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VonShef
Slow Cooker Test

Testsiegel: VonShef Slow Cooker, Testnote 1.9

zuletzt aktualisiert: 24.06.2019, 12:26

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Alle Bewertungskriterien im Detail:

Handhabung 35%
Temperaturkontrolle 35%
Erhitzung 20%
Funktionsumfang 10%
Getestet von: Marie

Marie

Produkttesterin

Fazit

Der VonShef - Slow Cooker Slow Cooker verfügt über alle wünschenswerten Funktionen und lässt sich einfach bedienen. Die Griffe und das Gehäuse werden über mehrere Stunden leider etwas heiß und auch das Rezept ist in diesem Slow Cooker nicht ganz so gelungen, wie in anderen Geräten. Trotzdem kann er bei der Temperaturkontrolle überzeugen und erfüllt seinen Zweck. Die Reinigung durchs händische Abwaschen wird leider etwas erschwert.

Vorteile

  • Warmhalte-Funktion
  • Zuverlässige Temperaturkontrolle

Nachteile

  • Nicht spülmaschinenfest
  • Deckel ist undicht
  • Schlechte Standfestigkeit

360° Ansicht

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Trotz ein paar Mängeln der Verarbeitung hält der Kocher zuverlässig den eingestellten Temperaturbereich, worauf es bei der Nutzung ankommt.

Slow Cooker im Video-Testbericht

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Das Gerät

Der VonShef - Slow Cooker kommt in einem Pappkarton, der außer dem Logo kaum Informationen enthält. Der Slow Cooker selbst ist mit zwei Styropor-Einsätzen gesichert. Der äußere Teil des Gerätes besteht aus rotfarbenem Edelstahl. Der herausnehmbare Topf ist aus schwarzer Keramik gefertigt. Der Deckel ist ein Sicherheitsdeckel aus gehärtetem Glas. Beim Herausnehmen fühlt der Slow Cooker sich qualitativ gut an und im Gegensatz zu einigen Modellen der Konkurrenz riecht er nicht nach Plastik.

Ein 220-V-Kabel ist direkt in den Slow Cooker integriert. In der Verpackung ist auch die Gebrauchsanweisung zu finden, die in fünf Sprachen sehr ausführlich und verständlich geschrieben ist. Sie enthält Illustrationen, die Aufbau und Gebrauch visuell darstellen, und man kann Rezeptvorschläge nachlesen.

Informationen zur Garantie sind der Gebrauchsanweisung leider nicht zu entnehmen. Dort steht, dass man die Garantiezeit online einsehen muss.

Die Lieferung umfasst:

  • Slow Cooker mit herausnehmbarem Topf und Deckel
  • Gebrauchsanweisung

Die Anwendung

Der VonShef - Slow Cooker sollte, sobald er mit ausreichend Platz um ihn herum aufgestellt ist, an den Strom angeschlossen werden. Dann funktioniert die Nutzung wirklich einfach: Vorne an dem Slow Cooker ist ein Temperaturregler angebracht.

Slow Cooker Schalter
Am Schalter kann man die Temperatur-Einstellungen vornehmen.

An diesem lassen sich folgende Einstellungen betätigen: "Off", "Low", "High" und "Warm". Zum Beginnen des Kochens einfach den Regler auf die gewünschte Temperatur-Einstellung drehen, dann startet der Wärmeprozess automatisch. Im "Low"-Modus werden die Lebensmittel langsamer, aber auch schonender gegart. Die "High"-Einstellung eignet sich besonders gut, wenn man nicht allzu viel Zeit oder beispielsweise die entsprechende Zutat schon vorgegart oder angebraten hat. Eine Abschaltautomatik ist nicht integriert, man muss das Gerät selbstständig zurück auf "Off" stellen, wenn der Kochvorgang beendet werden soll.

Wir haben alle Slow Cooker mit demselben Rezept getestet, und zwar haben wir Pulled Pork zubereitet. Dazu haben wir ungefähr 700 g marinierte Schweineschulter zusammen mit 250 ml Apfelsaft im Topf platziert und vor sich hin schmoren lassen. Da wir herausfinden wollten, wie heiß der Kocher wirklich wird, haben wir das Gerät auf den "High"-Modus gestellt und das Fleisch 4 1/2 Stunden darin gegart. Zwischendurch haben wir die Erwärmung der Griffe mit einem Infrarotthermometer aufgenommen.

Slow Cooker Temperatur Griffe
Die Griffe haben sich nach zwei Stunden auf 50 Grad erwärmt.

Bei dem VonShef - Slow Cooker wurden diese mit der Zeit warm, aber so, dass man sie noch anfassen konnte. Ein Test mit dem Infrarotthermometer hat ergeben, dass die Griffe nach 2 Stunden auf ungefähr 50 °C erhitzt waren. Die Erwärmung des Gehäuses haben wir mit der Wärmekamera überprüft. Parallel dazu haben wir eine Grafik erstellt, auf der der Anstieg der Temperatur im Inneren des Gerätes einzusehen ist. Hierzu haben wir in alle Geräte 2 Liter Wasser gefüllt und den Wärmezustand in 15 Minuten Abständen vom Thermometer abgelesen.

Das Ergebnis

Nach einer Garzeit von 4 Stunden war das Gehäuse auf ungefähr 75 °C erwärmt, was bereits ziemlich warm ist.

Slow Cooker Waermebild
Die Temperatur des Gehäuses konnten wir mit der Wärmebildkamera feststellen.

Mit der bloßen Hand konnte man das Gerät nur kurz berühren, sodass es noch auszuhalten war. Der Temperaturanstieg im Inneren kann anhand der unten stehenden Grafik angeschaut werden:

Temperaturverlauf des halbgefüllten VonShef Slow Cookers im Low-Modus

In den ersten 2 Stunden hat der Slow Cooker bis auf 67 °C aufgeheizt. Über 100 °C ist das Gerät sogar nach 4 Stunden nicht gekommen. Der Zweck des Slow Cookens ist hier also erfüllt, selbst wenn er schneller warm wird, als andere Modelle. Ebenfalls die Temperatur hält der Slow Cooker in Ordnung, wobei er schon rascher erhitzt, als Geräte der Konkurrenz. Der Slow Cooker hat beim Testen des Gargrades mittelmäßig abgeschnitten.

Slow Cooker Endergebnis
Beim Gargrad hat der VonShef Slow Cooker mittelmäßig abgeschnitten

Das Fleisch ist nicht so zart gewesen und man konnte es nur eher schwierig zerrupfen. Bei diesem Test haben wir aber mehr Wert auf die Anwendung und Funktionen gelegt, und vor allem auch auf die Erwärmung. Daher haben wir den Gargrad aus der Wertung rausgenommen. Wichtig war für uns zu wissen, ob der Slow Cooker auch nach mehreren Stunden Garen im Inneren nicht auf über 100 °C erhitzt, da dann die relevanten Vitamine in den Lebensmitteln verloren gehen. Der VonShef - Slow Cooker hält dieses Versprechen.

Die Reinigung

Laut Gebrauchsanweisung sollte man den Slow Cooker nur dann reinigen, wenn er vollständig abgekühlt ist. Das Gerät sollte nicht mit Alkohol oder Lösungsmittel gesäubert, auch darf das Gehäuse nicht in Wasser getaucht werden. Die Keramikschüssel und der Glasdeckel sollte man mit warmem Seifenwasser spülen und anschließend trocknen. Man kann dazu einen weichen Schwamm und milde Reinigungsmittel verwenden. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass alle Objekte vollständig getrocknet sind, bevor man es verstaut. Sollte mit der Zeit das Material absplittern, die entsprechenden Teile bitte nicht mehr verwenden. Die Elemente des Slow Cookers sind nicht spülmaschinenfest!

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Wir haben 30 Kundenbewertungen im Internet ausgewertet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass etwa 85 Prozent der Käufer zufrieden (4 Sterne) oder sogar sehr zufrieden (5 Sterne) sind. Teilweise (2 Sterne) oder ganz und gar unzufrieden sind knapp 15 Prozent der Nutzer. Die Durchschnittsnote lag zum Zeitpunkt der Auswertung bei 4.5 von 5 Sternen.

Zusammenfassung: 85% positive und 15% negative Bewertungen

Positiv angemerkt wurden folgende Punkte:

  • Kein Rühren notwendig
  • Leicht zu reinigen
  • Gutes Material

Negativ angemerkt wurden folgende Punkte:

  • Erhitzt zu schnell
  • Mangelnde Passform des Deckels
  • Temperatur schwierig zu kontrollieren
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Ist der Slow-Cooker spülmaschinengeeignet?

Nein, man sollte ihn mit der Hand in heißem Seifenwasser reinigen.

Kann man den Keramik-Innentopf nachbestellen?

Soweit wir wissen, kann man den Topf einzeln nicht nachbestellen.

Wie heiß wird der Topf maximal?

Wir haben eine maximale Temperatur von 92 °C ermittelt.

Passt der Stecker in eine europäische Steckdose?

Ja, der Stecker passt.

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Unser Testsieger

Alle Produkte

Wenn du dir einen Überblick über alle getesteten Produkte dieser Kategorie verschaffen willst, hilft dir unsere Übersichtsseite.

Übersicht: Slow Cooker
Hersteller VonShef
EAN 5056115708572
Lieferumfang Slow Cooker mit Deckel und Keramikschale, Bedienungsanleitung
Zubehör
Qualitätseindruck Gut
Material Edelstahl, Glas, Keramik
Farben Rot, Schwarz
Deckel Sicherheitsdeckel aus gehärtetem Glas
Energiestufen Off, Low, High, Warm
Standfestigkeit Mäßig
Abschaltautomatik
Wärmeisolierte Griffe
Warmhaltefunktion ✔️
Timer
Spülmaschinengeeignet
Kontrolllampe ✔️
Inkl. Rezeptvorschläge ✔️
Beschriftbar
Gummifüße ✔️
Höhe 22 cm
Breite 32,5 cm
Tiefe 23,5 cm
Gewicht 3,44 kg
Fassungsvermögen Liter 3,5
max. Temperatur 92 °C
Stromaufnahme 220 V
Leistung in Watt 170
Erhitzung Gehäuse Heißester Punkt: ca. 80°C
Geruch Neutral
Reinigung Keramikschüssel mit warmem Seifenwasser spülen
Zusatzgarantie Keine Angabe
Verpackung Informationsarmer Pappkarton
Anleitungsqualität Sehr gut
Anleitungssprache EN, FR, DE, ES, IT
Handhabung
Temperaturkontrolle
Funktionsumfang
Erhitzung
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