Entsafter

Entsafter im Test - vitaminreich und lecker

Du möchtest zu Hause mehr als nur Zitronen oder Orangen pressen, dann benötigst Du unbedingt einen Entsafter. Mit einem Entsafter kannst Du aus Mangos, Melonen, Ananas und anderen herrlichen Früchten einfach gesunde Säfte herstellen. Unsere Experten haben deshalb Entsafter unter 100 Euro angesehen und ausführlich für Dich getestet.

Getestete Produkte

Bosch MES25A0 Entsafter VitaJuice 2 - thumbnail

Bosch

MES25A0 Entsafter VitaJuice 2

Der Bosch MES25A0 VitaJuice 2 kann ohne schlechtes Gewissen empfohlen werden. Die Saftqualität ist hoch und auch der Ertrag ist akzeptabel. Überzeugend sind der Saftbecher und der Auslaufschutz. Schön ist außerdem, dass Bosch Rezeptideen in der Bedienungsanleitung beigefügt hat, so dass man sich gleich ausprobieren und genießen kann.

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Philips HR1855/00 Entsafter - thumbnail

Philips

HR1855/00 Entsafter

Der Phillips Entsafter ist angenehm leise und liefert einen sehr guten Saftertrag. So lässt sich mit wenig Obst und Gemüse der Auffangbehälter mit einem Liter leicht füllen.

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Russell Hobbs 20366-56 Entsafter Desire - thumbnail

Russell Hobbs

20366-56 Entsafter Desire

Der Russel Hobbs Desire Entsafter kann durch die Qualität des Saftes und den großen Einfüllschacht überzeugen. Für Liebhaber der Russell Hobbs- Küchengeräte passt es optimal ins Set. 

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Monzana Entsafter  - thumbnail

Monzana

Entsafter

Der Monzana Entsafter kann durch den eingebauten Tropfstopp, die große Einfüllöffnung und die Saftqualität überzeugen. 

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Aicok Entsafter Wide-Mouth Zentrifugaler Entsafter - thumbnail

Aicok

Entsafter Wide-Mouth Zentrifugaler Entsafter

Der Aicok Zentrifugal Entsafter kann nur einen dickflüssigen, smoothieartigen Saft herstellen. Positiv ist, dass kaum Schaum ins Glas gelangt. Leider ist der Kraftaufwand sehr hoch, so dass die Herstellung kompliziert ist. Der Einfüllschacht ist einfach besonders für harte Frucht- und Gemüsestücke zu klein. Dagegen kann der Ertrag des Entsafters an Saft sehr überzeugen. 

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Aigostar Grape 30JDA - Entsafter - thumbnail

Aigostar

Grape 30JDA - Entsafter

Der Aigostar Grape Entsafter kann leider nicht überzeugen, da er einfach zu klein und zu laut ist. Auch die Qualität und Menge des Saftes kann nicht überzeugen

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Testsieger
Preis-Leistungssieger
Unser Testsieger: Bosch MES25A0 Entsafter VitaJuice 2 Philips HR1855/00 Entsafter Russell Hobbs 20366-56 Entsafter Desire Monzana Entsafter Aicok Entsafter Wide-Mouth Zentrifugaler Entsafter Aigostar Grape 30JDA - Entsafter

Bosch

MES25A0 Entsafter VitaJuice 2

Philips

HR1855/00 Entsafter

Russell Hobbs

20366-56 Entsafter Desire

Monzana

Entsafter

Aicok

Entsafter Wide-Mouth Zentrifugaler Entsafter

Aigostar

Grape 30JDA - Entsafter
Vorteile
  • Tropfstopp
  • Großer Saftauffangbehälter mit Schaumtrennung
  • Gute Reinigungsbürste
  • Sehr großer Einfüllschacht
  • Sehr Leise
  • Hoher Saftertrag
  • Großes Fassungsvermögen des Saftbehälters
  • Leise
  • Zwei Leistungsstufen
  • Gute Saftqualität
  • Sehr großer Einfüllschacht
  • Tropfstopp
  • Großer Einfüllschacht
  • Hochwertige Verarbeitung
  • Hoher Saftertrag
  • Kleines Gerät
Nachteile
  • Schwer
  • Nur eine Leistungsstufe
  • Geringer Saftertrag
  • Sehr lockerer Fruchtfleischbehälter
  • Sehr laut
  • Instabil
  • Kleiner Einfüllschacht
  • Geringes Fassungsvermögen des Saftbehälters
  • Geringer Saftertrag
  • Unangenehme Lautstärke
Zusammenfassung

Idealer Entsafter mit sehr gutem Saft, Tropfstoppfunktion, großem Einfüllschaft und perfektem Saftauffangbehälter.

Guter Entsafter mit Pluspunkten hinsichtlich des Saftertrages und des Fassungsvermögens des Saftbehälters.

Gute Saftqualität - Geringer Saftertrag

Lautes Gerät mit Pluspunkten hinsichtlich des großen Einfüllschachtes und des integrierten Tropfstopps.

Ertragreicher Entsafter mit Einschränkungen hinsichtlich des Fassungsvermögen des Saftbehälters und Einfüllschachtes.

Handlicher Entsafter mit wenig Volumen für nur geringe Mengen Saft

Saftqualität Sehr guter Saft, fast ohne Schaum
Etwas Schaumig an der Oberfläche, jedoch sehr flüssig ohne Stückchen.
Sehr flüssig, nur ein bisschen Schaum und keine Stückchen.
Der Saft schaumt etwas, ist aber sehr flüssig
Schaumig und eher Smoothieartig.
Sehr flüssig und besitzt nur wenig Schaum.
Saftertrag 260 ml (++)
300 ml (+++)
230 ml (++)
250 ml (++)
270 ml (+++)
200 ml (+)
Fassungsvermögen Saftbehälter 1,25 l
1,2 l
700 ml
800 ml
500 ml
600 ml
Tropfstopp Ja
Nein
Nein
Ja
Nein
Nein
Einfüllschacht 22 x 7,3 cm
19 x 7,5 cm
22 x 7,5 cm
18 x 7,4 cm
18 x 6,5 cm
12 x 6,6 cm
Reinigungsbürste Ja
Nein
Nein
Ja
Ja
Nein
Höhe 40 cm
40 cm
42,5 cm
40 cm
32 cm
28 cm
Breite 31 cm
25,5 cm
31 cm
32 cm
31 cm
26 cm
Tiefe 18 cm
25,5 cm
21 cm
19 cm
18 cm
17 cm
Gewicht 5 kg
4,2 kg
3,8 kg
3,6 kg
3 kg
3 kg
Leistung in Watt 700 W
700 W
550 W
1100 W
400 W
400 W
Standfestigkeit sehr gut
sehr gut
gut
gut
befriedigend
gut
Lautstärke 1m Entfernung 61 dB
65 dB
76 dB
80 dB
77 dB
76 dB
Leistungsstufen 2
1
2
2
2
2
Saft
Handhabung
Zubehör
Lautstärke
Testnote

1,3

sehr gut

08/2018

Testnote

1,5

gut

08/2018

Testnote

2,2

gut

08/2018

Testnote

2,5

befriedigend

08/2018

Testnote

2,6

befriedigend

08/2018

Testnote

2,8

befriedigend

08/2018

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Unser Testsieger

Der Bosch MES25A0 VitaJuice 2 kann ohne schlechtes Gewissen empfohlen werden. Die Saftqualität ist hoch und auch der Ertrag ist akzeptabel. Überzeugend sind der Saftbecher und der Auslaufschutz. Schön ist außerdem, dass Bosch Rezeptideen in der Bedienungsanleitung beigefügt hat, so dass man sich gleich ausprobieren und genießen kann.

  • Um möglichst viel Saft zu extrahieren, verwende am besten frische Früchte und Gemüsesorten, die einen hohen Saftgehalt besitzen. Zudem ist es ideal, wenn Du den Schieber langsam auf die Früchte im Einfüllschacht drückst, so kann die maximale Menge an Saft gewonnen werden.
  • Entsafter sind ungeeignet für die Verarbeitung von faserigen oder sehr harten Früchten und Nahrungsmitteln.
  • Damit Dein Saft aus dem Entsafter auch schmeckt, suche Dir idealerweise vor dem Kauf der Früchte ein Rezept heraus, denn nicht alle Früchte- und Gemüsesorten schmecken in ihrer Kombination.
  • Wenn Dein Entsafter keinen Tropfstopp besitzt, solltest Du unbedingt einen Behälter unter dem Saftausguss platzieren, damit der restliche Saft aus dem Entsafter nicht auf die Arbeitsfläche o. ä. tropfen kann.
 

Der Testsieger - der Bosch Entsafter VitaJuice 2

Unseren Produkttest im Bereich Entsafter gewinnt das Gerät VitaJuice 2 von Bosch. Der VitaJuice 2 bietet zahlreiche Vorteile und technische Features. Nutzer profitieren von dem Tropfstopf, sodass kein Saft neben das Glas tropft. Darüber hinaus ist in diesem Gerät ein großer Saftauffangbehälter, der insgesamt 1,25 Liter fasst, mit Schaumtrennung integriert. Der Saft wird separat aufgefangen und vom Schaum getrennt. Der Einfüllschacht des Entsafters ist überdurchschnittlich groß. Somit ist es möglich, Obst in großer Menge in das Gerät zu füllen. Die anschließende Entsaftung erfolgt geräuscharm. Mit Hilfe der großen Reinigungsbürste ist nach der Benutzung die Reinigung möglich. Allein in puncto Gewicht des Bosch VitaJuice 2 besteht Verbesserungsbedarf. Denn das Gerät ist schwer. Nichtsdestotrotz produziert der Entsafter leckeren Saft und das nahezu ohne Schaum.

Philips HR1855/00 Entsafter

Auf dem zweiten Platz unseres Rankings landet der Philips HR1855/00. Dieses Gerät begeistert vor allem mit dem hohen Saftertrag von 300 ml. Darüber hinaus fasst der Saftbehälter 1,2 Liter und ist damit geringfügig kleiner als der Testsieger. Das Gerät entsaftet die Früchte leise. In diesem Gerät befindet sich keine separate Schaumtrennung. Aus diesem Grund ist die Oberfläche der Säfte etwas schaumig. Darüber hinaus hat dieses Produkt nur eine Leistungsstufe. Alles in allem landet dieses Gerät bei unserem Test auf einem guten zweiten Platz.

Russell Hobbs Entsafter Desire

Platz 3 geht an den Russell Hobbs Desire. Dieser bietet dem Nutzer zwei Leistungsstufen, sodass je nach Frucht und Bedarf die Leistung modifiziert werden kann. Die Saftqualität ist sehr gut. Der Einfüllschacht ist relativ groß, sodass große Stücke Obst in das Gerät gegeben werden können. Der Saftertrag ist mit lediglich 230 ml vergleichsweise gering. Das Fassungsvermögen des Saftbehälters beträgt 700 ml. Ein weiterer Nachteil ist, dass der Fruchtfleischbehälter locker im Gerät sitzt. Nichtsdestotrotz bekommen Nutzer bei diesem Gerät einen sehr flüssigen Saft, der keine Stückchen enthält. Die Saftqualität sorgt für Begeisterung.

Monzana Entsafter

Das Gerät von Monzana besticht vor allem mit seinem Tropfstopp. Darüber hinaus verfügt der Entsafter über einen großen Einfüllschacht. Das Produkt ist hochwertig und edel verarbeitet. Ein Nachteil, der uns beim Test aufgefallen ist, ist der relativ laute Betrieb. Bei der Saftqualität kann der laute Entsafter wieder punkten. Denn dieser ist sehr flüssig und hat nur wenig Schaum. Der Saftertrag liegt mit 250 ml im Mittelfeld, genauso wie das Fassungsvermögen des Saftbehälters mit 800 ml.

Aicok Wide-Mouth Entsafter

Dieses Gerät kann vor allem mit einem punkten: dem hohen Saftertrag. Dieser liegt mit 270 ml im oberen Bereich. Die Saftqualität ist etwas schaumiger und gleicht der Konsistenz von Smoothies. Das Fassungsvermögen des Entsafters ist mit 500 ml sehr gering. Darüber hinaus ist der Einfüllschacht klein, sodass wenig Obst in kleinen Stücken in diesen Entsafter gegeben werden kann. Zudem ist das Gerät instabil. Bei der Verarbeitung ist somit Luft nach oben.

Aigostar Grape Entsafter

Der Aigostar Grape ist ein kleines Gerät. Das Produkt ist handlich und nimmt wenig Platz weg. Der Saftertrag ist mit 200 ml gering. Das Fassungsvermögen des Saftbehälters ist mit 600 ml ausbaufähig. Dafür ist die Saftqualität sehr gut. Denn der Saft ist sehr flüssig. Schaum gibt es nahezu keinen. Allerdings ist die Lautstärke des Entsafters geräuschvoll. Der Aigostar Grape punktet vor allem mit der Handlichkeit.

Ob Obst-, Kräuter- oder Gemüsesaft - mit einem Entsafter sind frische, gesunde Drinks garantiert. Notwendige Geräte sind längst nicht nur für den Gastronomieeinsatz verfügbar. Für die heimische Küche gibt es handlich kompakte Kleingeräte, die das Entsaften zum Kinderspiel machen. Wenn auch Du einen Entsafter für den Hausgebrauch suchst, stehst Du jedoch vor der Wahl. Derzeit stehen drei verschiedene Gerätetypen zur Auswahl: Dampfentsafter, Saftpressen und Zentrifugenentsafter.

Welcher Entsafter für Dich geeignet ist, hängt individuell von Deinen Bedürfnissen und Vorstellungen im Bezug auf die Anwendung ab. Wenn Du nur hin und wieder eine Zitrusfrucht entsaften möchtest, genügt eine Zitruspresse. Möchtest Du dagegen auch andere Früchte, Gemüse oder Kräuter entsaften, empfiehlt sich die Saftpresse. Zentrifugenentsafter sind eine hervorragende Möglichkeit, um beispielsweise Säfte aus Möhren oder anderen harten Bestandteilen zu kreieren. Besonders empfehlenswert sind allerdings Dampfentsafter. Sie verarbeiten Obst, Gemüse oder Kräuter sehr schonend, wobei der Arbeitsaufwand gering bleibt. Außerdem lassen sich die verschiedenen Varianten individuell verwenden.

Entsafter-Arten
Verschiedene Entsafter - von uns für Sie getestet

Typische Saftpressen kennt jeder. Im Allgemeinen sind sie die am Häufigsten im privaten Haushalt vorkommenden Geräte zur Entsaftung. Sie üben einen mechanischen Druck aus, mit welchem der Saft von den festen Rückständen getrennt wird. Diese Kategorie der Entsafter lässt sich zusätzlich zwischen Zitruspressen und Saftpressen unterscheiden. Dabei gilt zu beachten, dass die Zitruspressen tatsächlich nur Zitrusfrüchte entsaften können. Wenn Du zusätzlich Gemüse oder Kräuter entsaften möchtest, sind Zitruspressen nicht geeignet. In diesem Fall empfehlen sich Saftpressen mit einer oder mit zwei Schnecken. Mithilfe der Schnecken werden zuerst einzelne Stücke des Pressguts, also des Obsts, Gemüses oder der Kräuter, abgebrochen. Anschließend werden die einzelnen Stücke ausgequetscht. Durch ein integriertes Sieb wird der Saft vom Rest des Pressguts getrennt. Der übrig bleibende Rest wird am Ende der Schnecke ausgeworfen. Die Qualität der Säfte ist sehr gut, was unter anderem daran liegt, dass die Drehzahl der Schnecken sehr gering ist. Dadurch gelangt nur wenig Sauerstoff in den Saft.

Zentrifugenentsafter empfehlen sich vor allem zum Entsaften von sehr hartem Obst oder Gemüse. Weiche Zutaten wie Blattsalate, Beeren oder auch Gräser lassen sich mit dieser Art von Entsafter nur sehr schwer auspressen. Zentrifugenentsafter haben eine Reibscheibe und ein Sieb. Während des Vorgangs dreht sich die Reibscheibe recht schnell. Das Pressgut wird zerkleinert und durch die Zentrifugalkraft gegen das Sieb geschleudert. Der Saft tritt durch den Schleudervorgang direkt durch den Siebschlitz hindurch. Die Saftausbeute ist bei Zentrifugenentsaftern relativ groß. Allerdings ist die Qualität des Safts im Vergleich zu Säften, die mit einer Saftpresse hergestellt werden, nicht ganz so gut. Die schnellen Umdrehungen sorgen für eine permanente Luftzirkulation, die wiederum sehr viel Sauerstoff in den Saft abgibt.

Dampfentsafter eignen sich besonders, wenn mehrere Kilo Obst gleichzeitig zu Saft verarbeitet werden sollen. In den meisten Fällen weist diese Art der Entsafter drei Teile auf. Im unteren Teil befindet sich ein Behälter, der für den Entsaftungsvorgang mit Wasser gefüllt wird. Darüber sitzt ein Auffangbehälter mit einem Trichter. Außerdem besitzt der Auffangbehälter einen Ablauf, an welchem ein Schlauch angeschlossen werden muss. Im Auffangbehälter wird ein Fruchtkorb mit sehr vielen Löchern und einem Deckel eingesetzt. Beim Entsaften muss der untere Behälter vom Entsafter mit Wasser gefüllt werden. Das Wasser muss anschließend über den Herd zum Kochen gebracht werden. Der heiße Wasserdampf steigt nun über den Trichter in den Fruchtkorb auf. Durch die Hitze werden die Pflanzenzellen zum Platzen gebracht. Unter Umständen kann auch Zucker hinzugefügt werden. Sobald die eingesetzten Früchte platzen, fließt der Fruchtsaft in den Auffangbehälter. Beachtet werden muss, dass bei diesem Entsafter unerwünschte Kerne oder auch Stile im Fruchtkorb verbleiben. Sie werden nicht mit verarbeitet. Der Aufwand während des Entsaftens ist sehr gering. Die Säfte lassen sich jederzeit verdünnen und sind im Allgemeinen sehr lange haltbar. Verschiedene Hersteller bieten Entsafter mit Dampf an, welche sich auch individuell, etwa als großer Kochtopf oder zum Dürren von Gemüse eignen. Außerdem gibt es Einsätze für Einkochtöpfe, mittels derer ein Entsaften ebenfalls möglich ist.

Frisch-gepresster-Orangensaft
Frisch gepresste Fruchtsäfte stärken zu jeder Jahreszeit das Immunsystem

Abhängig vom Entsafter können prinzipiell alle Früchte und Gemüsesorten, ebenso Kräuter und Gräser, entsaftet werden. Besonders empfehlenswert sind jedoch Früchte, die von Grund auf sehr reich an Saft sind. Orangen, Zitronen oder auch verschiedene Beerenarten. Weintrauben liefern ebenfalls einen gesunden und reichhaltigen Saft. Gleiches gilt für Pflaumen, Äpfel oder Birnen. Nicht zu vernachlässigen ist die Wassermelone, welche fast ausschließlich aus Wasser mit dezent süßem Geschmack besteht. Geschmacklich überzeugen vor allem Erdbeeren, Bananen oder auch Äpfel. Auch exotische Variationen sind möglich, beispielsweise durch das Mischen verschiedener Früchte. Auf diese Weise kommt keine Langeweile auf und es gibt jederzeit genügend Abwechslung. Wenn Du mit Deinem Entsafter richtige Vitaminbomben herstellen möchtest, solltest Du unbedingt einmal Papayasaft probieren. Papayas sind sehr reich an Vitamin A, C und E. Außerdem liefern sie wichtige Ballaststoffe und sind darüber hinaus noch recht kalorien- und salzarm. Ebenso ist natürlich Orangensaft sehr reich an Vitamin C. Er stärkt vor allem das Immunsystem und die Abwehrkräfte. Für Orangensaft würde sich eine einfache Zitruspresse als Entsafter eignen. Schon gewusst? Orangen lassen sich bestens mit Karotten kombinieren.

Verschiedene Gemüsesorten lassen sich ebenso problemlos entsaften wie Obst. Besonders beliebt sind an dieser Stelle Karotten oder Tomaten. Für Karotten empfiehlt sich ein Zentrifugenentsafter oder ein Dampfentsafter, da diese doch sehr fest sind. Für Tomaten eignen sich Saftpressen oder Dampfentsafter. Darüber hinaus lassen sich auch weitere Gemüsearten wie Paprika, Lauch oder Sellerie entsaften. Gurkensaft ist eine weitere Möglichkeit. Mit einem Entsafter kannst Du auch Gemüsecocktails herstellen, indem Du einfach verschiedene Gemüsesorten miteinander kombinierst. Zusätzlich hast Du die Möglichkeit, mithilfe von Kräutern für das gewisse Etwas zu sorgen. Beispielsweise mit Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum. Wenn Du einen Gemüsesaft mit besonders vielen Nährstoffen wünschst, empfiehlt sich Grünkohl. Grünkohl ist in Bezug auf die Nährstoffe kaum zu toppen. Nur 100 g des Kohls decken den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C, Vitamin A und Vitamin K. Außerdem ist er sehr reich an Beta Karotin und Folsäure. Des Weiteren liefert er jede Menge Mineralstoffe. Zusätzlich gesunde Alternativen wären Brokkoli oder Rosenkohl. Ebenso Fenchel, Spinat oder Feldsalat. Mit einem Entsafter holst Du alle gesunden Inhaltsstoffe aus dem Gemüse heraus und genießt einen leckeren Saft, den es im Handel nicht zu kaufen gibt.

Green-Kale-Juice
Frischer, grüner Gemüsesaft - Foto: © nblxer adobestock

Vielleicht fragst Du dich, ob Saft wirklich gesund ist? Schließlich wird von vielen Seiten immer wieder beteuert, dass dem Saft eine viel zu große Aufmerksamkeit zugeschrieben wird. So sollen Säfte beispielsweise dick machen. Tatsächlich ist es aber so, dass Saft durchaus sehr viele Vitamine und Nährstoffe liefert. Ein Glas zum Frühstück kann jederzeit empfohlen werden. Dies gilt vor allem, wenn der Saft mit einem eigenen Entsafter hergestellt und frei von Zusatzstoffen ist. Dennoch muss bedacht werden, dass Säfte keine dauerhaften Durstlöscher sind. Sie erhalten generell sehr große Mengen Fruchtzucker, der sich von Natur aus auch nicht vermeiden lässt. Andererseits liegt die Betonung zahlreicher Wissenschaftler darauf, dass Saft nicht gleich Saft ist. Saft aus dem Supermarktregal sollte keinesfalls mit frisch gepresstem Saft verglichen werden. Fruchtsäfte, die mit einem Entsafter selbst hergestellt wurden, enthalten in der Regel 100 Prozent Frucht. Sämtliche Vitamine und Nährstoffe bleiben enthalten. Anders sieht es bei Regalware aus. Hier sind meist Zusatzstoffe enthalten. Außerdem weisen sie oftmals einen hohen Verlust der wichtigsten Inhaltsstoffe auf. Ein Entsafter ist somit durchaus lohnenswert, wenn der getrunkene Saft auch wirklich gesund und nährstoffreich sein soll. Etwa für einen perfekten Start in den Tag.

Säfte werden nicht selten mit Smoothies verwechselt. Allerdings gibt es große Unterschiede. Ein Entsafter trennt die Flüssigkeit vollständig von den Fasern der Pflanze. Dabei bleiben die enthaltenen Mineralstoffe, Vitamine und alle anderen Bestandteile erhalten. Sie werden lediglich komprimiert. Man könnte sagen, dass Saft den Körper mehr oder weniger mit wichtigen Vitalstoffen flutet. Dazu gibt es eine Faustregel: "1,6 kg Obst/Gemüse entsprechen dem gleichen Nährwert wie 1 Liter Saft". Vorteilhaft am Saft: Er enthält keinerlei feste Bestandteile, wodurch auch der Verdauungstrakt nachweislich geschont wird. Innerhalb von wenigen Minuten stehen dem Körper alle enthaltenen Stoffe des Safts zur Verfügung. Smoothies beinhalten dagegen auch die Fasern der Pflanzen. Hier bleiben also auch die festen Bestandteile, in zerkleinerter Form, erhalten. Smoothies haben allerdings auch eine sättigende Wirkung, da sie zusätzlich die im Obst oder Gemüse enthaltenen Ballaststoffe liefern. Circa ein Drittel der im Smoothies vorkommenden Energie wird vom Verdauungstrakt genutzt. Und auch die restlichen Vitalstoffe werden im Vergleich zu Saft nur sehr langsam vom Körper aufgenommen. Sie stehen dem Organismus also nicht sofort zur Verfügung. Darüber hinaus haben Smoothies im Vergleich zum Saft nur sehr geringe Vitalstoffkonzentrationen. Aufgrund dessen, dass Smoothies auch sättigend sind, lässt sich nur wenig trinken. Auch die Nahrungsaufnahme wird reduziert. Säfte, die mit einem Entsafter hergestellt wurden, können also durchaus als gesünder im Vergleich zu Smoothies beschrieben werden. Hierzu gibt es auch eine interessante Studie.

Studie: Bereits 2013 wurde festgestellt, dass Säfte bis zu zwei Mal mehr Nährstoffe haben, als Smoothies. Hierzu wurden zwei vollkommen identische Portionen an frischem Gemüse und Obst verarbeitet. 50g Grünkohl, 60g Sellerie, 100g Karotten, 150g Orangen und 100g Apfel. Eine Portion wurde mit einem Zentrifugenentsafter zu Saft gepresst und die andere mit einem Hochleistungsmix zu einem Smoothie gemixt. Der Saft hatte 142 Prozent mehr Vitamin C, 109 Prozent mehr Beta-Carotin, 73 Prozent mehr Alpha-Carotin und 54 Prozent mehr Kalium als der Smoothie. Durchgeführt wurde diese Untersuchung am Australian Government National Measurement Institute.

Du hast dich entschieden und möchtest einen Entsafter kaufen? Das ist eine hervorragende Entscheidung. Vorab möchten wir Dich jedoch noch über die Reinigungsmöglichkeiten für einen Entsafter informieren. Sobald Du einen Entsafter genutzt hast, solltest Du ihn unmittelbar einweichen. Anderenfalls würden die Reste festkleben und sich nur schwer lösen lassen. Bei stärkeren Verschmutzungen empfiehlt sich das Einweichen in einer Spüllauge. Durch das Einweichen ist später auch kein hartnäckiges Schrubben notwendig. Die meisten Entsafter werden mit einer passenden Reinigungsbürste geliefert. Sollte diese jedoch kaputt gehen oder aus sonstigen Gründen nicht vorhanden sein, kannst Du auch eine Zahnbürste für die Reinigung nutzen. Mit ihr lassen sich vor allem Siebe und kleinere Reibeflächen hervorragend putzen. Gehe beim Putzen unbedingt vorsichtig vor und übe keinen großen Druck aus. Abtrocknen musst Du Deinen Entsafter in der Regel nicht. Die Oberflächen sind zumeist sehr glatt, wodurch eine problemlose Lufttrocknung möglich ist. Andererseits können unschöne Wasserflecken auf den Metallteilen entstehen. Sofern Du Deinen Entsafter oder zumindest die Metallteile abtrocknen möchtest, ist äußerste Vorsicht an den Reibeflächen geboten. Diese sind sehr scharf und können zu unterschiedlichen Verletzungen führen. Tupfe diese lieber vorsichtig ab.

Hinweis: Warte keinesfalls allzu lange mit der Reinigung von Deinem Entsafter. Die verschiedenen Rückstände können sehr hartnäckig sein. Achte auch auf kleinere Ecken, in denen sich Tresterreste festsetzen können. Bei unzureichender Reinigung kann es schnell zur Schimmelbildung kommen. Achte auch darauf, dass Du ausreichend Licht während der Reinigung zur Verfügung hast. Nur so kannst Du wirklich alles sehen. Gehe mit Ruhe vor, um Keimen keine Chance zu geben.

Stellt sich abschließend die Frage, ob es sich wirklich lohnt, einen Entsafter zu kaufen? Wir sagen eindeutig ja! Selbst hergestellte Säfte sind nicht nur lecker. Sie sind außerdem unglaublich gesund und liefern dem Körper in kürzester Zeit notwendige Vitalstoffe. Frisch gepresste Säfte sind frei von jeglichen Zusatzstoffen, was ihnen einen deutlich Pluspunkt im Vergleich zu Regalprodukten verschafft. Darüber hinaus können Entsafter vielfältige Variationen an Saft ermöglichen. Unterschiedliche Früchte, Gemüsesorten oder Kräuter lassen sich miteinander mischen. Die Möglichkeiten reichen damit weit über typische Handelsprodukte hinaus. Außerdem lassen sich mit einem Entsafter jederzeit Produkte aus dem eigenen Garten oder vom Balkon verarbeiten. Selbst nicht mehr ganz so ansehnliches Obst wird mit einem Entsafter zu einem schmackhaften Produkt.