¿Qué utensilios de cocina hay que tener en toda cocina?

13.03.2019

Cualquiera que instale una cocina moderna hoy en día necesita una gran cantidad de utensilios de cocina. Sin embargo, no todos los electrodomésticos tienen que estar disponibles en el área de la cocina. El siguiente artículo le dirá qué accesorios son realmente necesarios y qué puede hacer sin ellos.

El equipamiento básico de cocina

Por supuesto, todas las cocinas necesitan electrodomésticos, como una cocina con horno o un frigorífico. Totalmente necesarios para preparar comidas y almacenar alimentos. Lo ideal es utilizar una combinación de frigorífico y congelador para la refrigeración, de modo que los ingredientes frescos, como hierbas o verduras, estén siempre disponibles refrigerados o congelados. Una encimera lo suficientemente amplia y un fregadero para la limpieza de verduras, pescado y carne también son importantes.

licuadora en uso
licuadora en uso

Otros utensilios

Además de los utensilios básicos con los que preparar algunos platos, existe una gran variedad de utensilios de cocina en el mercado. Aquí la selección se basa en tus propios hábitos y preferencias. Si prefieres tomar té en lugar de café, es posible que prescindas de la máquina de café, pero no de la de té. Para los fanáticos de las tostadas recién hechas habrá tostadoras. Y aquellos a quienes les gusta preparar un espresso de vez en cuando no lo harán sin una cafetera italiana. La situación cambia un poco cuando se trata de la preparación directa de platos deliciosos. Se necesita una batidora de pie, por ejemplo, para hacer puré de sopas y salsas. Una batidora mezcla ingredientes para pasteles, gratinados al horno o tortillas. Y la licuadora puede convertirse en la mejor amiga de aquellos que aman comer sano.

No te olvides de un juego de cuchillos profesional

Los buenos cuchillos de varios tamaños son la base de una buena preparación. Para carne o pescado, verduras o patatas, pan, hierbas u otros alimentos se necesitan diferentes cuchillos. Recomendamos comprar un bloque de cuchillos con varios cuchillos del mismo diseño. Por un lado, los productos quedan bien presentados y, por otro, se corta con cuchillos de la misma calidad. También se debe disponer de una pequeña gama de peladoras para la limpieza de las verduras.

juego de cuchillos
Un juego de cuchillos también forma parte del equipamiento básico de una cocina. Foto: @ robynmac adobe stock

Tamices, tablas de cortar, tazones y demás

Para mezclar, tamizar y porcionar los ingredientes, cada cocina debería tener una cierta selección de diferentes tamices, tablas de cortar y tazones. De este modo, la preparación flexible y rápida de los platos no supondrá ningún problema.

Y después, limpia los platos y desecha las sobras

Tan importante como la preparación de los diferentes platos es su limpieza después de la comida. Puedes equipar la cocina con un moderno lavavajillas. Aquellos que se preocupan por el medio ambiente, quizá prefieran lavar los platos, vasos y cubiertos a mano, pero se debe tener en cuenta el consumo de agua. A veces un lavavajillas es más económico, especialmente si siempre está lleno hasta el límite de su capacidad antes de encenderlo.

Por último: desecha las sobras adecuadamente

Las sobras vegetales y los alimentos no consumidos deben tirarse en un contenedor de basura para biorresiduos, ya que no se se pueden reutilizar. Recomendamos equipar ese cubo con una bolsa a prueba de roturas para que no se formen residuos en el interior de la papelera