Test de batidoras de varilla

06/2019

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Winner IconNuestro ganador del test:
Siemens MQ955PE Batidora
Batidora de varilla

Ya sea amasando masa o batiendo una crema, una batidora de varillas te ahorra mucho trabajo y tiempo en la cocina. Una vez que te decidas por una, no querrás deshacerte más de ella. Pero, ¿cuál es el mejor aparato? Para facilitarte la decisión hemos probado 7 batidoras de varilla, prestando especial atención al manejo y al resultado del proceso. Nuestro ganador del test es la batidora de la marca Siemens. ¡Nuestro equipo favorito con un resultado de 9,5/10!

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última modificación: 13.09.2019, 12:42
Ganador Ganador en cuanto a calidad/precio
Nuestro ganador del test: Siemens MQ955PE Batidora Krups GN5021 Batidora Resultados del test Clatronic HM 3014 Batidora Resultados del test WMF Kult S Batidora 2 en 1 Resultados del test Aicok HM833 Batidora Resultados del test Bosch MFQ 36400 Resultados del test

Siemens
MQ955PE Batidora

Krups
GN5021 Batidora

Clatronic
HM 3014 Batidora

WMF
Kult S Batidora 2 en 1

Aicok
HM833 Batidora

Bosch
MFQ 36400

  • Con el accesorio correcto hace función de batidora de mano
  • Modo de pausa y modo turbo en un solo equipo
  • Adecuadamente grande
  • Diseño elegante
  • Modo turbo
  • Buena velocidad
  • La masa se amasa bien
  • No queda con trozos
  • Accesorios aptos para el lavavajillas
  • Manejo fácil
  • Modo turbo
  • Tamaño adecuado
  • Buen manejo
  • Modo turbo
  • Buen manejo
  • Resultado cremoso
  • Grande
  • 5 niveles de velocidad
  • Silenciosa
  • De peso ligero
  • El cable molesta durante el uso
  • El manejo no es muy bueno
  • Durante el funcionamiento, en ocasiones, se apaga
  • El mango es muy pequeño
  • Resbala con facilidad
  • Las varillas son muy pequeñas para recipientes grandes
  • Difícil de limpiar
  • Ruidosa
  • El cable de alimentación es muy corto
  • Muy ruidosa
  • Ruido irritante
  • No es adecuada para recipientes de mezclado grandes
  • No es rápida
  • La masa no se mezcla toda

La batidora de varilla de Siemens deja una buena impresión, el resultado es bueno y es fácil de limpiar.

La batidora de varilla de Krups es un buen producto que mezcla la masa satisfactoriamente y no deja trozos.

La batidora de varilla de Clatronic deja una impresión sólida, pero, lamentablemente, es muy ruidosa.

La batidora de varilla de WMF es uno de los mejores equipos con todas las funciones necesarias, pero es, lamentablemente, algo ruidoso.

La batidora de varilla de Aicok deja un resultado cremoso. Solo el ruido irritante que hace es un punto negativo.

La batidora de varilla de Bosch tiene muy poca potencia y no logra convencer durante el test.

Resultado
Manejo
Intensidad del sonido
Garantía Plus 24 meses en caso de defectos de material y fabricación Garantía para el material y errores de fabricación 24 meses a partir de la fecha de compra 24 meses 2 años -
Contenido del envío Amasadora manual, batidora, gancho para masa, instrucciones de seguridad, instrucciones de uso Amasadora de mano, batidora, gancho de amasar, instrucciones de uso, instrucciones de seguridad, certificado de garantía Amasadora manual, batidora, gancho para masa, manual de instrucciones Amasadora manual, batidora, gancho para masa, manual de instrucciones Batidora de mano, gancho para masa, manual de instrucciones, tarjeta de garantía Amasadora manual, batidora, gancho para masa, instrucciones de uso, instrucciones de seguridad
Embalaje Bueno, ilustrado De alta calidad, informativa, ilustrada, indica el contenido Satisfactorio, bien ilustrado Bueno Simple, barato, poco atractivo Adecuado, sencillo
Lenguaje de las instrucciones DE, EN, FR, IT, NL, DA, NO, SV, FI, EL, TR, KK, RU, AR DE, EN, FR, IT, NL, ES, PT, PL DE, EN, NL, PL, FR, ES, IT, RU, GUS, SAU DE, EN, FR, IT, ES, NL, DA, SV, FI, NO DE, EN, FR, ES, IT DE, EN, FR, IT, NL, DA, NO, SV, FI, ES, PT, EL, TR, PL, UK, RU, AR
Potencia 450 vatios 500 vatios 250 vatios 300 vatios 300 vatios 450 vatios
Apto para el lavavajillas Todas las piezas desmontables se pueden lavar en el lavavajillas Todas las piezas desmontables son aptas para el lavavajillas Los accesorios son aptos para el lavavajillas Todas las piezas desmontables se pueden meter al lavavajillas Todas las piezas desmontables son aptas para el lavavajillas Todas las piezas desmontables se pueden lavar en el lavavajillas
Velocidades 5 niveles de velocidad, botón de parada y botón turbo 5 niveles de velocidad, modo turbo 5 niveles de velocidad 5 niveles de velocidad, modo turbo 6 niveles de velocidad 5 niveles de velocidad
Ruido a una distancia de 1 m 70 dB 72 dB 80 dB 78 dB 75 dB 69 dB
Material Plástico Plástico Plástico Acero inoxidable cromargan Carcasa de acero inoxidable, mango de plástico Plástico
Accesorios Recipiente para mezclar con fondo tope, recipiente para mezclar con protección contra salpicaduras Recipiente para mezclar con fondo tope, recipiente para mezclar con protección contra salpicaduras Clatronic WK 3445 Calentador de agua, batidora de mano Bomann SM 384 CB Recipiente para mezclar con fondo tope, recipiente para mezclar con protección contra salpicaduras Recipiente para mezclar con fondo tope, recipiente para mezclar con protección contra salpicaduras Recipiente para mezclar con límite de fondo, recipiente para mezclar con protección contra salpicaduras
Longitud del cable 1,43 m 1,22 m 1,43 m 1,20 m 90 cm 1,40 m
Sello de prueba: Siemens MQ955PE Batidora, Evaluación 1.35
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Sello de prueba: Krups GN5021 Batidora, Evaluación 1.65
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Sello de prueba: Clatronic HM 3014 Batidora, Evaluación 1.8
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Sello de prueba: WMF Kult S Batidora 2 en 1, Evaluación 1.8
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Sello de prueba: Aicok HM833 Batidora, Evaluación 1.8
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Sello de prueba: Bosch MFQ 36400, Evaluación 2.35
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*Todos los precios incluyen el IVA más los gastos de envío, si procede. Las informaciones sobre la disponibilidad del producto se encuentran en la tienda online correspondiente. Es posible que haya variaciones de los precios desde la última actualización.

Los productos que hemos probado

1º puesto: Siemens MQ955PE Batidora

Sello de prueba: Siemens MQ955PE Batidora, Evaluación muy bueno

El mezclador de Siemens MQ955PE Power Edition logra alcanzar un resultado muy bueno y mezcla los ingredientes con mucha facilidad. La limpieza también es fácil y, como una particularidad a destacar, se puede convertir el equipo en una mezcladora de mano.

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Krups GN5021 Batidora - thumbnail Sello de prueba: Krups GN5021 Batidora, Evaluación bueno

2º puesto: Krups GN5021 Batidora

La batidora Krups GN5021 es una gran máquina con muy buena aceleración y modo turbo. El único defecto es el botón de expulsión, que se atasca.

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Clatronic HM 3014 Batidora - thumbnail Sello de prueba: Clatronic HM 3014 Batidora, Evaluación bueno

3º puesto: Clatronic HM 3014 Batidora

La batidora Clatronic HM 3014 es una buena mezcladora que corresponde a su relación precio/rendimiento, con 5 velocidades y buenos accesorios. Desafortunadamente, es un poco ruidosa y también un poco difícil de manejar debido al mango, que es muy pequeño.

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WMF Kult S Batidora 2 en 1 - thumbnail Sello de prueba: WMF Kult S Batidora 2 en 1, Evaluación bueno

4º puesto: WMF Kult S Batidora 2 en 1

La batidora de WMF 0416380001 Kult S demostró ser un producto de primera calidad con una buena aceleración y un gran manejo. Con el modo turbo es uno de los pocos que tiene esta característica. También la limpieza resultó ser muy fácil. El único aspecto negativo es el volumen, que sube hasta 78 dB.

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Aicok HM833 Batidora - thumbnail Sello de prueba: Aicok HM833 Batidora, Evaluación bueno

5º puesto: Aicok HM833 Batidora

La batidora Aicok HM833 tiene un diseño elegante, acelera rápidamente y el modo turbo no decepciona en absoluto. Los accesorios desmontables facilitan la limpieza. Solo el volumen es un inconveniente.

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Bosch MFQ 36400 - thumbnail Sello de prueba: Bosch MFQ 36400, Evaluación bueno

6º puesto: Bosch MFQ 36400

La mezcladora de Bosch MFQ36400 es un equipo de calidad media, que acumula puntos por su tamaño, peso ligero y su silencioso volumen, pero que no cumple verdaderamente su función. El equipo no tiene una velocidad convincente y, como consecuencia, la masa no se mezcla correctamente.

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Siemens - MQ955PE Batidora

Ganador: Leer el informe del test ahora
  • Debe cambiarse la velocidad poco a poco, para evitar que los ingredientes salpiquen del recipiente de mezcla.
  • Si hay harina entre los ingredientes, primero hay que añadirla y luego agregarle el líquido para evitar que se espolvoree.
  • Para no producir un ruido innecesariamente alto, siempre es mejor usar tazones de mezcla de plástico.
  • Para evitar que la masa se enrosque alrededor de las varillas agitadoras, añade siempre suficiente líquido.
 

En el período previo al test, definimos los requisitos prácticos y los siguientes criterios de evaluación:

  • Resultado
  • Manejo
  • Volumen

Para evaluar estos criterios, hemos definido varias pruebas para las batidoras de varilla, en las que todos los equipos deben amasar la masa. En primer lugar, se comprueba el envío. La masa es elaborada por nuestros expertos utilizando los siguientes ingredientes: 250 g de mantequilla blanda, 200 g de azúcar, 1 pizca de sal, 1 paquete de azúcar de vainilla, 5 huevos, 400 g de harina, 1 paquete de levadura en polvo, 300 ml de leche. La masa se coloca en un recipiente y se amasa a todas las velocidades disponibles. Durante este proceso se evalúa el manejo y la ergonomía, así como el volumen acústico, medido desde una distancia de un metro, y el consumo de energía. Finalmente, se evalúa la consistencia de la masa terminada. También se comprueba si los accesorios son aptos para el lavavajillas.

Para descartar errores y asegurar la carga del uso diario, cada test se realiza en varias rondas.

A los criterios de prueba se les dan porcentajes dependiendo de su importancia. La puntuación final se calcula objetivamente a partir de los criterios de prueba utilizando un algoritmo.

Selección de productos

Nuestra selección de productos se basa en la observación del mercado actual. Además de los populares productos de marca, también incluimos consejos propios en nuestra selección. Criterios como el precio y la gama de funciones son un factor importante para nosotros. El campo de prueba se determina asimismo mediante el análisis y la evaluación de las revisiones del cliente y las pruebas externas (p. ej., Stiftung Warentest).

Los aparatos se compran de forma anónima o nos los presta el fabricante. Los distribuidores y fabricantes no tienen ninguna influencia en las pruebas ni en nuestra evaluación.

Tan pronto como nuevos productos relevantes salen al mercado, nuestro campo de prueba se amplía con ellos. Los nuevos aparatos se someten a las mismas pruebas que los dispositivos ya probados.

La batidora de varilla de Siemens
Masa con la batidora de Siemens

Las batidoras eléctricas se han convertido en una parte indispensable de la vida diaria de la cocina. Los pequeños y prácticos aparatos son comparativamente baratos de comprar y versátiles en su uso. También facilitan la preparación de una gran variedad de recetas y ahorran una cantidad considerable de tiempo. El modelo que se elija para el hogar depende no solo de las exigencias personales de rendimiento, manejo y apariencia, sino también de la frecuencia con que se vaya a utilizar en el futuro y de los fines previstos.

Para los que les gusta una medida más grande, también hemos probado robots de cocina. Algunas batidoras de varilla se pueden convertir con accesorios en una batidora de mano, la cual también hemos probado en nuestro laboratorio.

Las batidoras de varilla, también llamadas batidoras manuales, son utensilios de cocina pequeños, en su mayoría eléctricos, que se guían a mano y permiten mezclar, remover y amasar la masa o los líquidos con la ayuda de diversos accesorios. Una aplicación clásica es el batido de nata o proteína.

El equipo básico de una batidora de varilla suele incluir dos batidoras y dos ganchos para la masa. Por lo general, son de acero inoxidable robusto y son girados por el accionamiento del mezclador. Algunos modelos disponibles también tienen accesorios adicionales como una trituradora, una licuadora o un batidor. Las tazas de mezclar y los tazones de masa son complementos útiles.

La potencia de la mayoría de las batidoras oscila entre 300 y 500 vatios, y también hay máquinas de hasta 750 vatios.
La velocidad puede ajustarse de forma continua mediante una rueda giratoria o controlarse mediante un interruptor deslizante. Los modelos con interruptor deslizante normalmente tienen de dos a cinco velocidades.
Las varillas agitadoras se expulsan después de su uso pulsando un botón separado.

Las batidoras de varilla eléctricas de hoy en día se basan en equipos de accionamiento manual, así como en las batidoras de soporte que han estado en uso desde principios de la década de 1920. Las mezcladoras manuales mecánicas salieron al mercado en los Estados Unidos a mediados del siglo XIX. Como resultado de la revolución industrial, el número de empleados domésticos disminuyó. Una de las formas de enfrentar la creciente carga de trabajo fue desarrollando electrodomésticos de cocina baratos. En 1865, el primer modelo de un mezclador manual fue desarrollado por un herrero llamado Ralph Collier. En las décadas siguientes, la variante mecánica se extendió cada vez más, tanto en los EE.UU. como en Europa. En 1920, se habían concedido casi 700 patentes en los EE.UU. para mezcladoras manuales. El modelo más exitoso fue el Williams' Egg Beater, patentado en 1870. Consistía en dos batidores accionados por un volante. Los mezcladores manuales mecánicos del presente siguen correspondiendo en su forma a esta máquina. Aunque un agitador eléctrico fue diseñado por primera vez en 1885, no pudo imponerse debido al poco desarrollo de la red eléctrica en ese momento.

No fue hasta que Herbert Johnson diseñó una mezcladora de soporte en 1908 cuando las mezcladoras eléctricas lograron su gran avance. Inicialmente, la mezcladora se introdujo en las grandes panaderías, pero a partir de principios de la década de 1920 también encontró un uso creciente en los hogares privados.
En las décadas siguientes, la empresa trabajó constantemente en la mejora de las mezcladoras eléctricas. Con el paso del tiempo también llegaron al mercado formatos de mezcladoras más pequeños y manejables.
El primer mezclador manual eléctrico, el MixMaster de Sunbeam, apareció finalmente en 1952 y, sobre todo a partir de los años 60, los pequeños utensilios de cocina gozaron de una creciente popularidad.

Desde entonces, los mezcladores manuales se han ido desarrollando continuamente. Desde los años 60, se han realizado grandes progresos en términos de facilidad de uso, seguridad y ergonomía. La gama de funciones de los modelos de accionamiento eléctrico también se ha ampliado considerablemente.
Las modernas mezcladoras manuales, por ejemplo, tienen un mayor número de niveles de velocidad y algunos extras prácticos como las bobinadoras de cable automáticas o la llamada protección de reinicio.

Las batidoras manuales se pueden dividir en dos variantes según su tipo de funcionamiento: dispositivos eléctricos y mecánicos. Las varillas de agitación del mezclador mecánico se ponen en marcha mediante el accionamiento de una manivela. Los mezcladores de accionamiento manual pueden utilizarse de forma flexible y sin necesidad de electricidad. Por lo tanto, son especialmente adecuados, por ejemplo, para las vacaciones de camping y para su uso en movimiento. Hoy en día, las mezcladoras mecánicas no son muy comunes para la vida cotidiana. Por lo general, los modelos eléctricos suelen utilizarse con mucha más frecuencia. Estos tienen un motor y siempre necesitan una fuente de alimentación. Requieren menos fuerza y producen el resultado deseado más rápidamente que los mezcladores mecánicos porque alcanzan velocidades de rotación más altas.

¿Tienes pensado comprarte una batidora nueva? Si la respuesta es afirmativa, debes considerar los siguientes aspectos dependiendo de tus necesidades y preferencias personales:

Niveles de rendimiento y velocidad

Por regla general, los modelos disponibles tienen una potencia de entre 300 y 750 vatios. Cuanto mayor sea la potencia, más adecuada será la máquina para procesar alimentos con una consistencia dura y pesada. Una batidora manual, que también está destinada a la preparación de masa, por ejemplo, debe tener una potencia de al menos 400 vatios.
Ahora bien, si solo deseas batir nata o salsas finas con el aparato, un equipo de menos rendimiento puede ser suficiente.
El número de ajustes de velocidad también es decisivo para la eficacia del equipo. Las batidoras manuales de alta calidad tienen hasta cinco velocidades, que se pueden ajustar mediante un interruptor deslizante. La velocidad de rotación de las varillas de mezcla puede variar en función del trabajo a realizar. Alternativamente, también se puede seleccionar un modelo con control de velocidad infinitamente variable. Estos mezcladores manuales tienen un interruptor giratorio.

Peso y manejo de la máquina

La facilidad de manejo es un requisito previo importante para una satisfacción duradera con este dispositivo. Si la máquina no es fácil de usar, demasiado torpe o poco manejable, no te gustará utilizarla a largo plazo. El uso de un modelo pesado requiere un alto grado de resistencia, dependiendo de la duración de la mezcla. Sin embargo, los mezcladores manuales tampoco deben ser demasiado ligeros, ya que las máquinas de peso muy ligero tienden a tambalearse durante el uso y se convierte en algo complicado mantener el control del equipo durante su funcionamiento.
Además, la accesibilidad del botón de expulsión y el control de velocidad también juegan un papel importante para un manejo cómodo.

Longitud del cable

Al comprar un dispositivo, asegúrate de que el cable tenga la longitud suficiente. Los cables cortos reducen rápidamente la movilidad y la flexibilidad durante el trabajo en la cocina.

Tiempo de actividad permitido

Además de los mezcladores manuales, que pueden utilizarse durante un período de tiempo más largo sin interrupción, también existen las batidoras manuales, que solo están diseñadas para un funcionamiento a corto plazo. Estos modelos deben ser desactivados después de unos minutos para evitar sobrecalentamientos y daños en el motor.

Factores de limpieza

Especialmente cuando se piensa utilizar el equipo con frecuencia, es ventajoso si la carcasa y las varillas de agitación son fáciles de limpiar. Ideales son los casos en los que todos los accesorios son aptos para el lavavajillas.

Diseño y material procesado

Si le das importancia a un diseño especial, la apariencia del equipo también puede influir en la decisión de compra. El color del aparato, el diseño del mango, la posición de las aberturas de ventilación y los materiales utilizados varían según el modelo.

Protección de reinicio

Los modelos de mezcladores manuales caros tienen en parte la llamada protección de reinicio. Esta función sirve para aumentar la seguridad y evita que el mezclador manual arranque inmediatamente al enchufar el cable, si no se ha desconectado accidentalmente después del último uso. A continuación, es necesario apagar y volver a encender el equipo.

Contaminación acústica

Los mezcladores manuales también difieren en su volumen. Un uso prolongado del equipo a un nivel alto puede ser desagradable. Algunos fabricantes equipan sus mezcladores manuales con una tecnología especial para la reducción del ruido. Si tienes oídos sensibles, es mejor probar diferentes dispositivos en la tienda antes de comprar.

Las batidoras y las varillas de agitación deben limpiarse después de cada uso. Para ello, primero retira las varillas o los ganchos de masa pulsando el botón de expulsión y luego es conveniente limpiarlos por separado. Se pueden enjuagar rápida y fácilmente con agua corriente. Las piezas de fabricación de alta calidad también se pueden lavar en el lavavajillas.

La mayoría de las batidoras tienen una carcasa de plástico. Después de procesar masas y líquidos, los ingredientes utilizados a menudo salpican el tazón de la batidora y se adhieren a ella debido a la rotación de las varillas agitadoras. Los residuos de alimentos pueden causar moho y bacterias, lo que puede perjudicar la salud. Por lo tanto, es esencial limpiar el aparato a fondo. Sin embargo, el agua no debe entrar en el interior. Por eso, el mezclador no se puede meter en el lavavajillas bajo ninguna circunstancia. Es mejor limpiarlo con un paño húmedo.
Si es necesario, se pueden añadir algunas gotas de un detergente suave. No se recomiendan productos químicos agresivos, ya que pueden dañar la superficie de la carcasa.
Si la batidora tiene ranuras, orificios o bordes de difícil acceso, se debe comprobar si hay suciedad en ellos.
El cable también debe limpiarse de vez en cuando, ya que los residuos de alimentos también pueden adherirse a él.
Recuerda desconectar siempre el aparato de la red eléctrica antes de limpiarlo.

Al utilizar la batidora de varilla, es aconsejable seguir los siguientes consejos y sugerencias para que puedas disfrutar de tu máquina durante mucho tiempo.

Ajuste de los niveles de velocidad

Los usos clásicos de la batidora de mano incluyen el batido de nata, la preparación de salsas y natas, la mezcla de varios ingredientes en una masa y, con la ayuda de un accesorio adecuado, la trituración y el picado de frutas y verduras. Para obtener el resultado deseado, debes seleccionar la velocidad de rotación adecuada para cada actividad:

Diferentes niveles de velocidad para mezclar
Diferentes niveles de velocidad para mezclar

1. Bajas velocidades para la preparación de salsas y la mezcla suave de ingredientes

2. Velocidad de baja a media para amasar masas sólidas

3. Altas velocidades para batir nata y hacer claras de huevo batidas

Batir correctamente la nata y la clara de huevo

Especialmente con estos dos usos principales del equipo, los problemas ocurren a menudo porque, si el procedimiento es incorrecto, los alimentos no logran suficiente firmeza. La nata siempre debe enfriarse bien antes de batirse. Tan pronto como esté rígida, no debe mezclarse más. Utiliza siempre huevos frescos para preparar las claras batidas. A continuación, separa cuidadosamente las claras de las yemas. Incluso pequeñas cantidades de yema de huevo pueden impedir una batida exitosa. Los residuos de grasa en el recipiente de mezcla también afectan el resultado.

Accesorios útiles

Especialmente si el mezclador manual se piensa utilizar con frecuencia, se recomienda la compra de accesorios adecuados. Son indispensables varios recipientes para mezclar, cuyo tamaño se adapte al tamaño de la batidora de mano. Las tazas altas y estrechas son adecuadas para batir nata, por ejemplo, mientras que los tazones más anchos se utilizan para amasar la masa. Una protección contra salpicaduras ayuda a mantener el aparato y sus alrededores limpios.
Algunos fabricantes ofrecen piezas de repuesto para el mezclador manual. De este modo, por ejemplo, en caso de pérdida o daño de la herramienta de mezcla, se pueden adquirir varillas individuales.

Almacenamiento y mantenimiento

Guarda la batidora en un lugar seguro contra golpes y caídas. La carcasa de plástico del aparato puede resultar dañada por algún choque o impacto. También revisa el cable de vez en cuando para ver si hay roturas, así garantizas un procedimiento seguro. Si entra agua en el interior del aparato, desconecta inmediatamente la fuente de alimentación y desecha el equipo en caso de duda, para evitar males mayores.

Hoy en día las batidoras manuales eléctricas se pueden encontrar en casi todos los hogares. Facilitan el trabajo en la cocina, ahorran tiempo y requieren un mínimo de espacio para su almacenamiento. Desde sus inicios, estos equipos han evolucionado y su gama de funciones ha aumentado considerablemente. Hoy en día, las máquinas ofrecen una amplia gama de aplicaciones creativas.

¿Cómo hacemos las pruebas en askgeorge.com?

Hemos llevado todos los dispositivos listados a nuestras salas de pruebas en Hamburgo.

Previamente se hace una extensa investigación sobre el programa. ¿Qué pruebas se realizarán? ¿Qué proveedores están en el mercado? ¿Cuáles son los productos actuales? ¿Cuáles deben ser los criterios de comparación?

A continuación se define y documenta el procedimiento de prueba. Cada dispositivo individual se somete a la prueba prescrita. Todo se desarrolla con fotos y vídeos. Cada propiedad y cada resultado está documentado.

Luego, la evaluación sigue en varias categorías y la puntuación final se calcula objetivamente.

Basado en los resultados de las pruebas y nuestra comparación de precios, encontrarás al ganador.

Puntúa el test