, por lo general unos diez minutos, así como de cocción, aunque esto último depende de la cantidad de pizzas que se preparen al mismo tiempo. En el caso de que se estén usando todas las bandejas, se recomienda dejar las pizzas unos minutos más en el horno.

Hornos de exterior para pizzas

Si prefieres hacerte la pizza en el parque o en el jardín de casa échale un ojo a los hornos de exterior. Estos hornos no solo son bonitos sino que ofrecen una muy buena calidad y alcanzan temperaturas altísimas. A simple vista podríamos pensar que se trata de un horno para pizzas tradicional, ya que mantiene su forma aunque con un tamaño más reducido. Además, ofrecen unos resultados muy parecidos a los hornos tradicionales, ya que pueden alcanzar temperaturas de hasta 500 grados, tras un precalientamiento de unos 15 minutos, garantizando pizzas perfectamente crujientes. Una vez metida la pizza, tardará de dos a cinco minutos en hacerse. Al igual que los hornos de pizza con placa de piedra, los hornos de exterior solo tienen capacidad para hacer una pizza de un tamaño grande a la vez. Eso sí, la pizza saldrá deliciosa.

Son muchos los criterios a tener en cuenta a la hora de comprar un horno para pizzas. Además de la temperatura máxima que el horno pueda alcanzar, el tamaño y el volumen, así como los posibles accesorios también juegan un papel importante.

Normalmente, la temperatura que se alcanza en un horno convencional es de unos 200 grados centígrados, que aunque es suficiente para hacer pizzas tanto caseras como songeladas, se puede perder en sabor debido a la baja temperatura. Por lo que un criterio decisivo debe ser la temperatura máxima que es capaz de alcanzar el horno. Ten en cuenta que para conseguir una base como una pizzería de verdad se necesita una temperatura mínima de 300 grados centígrados.

Para determinar el tamaño perfecto, tenemos que estudiar los diferentes tipos de hornos. En primer lugar, los hornos para pizza con tapa de terracota están pensando para que varias personas puedan preparar mini-pizzas al mismo tiempo, por lo que es recomendable comprar hornos cuyas bandejas superen los diez centímetros, lo que corresponde a una ración individual. En segundo lugar, los hornos para pizzas de exterior o de piedra deben ser lo suficientemente grandes para pizzas con un diámetro de 32 cm, tamaño estándar de los restaurantes.

Debemos tener en cuenta que un horno para pizzas puede diferir mucho de otros modelos en su gama en cuanto a funciones y accesorios. Los principiantes, en particular, deben asegurarse de que el horno tenga un temporizador, para tener el proceso de cocina bajo control en todo momento. Accesorios como una bandeja de horno, un elevador de pizza o una parrilla no deben faltar en la entrega de un buen horno para pizzas.

Hoy en día la masa italiana que se hace en el horno se conoce y, sobre todo, se come en todo el mundo. Algo impresionante, ya que no hace tanto tiempo que la pizza italiana comenzó su marcha triunfal. De hecho, historiadores y arqueólogos suponen que las primeras variantes de la pizza no se inventaron en Italia.

Según los descubrimientos actuales, fueron los griegos, más precisamente los etruscos, quienes prepararon las primeras tortitas, similares a la pizza tal y como la conocemos hoy en día. Alrededor del año 800 a.C. estas tortitas de harina, agua y sal se comenzaron a cubrir con ingredientes y a hornearse sobre piedras a fuego abierto. Alrededor del año 200 a.C. Roma fue ocupada por los etruscos y se produjo el primer contacto entre las dos culturas y más concretamente de los romanos con la pita, que era el nombre etrusco de las pequeñas tortas de masa plana. Con el paso del tiempo, el término pizza se introdujo en la cultura italiana. Sin embargo, dado que las tortas de la época estaban cubiertas de sobras de comida, la pizza fue considerada durante muchos siglos como una comida de pobres.

El primer cambio fundamental de la receta tuvo lugar en el siglo XVI con la reinserción de los tomates en nuestra agricultura. Los tomates vinieron a Europa de América del Sur y fueron durante mucho tiempo considerados como venenosos por su color rojo brillante. Por necesidad, los agricultores de la región de Nápoles comenzaron a cubrir sus pizzas con tomates, considerándose ese el nacimiento de las primeras pizzas. A principios del siglo XX, la creciente emigración de la población italiana a América y partes de Europa contribuyó a la rápida difusión de la pizza y a su popularidad hasta nuestros días.

La pizza es uno de los platos más populares
La pizza es uno de los platos más populares - Foto: © GreenArt adobestock

A las deliciosas masas de pizza se le pueden añadir muchos y diferentes ingredientes, tanto es así que las recetas tradicionales no suelen ser nuestras favoritas. La pizza Salami es seguramente la variante más popular. Detrás sigue la pizza cuatro estaciones, cubierta de salami, champiñones, alcachofas y jamón york. Le sigue la pizza Tonno con atún y la pizza Hawaii con jamón y piña.

En cambio, en Italia, se decantan más por los ingredientes básicos: un poco de salsa de tomate, albahaca, mozzarella y un poco de aceite de oliva son suficientes para disfrutar de esta receta italiana.

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Nuestro ganador del test: Bestron APZ400 Hornos para pizzas Melissa Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1 Domo DO9177PZ Horno para pizzas

Bestron

APZ400 Hornos para pizzas

Melissa

Horno para pizzas, paninis y hamburguesas 3 en 1

Domo

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