Rosenstein & Söhne Multikocher 16 in 1

Test 05/2020

  • Rosenstein & Söhne Multikocher 16 in 1 - front
  • Rosenstein & Söhne Multikocher 16 in 1 - dampf
  • Rosenstein & Söhne Multikocher 16 in 1 - detail
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Testsiegel: Rosenstein & Söhne Multikocher 16 in 1, Testnote 2.6

zuletzt aktualisiert: 06.07.2020, 15:50

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Alle Bewertungskriterien im Detail:

Funktionsumfang 30%
Handhabung 25%
Bedienfeld 20%
Ergebnis 15%
Reinigung 10%
Getestet von: Johanna

Johanna

Produkttesterin

Fazit

Der Rosenstein & Söhne Multifunktionskocher 16 in 1 kommt mit viel Zubehör und 15 voreingestellten Programmen. Die Verarbeitung ist nicht sehr hochwertig und sehr kunststofflastig. Die Programme sorgen jedoch für gute Ergebnisse. Leider fehlt es in der Bedienungsanleitung an Rezepten und Mengenangaben. Die Reinigung muss von Hand geschehen, jedoch lassen sich die Einzelteile einfach reinigen.

Vorteile

  • Hohes Fassungsvermögen
  • Viel Zubehör
  • 15 Programme
  • Gute Ergebnisse
  • Einfache Reinigung

Nachteile

  • Keine Rezepte
  • Keine hochwertige Verarbeitung
  • Tasten des Displays sind etwas unverständlich
  • Tasten geben bei jedem Drücken hohen Piepton von sich
  • Rechtschreibfehler auf dem Display
  • Zeitvorwahl funktioniert nicht

360° Ansicht

Befriedigender Multikocher mit 15 Programmen und guten Ergebnissen, jedoch mittelmäßiger Handhabung und Verarbeitung.

Funktionen

Der Rosenstein & Söhne Multifunktionskocher 16 in 1 kommt mit viel Zubehör und verschiedenen Funktionen. Der Lieferumfang enthält:

Der Lieferumfang
Der Lieferumfang

  • Frittiereinsatz
  • Dampfeinsatz
  • Behälter mit 5 Liter Fassungsvermögen
  • Joghurtbehälter-Einsatz
  • Suppenkelle
  • Reislöffel
  • Bügel
  • Messbecher
  • Bedienungsanleitung

Mit dem Zubehör lassen sich Lebensmittel dampfgaren, frittieren, kochen und backen. Zudem kann Joghurt mit dem Multikocher hergestellt werden.

Mit 15 Programmen lassen sich verschiedene Lebensmittel/ Gerichte zubereiten. Die Programme haben voreingestellte Zeiten und Temperaturen, welche jedoch noch an deine Vorlieben angepasst werden können. Folgende 15 Programme sind vorhanden:

Das Display
Das Display

  • Reis/ Reisgerichte
  • Haferbrei
  • Eintopf
  • Dampfgaren
  • Backen
  • Kuchen/ Brot
  • Joghurt
  • Frittieren
  • Langsam kochen
  • Suppe
  • Kartoffeln
  • Konfitüre
  • Schweinefleisch
  • Geflügel
  • Pizza

Das Display des Gerätes enthält Rechtschreibfehler und das Gerät, wirkt nicht, sehr hochwertig verarbeitet. Zubehör und Gerät sind zum Großteil aus Kunststoff gefertigt.

Handhabung

Die Handhabung des Gerätes ist in Ordnung. Das Gerät rutscht leicht hin und her, da es sehr leicht ist.

Dampf wird automatisch durch den Schlitz entlassen
Dampf wird automatisch durch den Schlitz entlassen

Das Display lässt sich zwar einfach bedienen, zum Einstellen der Zeiten musst du jedoch etwas umdenken, da das Display hier nicht sehr viel Sinn macht. Mit der "Minus" Taste stellst du die Stunden ein und mit der "Plus" Taste die Minuten, bei beiden Tasten steigt die Zeiteinstellungen. Davon abgesehen sind die Tasten relativ selbsterklärend. Durch einen Piep Signalton wird jede Eingabe mit den Tasten bestätigt, sowie das Ablaufen des Timers signalisiert. Die Zeit lässt sich in 1 Stunden und 5 Minuten Schritten einstellen. Von Programm zu Programm unterscheidet sich die einstellbare Zeitspanne. Die Temperatur lässt sich in 5° Schritten von 40° bis 180° einstellen. Auch hier unterscheidet sich die Temperaturspanne von Programm zu Programm. Es lassen sich die Temperatur und Zeit immer anpassen, jedoch muss immer ein Programm ausgewählt werden und es kann nicht ohne Programm manuell Zeit und Temperatur eingestellt werden.

Nach Ablaufen des Timers geht das Gerät automatisch in die Warmhaltefunktion über. Auf dem Display wird dir die aktuelle Länge des Warmhaltens angezeigt.

Über die "Preset" Taste solltest du eine Zeitvorwahl von bis zu 24 Stunden treffen können. Diese hat in unserem Test jedoch nicht funktioniert. Laut Bedienungsanleitung musst du ein Programm wählen, dann die "Preset" Taste betätigen, eine Zeitvorwahl treffen und diese mit der "Start/Warm" Taste durch 2 Sekunden Drücken bestätigen. Sobald ich die "Start/Warm" Taste betätigt habe, wurden meine Zeitvorwahl Einstellungen gelöscht und das Gerät hat das Programm ganz normal gestartet.

Heißer Dampf wird während der Nutzung des Gerätes automatisch nach oben abgelassen.

An dem Behälter ist zwar kein Henkel befestigt, der heiße Behälter lässt sich nach dem Kochvorgang jedoch gut mit dem enthaltenden Bügel entnehmen.

Ergebnis

Kartoffeln (800g)

Die Kartoffeln sind nach 30 Minuten zart dampfgegart
Die Kartoffeln sind nach 30 Minuten zart dampfgegart

Die Kartoffeln habe ich mit dem Dampfgarprogramm zubereitet. Hierfür muss etwas Wasser in den Behälter gefüllt werden und darüber wird der Dampfgareinsatz mit den Kartoffeln eingesetzt. Das Dampfgarprogramm hat eine voreingestellte Zeit von 30 Minuten bei einer Temperatur von 115°C. Diese Einstellungen haben bei den Kartoffeln für ein gutes Ergebnis gesorgt, sie waren sehr weich und zart. Hinzu kommt eine Aufheizphase von etwa 5 Minuten und das Schälen und schneiden der Kartoffeln.

Gulasch (2 Personen)

Das Gulasch habe ich mithilfe des "Eintopf" Programmes zubereitet. Das Programm läuft 1 Stunde bei 100°C. Das Ergebnis ist sehr gut, das Fleisch ist sehr zart und das Gemüse trotzdem nicht zerkocht.

Das Gulasch ist nach 1 Stunde fertig
Das Gulasch ist nach 1 Stunde fertig

Das Ergebnis ist sehr schmackhaft
Das Ergebnis ist sehr schmackhaft

Lachs (250g)

Für die Zubereitung des Lachses habe ich wieder das Dampfgaren verwendet. Hierbei reichen jedoch schon 15 Minuten für ein zartes und saftiges Ergebnis aus. Die Zeit kann vor dem Starten des Programmes angepasst werden.

Der Lachs vor dem Dampfgaren
Der Lachs vor dem Dampfgaren

Der Lachs nach dem Dampfgaren
Der Lachs nach dem Dampfgaren

Gedämpftes Gemüse

Das Gemüse ist saftig und weich nach dem Dampfgaren
Das Gemüse ist saftig und weich nach dem Dampfgaren

Für das dampfgegarte Gemüse habe ich die Zeiten auch etwas angepasst. Der Brokkoli war schon nach 15 Minuten sehr weich und die Zucchini habe ich 10 Minuten dampfgegart. Die Zeiten sind natürlich immer von Vorlieben und Größe der Lebensmittel abhängig. Hier muss also jeder für sich ausprobieren, was die beste Garzeit ist.

Kuchen

Kuchen aus dem Multikocher
Kuchen aus dem Multikocher

Auch Kuchen kannst du mit diesem Multikocher backen, denn das Gerät ersetzt sogar den Backofen. Ich habe mit dem Kuchenprogramm einen Schokokuchen gebacken. Das Kuchenprogramm hat eine programmierte Zeit von 50 Minuten bei 130°C. Wegen der niedrigeren Temperatur als in den meisten Kuchenrezepten angegeben benötigt der Kuchen länger als im Backofen. Die Temperatur sollte nicht erhöht werden, da dies bei uns dazu führte, dass der Kuchenboden viel schneller durch war als die obere Kuchenhälfte. Doch auch hier kommt ein gelungener Kuchen hervor. Für ein leichteres Entnehmen des Kuchens empfiehlt es sich, möglicherweise den Behälter mit etwas Backpapier auszulegen oder einzufetten, um ein Festkleben zu vermeiden.

Reinigung

Die Reinigung muss von Hand geschehen, da die Einzelteile nicht spülmaschinentauglich sind. Jedoch lassen sich die Einzelteile gut mit der Hand reinigen. Das Innere des Gerätes kann mit einem Lappen ausgewischt werden. Das Innere des Deckels kann für die Reinigung entnommen werden.

Anleitung

Die Bedienungsanleitung ist sehr knapp und enthält leider auch keine Rezepte und kaum nähere Informationen zu den Mengenverhältnissen und Nutzung der einzelnen Programme. Hier wäre eine ausführlichere Bedienungsanleitung mit mehr Hilfestellung sehr wünschenswert gewesen.

Wir haben ungefähr 35 Kundenbewertungen im Internet ausgewertet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass etwa 56 Prozent der Käufer zufrieden (4 Sterne) oder sogar sehr zufrieden (5 Sterne) sind. Teilweise (2 Sterne) oder ganz und gar unzufrieden sind knapp 34 Prozent der Nutzer. Die Durchschnittsnote lag zum Zeitpunkt der Auswertung bei 3,4 von 5 Sternen.

Zusammenfassung: 56% positive und 34% negative Bewertungen

Positiv angemerkt wurden folgende Punkte:

  • Gute Ergebnisse
  • Leicht und handlich
  • Temperatur und Zeit einstellbar

Negativ angemerkt wurden folgende Punkte:

  • Keine Rezepte und Mengenangaben
  • Nicht hochwertig
  • Heiße Einsätze schwer zu entnehmen
Hersteller Rosenstein & Söhne
EAN 4022107207935
Vorteile
  • Hohes Fassungsvermögen
  • Viel Zubehör
  • 15 Programme
  • Gute Ergebnisse
  • Einfache Reinigung
Zusatzgarantie Keine Angabe
Verpackung Bebilderter und informativer Karton
Qualitätseindruck Befriedigend
Lieferumfang Basisgerät, Behälter, Dampfeinsatz, Frittier-Einsatz, Joghurtbehälter, Messbecher, Suppenkelle, Reislöffel, Bügel, Bedienungsanleitung
Anleitungssprache DE
Anleitungsqualität Befriedigend
Tiefe 40 cm
Höhe 24 cm
Breite 28 cm
Gewicht 3,6 kg
Nachteile
  • Keine Rezepte
  • Keine hochwertige Verarbeitung
  • Tasten des Displays sind etwas unverständlich
  • Tasten geben bei jedem Drücken hohen Piepton von sich
  • Rechtschreibfehler auf dem Display
  • Zeitvorwahl funktioniert nicht
Leistung in Watt 860
Fassungsvermögen Liter 5
Kabellänge 110 cm
Anzahl der Programme 15
Programmierte Rezepte Keine
Geeignet für 2-6 Personen
Zeitvorwahl Ja, funktioniert jedoch nicht
Spülmaschinengeeignet Nein
Druckregulierung Dampf wird automatisch abgelassen
Rührwerk Nein
Warmhaltefunktion
Timer
Bedienfeld
Ergebnis
Funktionsumfang
Handhabung
Reinigung

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Fragen

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29.06.2020
Lässt sich die Temperatur oder die Zeit verstellen, ohne dass der Kochvorgang bzw. das Programm unterbrochen werden müssen?
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AskGeorge.com
Ja, durch die Betätigung der "Cooking Time" und der "Cooking Temp." Tasten lassen sich Temperatur und Zeit auch während des Kochvorganges verstellen, ohne, dass dieser von vorne gestartet werden muss.
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29.06.2020
Kann ich in dem Multikocher Pommes zubereiten?
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AskGeorge.com
Ja, zum frittieren von Lebensmitteln ist ein Frittiereinsatz im Zubehör enthalten und die 15 Programme enthalten ein Frittierprogramm.

Kommentare

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