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Caso
FastVac 3000 Test

Sello de prueba: Caso FastVac 3000, Evaluación 8.9

última modificación: 19.08.2019, 10:38

Todos los criterios de evaluación en detalle:

Potencia de succión 30%
Funciones 25%
Limpieza 20%
Velocidad 10%
Acabado 10%
Intensidad del sonido 5%
Testado por: Jil

Jil

Conclusión

La envasadora al vacío Caso - FastVac 3000 convence por su fácil manejo y seguridad. La facilidad de limpieza supone también una gran ventaja. El rollo de película profesional nos pareció muy positivo. Se puede adaptar individualmente al material que se quiera envasar al vacío. Otro buen aspecto es que la tapa del compartimento inferior no se pueda abrir durante el proceso, a menos que se pulse el botón "Cancelar".

Ventajas

  • Manejo muy seguro
  • Fácil de usar
  • El tamaño del papel de envasado al vacío se puede ajustar de manera individual
  • No se deja abrir hasta que el proceso no ha acabado
  • Fácil limpieza

Inconvenientes

  • Muy ruidosa
  • No tiene regulador de presión automático
  • Entradas de aire visibles

Vista de 360°

Manejo seguro y fácil, aunque relación calidad-precio cuestionable.

El aparato

Este aparato nos fue cedido amablemente por el fabricante Caso para nuestras pruebas.

El acabado en acero inoxidable de la envasadora al vacío Caso - FastVac 3000 le otorga un aspecto muy profesional. Los bordes están protegidos por plástico negro.

El aparato se divide en dos partes. En la primera, la parte de arriba, se sitúa el rollo de película transparente y, con ayuda del cúter integrado, es cortado a la medida deseada. La parte inferior, o cajón inferior, sirve para el envasado al vacío y el sellado.

El panel de control se sitúa en el centro. Se puede elegir entre tres velocidades de sellado o elegir el envasado al vacío manual. Es posible sellarlo y marinarlo manualmente. Al aparato se le puede ordenar cuándo debe sellar el recipiente de envasado.

La parte posterior del dispositivo está decorada con el enrollador de cable y el interruptor ON/OFF. Los accesorios incluyen 1 tubo de vacío, 1 rollo de película profesional, 10 bolsas (20 x 30 cm) y 10 bolsas (30 x 40 cm). Las instrucciones de uso están redactadas en los idiomas DE, EN, FR, IT, ES, NL y son muy estructuradas y claras.

El aparato se suministra en un embalaje con numerosas ilustraciones. Contienen mucha información en muchos idiomas diferentes.

El envío incluye:

  • Aparato de envasado al vacío
  • Película profesional para envasado
  • 1 tubo de vacío
  • 20 bolsas de envasado profesionales Caso
  • Manual de instrucciones

Uso

El envasado al vacío con la envasadora al vacío Caso - FastVac 3000 se lleva a cabo de la siguiente manera:

Enchufa el aparato a la corriente. Pon el interruptor en "I". Abre la tapa del compartimento superior. Dentro está el rollo de película. Dobla el riel de corte hacia arriba y extre el rollo de película transparente a la longitud deseada. A continuación, coloca de nuevo el riel de corte en la lámina y asegúrate de que la cuchilla esté en un lado. Finalmente, tira de la cortadora sobre la lámina con un corte limpio y preciso.

Envasadora al vacío Caso
Riel de corte de la envasadora de Caso

Ahora puedes ocuparte de la parte inferior. Abre la tapa y coloca el final del rollo sobre barra de sellado (barra de goma), no en la cámara de vacío.

A continuación, cierra la tapa y pulsa el botón "sellado manual". El LED se enciende y se apaga cuando se completa el proceso. Este proceso de sellado dura aproximadamente 13 segundos. Ahora puedes abrir la tapa y retirar la bolsa.

Dependiendo del tiempo de sellado, la bolsa tendrá 1 o 2 costuras. Con los ajustes "bajo" y "medio", solo se produce una costura. Con el tiempo de sellado "extra largo" se produce una doble costura. El final de este proceso está marcado por un silbido al salir el aire.

(Estos pasos no son necesarios cuando se utilizan las bolsas de vacío incluidas).

A continuación, puedes colocar el producto a envasar al vacío en la bolsa y colocar el lado abierto de la bolsa en la cámara de vacío. Cierre la tapa y selecciona el tiempo de sellado deseado.

Como ya se ha mencionado hay 3 modos:

  • Tiempo de soldadura "corto" para material seco, sin líquido, un tiempo de sellado corto de 8 segundos y una sola costura de soldadura.
  • Tiempo de soldadura "medio" para material al vacío húmedo con líquido, un tiempo de sellado normal de 9 segundos y una sola costura de soldadura.
  • Tiempo de soldadura "extra largo" para material húmedo, con mucho líquido, un tiempo de sellado más largo de 15 segundos y una doble costura de soldadura.

Una vez que hayas seleccionado el modo correcto, simplemente cierra la tapa y presiona el botón de inicio (envasado al vacío y sellado).

Desafortunadamente, la envasadora al vacío es muy ruidosa durante el proceso, por lo que incluso se hace difícil hablar. Dependiendo del modo, el dispositivo puede tardar algún tiempo en completar el proceso. Es importante tener en cuenta que la tapa no puede abrirse antes de que finalice el proceso.

Como ya se ha mencionado, la finalización completa es anunciada por un silbido cuando el aire es liberado. Si deseas cancelar el proceso a mitad del mismo, puedes simplemente presionar el botón "Cancelar".

Otra manera de retractilar tus productos al vacío es de forma manual. Para ello hay un botón adicional en el panel de control. Esto se denomina "resistencia al vacío". Esto le permite aspirar aire de la bolsa durante 30 segundos a plena potencia.

El test práctico

Hemos envasado al vacío varios alimentos y objetos y hemos comprobado cómo se comporta la envasadora al vacío Caso - FastVac 3000.

Nuestros objetos de prueba son:

  • Un huevo, para probar la regulación de la presión
  • Unas cuantas piezas de carne, incluyendo líquido, para probar cómo de bien es capaz de manejar líquidos la envasadora
  • Cubitos de hielo para comprobar las bolsas y la película con frío y calor
  • Una esponja para la potencia de succión

Cubitos de hielo

Envasadora al vacío Caso
Cubitos de hielo envasados al vacío

En nuestra primera prueba, envasamos al vacío cubitos de hielo. Para este propósito los sellamos manualmente y los cubos de hielo fueron literalmente triturados. A veces incluso elementos de los cubitos de hielo se desprendían. Al final, el aire fue succionado completamente de la bolsa y el dispositivo no dejó espacios de aire.

Después, dejamos que la bolsa llena de cubitos de hielo se congelara durante 24 horas en el congelador y la examinamos al día siguiente en busca de posibles daños. No había roturas en la bolsa y el sellado estaba perfecto. Para probar el calor de la bolsa, la expusimos a 200°C durante aproximadamente media hora. Después de los 30 minutos el estado de la bolsa había cambiado mucho. Este se derritió en gran medida, sin embargo no se desarrollaron roturas ni agujeros y no se escapó ningún líquido.

El huevo

Envasadora al vacío Caso
Envasar al vacío un huevo

En nuestra segunda prueba, envasamos al vacío un huevo para probar el dispositivo en cuanto a su regulación de presión. Desafortunadamente, la regulación de la presión de la envasadora al vacío Caso no es automática, sino manual.

Un pequeño consejo para los alimentos frágiles o muy blandos: siempre es mejor usar una bolsa más grande o cortar una lámina más grande.

En nuestra prueba, nuestro primer huevo se rompió después de 3 segundos debido a que el tamaño de la bolsa era demasiado pequeño, aunque utilizamos el tiempo de sellado "corto". Con el segundo huevo utilizamos una bolsa más grande y de hecho nuestro huevo se mantuvo intacto. También aquí utilizamos los tres tiempos de sellado y el huevo se mantuvo sano en cada prueba.

La esponja

Envasadora al vacío Caso
Envasar al vacío una esponja

A continuación, envasamos al vacío una esponja. También expusimos esta esponja a cada uno de los tres tiempos de sellado.

Descubrimos que bajo el tiempo de sellado "bajo" y "medio" no se produjeron cambios en el aspecto. Lo mismo pasó con el tiempo de soldadura "extra largo".

Aquí solo se puede observar una deformación mínima. Para poder extraer completamente el aire de la esponja y provocar una reducción total del tamaño, tuvimos que succionar manualmente. Dejamos que la envasadora trabajase a plena potencia durante 30 segundos y la esponja se presionó completamente.

La carne

Envasadora al vacío Caso
Envasar al vacío carne


Finalmente, envasamos al vacío la carne, añadiéndole un poco más de líquido.

Como era relativamente mucho líquido, utilizamos el tiempo de soldadura "extra largo". Contrariamente a lo que esperábamos, la envasadora no extrajo el líquido. Este solo llegó hasta la apertura, justo después el proceso finalizó.

Lo negativo es que todavía había aire en la bolsa. En algunos lugares la bolsa no toca la carne.

En otro intento, utilizamos el modo de vacío manual. El resultado es similar. No todo el aire de la bolsa fue succionado.

Hemos evaluado 10 reseñas en internet. En resumen, se puede decir que alrededor del 45 por ciento de los compradores están satisfechos (4 estrellas) o incluso muy satisfechos (5 estrellas). Parcial (2 estrellas) o completamente insatisfechos están alrededor del 55 por ciento de los usuarios. La puntuación media en el momento de la evaluación fue de 2,9 sobre 5 estrellas.

Resumen: 45% valoraciones positivas y un 55% negativas
.

Los siguientes puntos se señalaron a menudo de forma positiva:

  • Fácil de limpiar
  • Muy estable
  • Fácil de usar

Los siguientes puntos fueron a menudo notados negativamente:

  • El generador de vacío está defectuoso después de un corto período de
  • tiempo
  • Inclusiones de aire claramente visibles

¿Es posible envasar al vacío salsas y sopas?

En principio, sí, pero: no se envasa al vacío por completo (o, dicho de otra forma, ¡líquido penetra en el aparato! Lo que debería evitarse). Algunos ponen un trozo de papel de cocina en la bolsa, delante de la costura, para interceptar el líquido aspirado y detener el proceso de aspiración a tiempo.

¿Cómo funciona exactamente el sistema Pulse? ¿Se puede, por ejemplo, envasar al vacío con ella el pan blando?

El sistema PULSE es la solución perfecta para envasar productos sensibles a la presión. Es el único sistema que funciona correctamente en el mercado, ya que tú, como usuario, puedes encender o apagar la bomba de vacío mediante un interruptor. Solo así se puede conseguir el vacío adecuado para el producto sensible a la presión (p. ej. pan).
Pulsa el botón PULSE para poner en marcha la bomba de vacío tantas veces como sea necesario hasta que se alcance el envase al vacío deseado en la bolsa.

Fabricante Caso
EAN 4038437014006
Contenido del envío Aparato de envase al vacío, papel de envasado profesional, tubo de vacío para recipientes, 20 bolsas profesionales de envasado Caso, instrucciones de uso
Accesorios 1 manguera de vacío, 1 rollo de papel de envasado al vacío profesional, bolsas de envasado al vacío en dos tamaños
Calidad de las instrucciones Clara, estructurada, comprensible
Lenguaje de las instrucciones DE, EN, FR, IT, ES, NL
Anchura 42 cm
Largo 15 cm
Profundidad 29,5 cm
Peso 5 kg
Potencia en vatios 180
Receptor de envasado al vacío extraíble Ninguno
Longitud de la costura de soldadura 30 cm
Costura de soldadura Doble
Regulador de presión Los ajustes posibles son: tiempo de soldadura corto, medio y extra largo, así como soldadura manual (pulsando un botón)
Funciones de seguridad Función contra sobrecalientamiento
Tiempo para el envasado al vacío 8-15 segundos
Ajuste de la salida de vacío
Revisor
Bolsas de envasado al vacío incluidas 10 bolsas (20x30 cm), 10 bolsas (30x40cm)
Funciones
Velocidad
Intensidad del sonido
Limpieza
Potencia de succión
Acabado

Todos los productos

Si quieres una visión general de todos los productos probados en esta categoría, nuestra página de visión general te ayudará.

Resumen: Envasadora al vacío grande

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