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Severin
Brotbackautomat BM 3990 Test

Testsiegel: Severin Brotbackautomat BM 3990, Testnote 1.8

zuletzt aktualisiert: 07.11.2019, 14:17

Alle Bewertungskriterien im Detail:

Handhabung 20%
Funktionsumfang 20%
Ergebnis Teig 15%
Ergebnis Brot 15%
Sicherheit 10%
Reinigung 10%
Bedienfeld 10%
Getestet von: Xenia

Xenia

Produkttesterin

Fazit

Der Brotbackautomat BM 3990 der Marke Severin präsentiert sich in einem schlichten, altmodischen Design. Der Automat ist einfach zu bedienen und backt große Brote zuverlässig.

Vorteile

  • Intuitive Bedienung

Nachteile

  • Keine Innenraumbeleuchtung
  • Keine Pausentaste
  • Abbildungen auf den Tasten sind teilweise schlecht zu erkennen

360° Ansicht

Der Backautomat im altmodischen Design ist einfach zu bedienen und backt mittlere bis große Brote.

Brotbackautomat BM 3990 im Video-Testbericht

Der Brotbackautomat BM 3990 der Marke Severin hat ein schlichtes Design und backt große Brote von bis zu einem Kilogramm.

Handhabung und Funktion

Das Gerät ist relativ schwierig aus der Verpackung zu holen, da der Styroporschutz rechts und links vom Gerät platziert ist. Durch das sehr kompakte Verpacken kann das Styropor nicht gegriffen und herausgezogen werden. Die Backform verfügt über eine Füllmenge von 3,3 Litern. Damit lassen sich Brote von bis zu 1000 g herstellen. Die Form lässt sich einfach befüllen und in den Automaten durch Drehen einsetzen und wieder herausnehmen.

Das Bedienfeld ist gut verständlich, jedoch sind die durchsichtigen Tasten sehr dick und werfen bei einer Lichtquelle, die von oben strahlt, Schatten auf die Tastenabbildungen und erschweren damit die Sicht. Auf dem Bedienfeld lässt sich durch die Programmtaste eines der 12 Programme einstellen, die der Anleitung zu entnehmen sind. Durch die Taste mit dem abgebildeten Brot und dem +/- Zeichen lässt sich der Bräunungsgrad in 3 Stufen einstellen. Durch die "+" bzw. "-" Tasten lässt sich der Timer programmieren. Durch eine weitere Taste lässt sich die Brotgröße einfach bestimmen. Mit der Start/Stop-Taste lässt sich der Vorgang starten oder abbrechen. Leider kann der Vorgang nicht pausiert werden. Das Gerät verfügt über keine Innenraumbeleuchtung.

Programme: Basis, Weißbrot, Vollkornbrot, Gebäck, Hefekuchen, Kurz 700 g, Kurz 1000 g, Teig, Marmelade, Kuchen, Sandwich, Backen.

Mit dem Brotbackautomaten lässt sich nicht nur verschiedenes Brot zubereiten, sondern auch Kuchen, Teig und Marmelade.

Mit Hilfe der Timerfunktion lassen sich einige Programme um bis zu 13 Stunden hinauszögern, sodass das frisch gebackene Brot z. B. morgens um 7 Uhr fertig sein kann, wenn die Zutaten um 18 Uhr des vorigen Tages hinein gegeben wurden und der Timer auf 13 Stunden eingestellt wurde.

Die Memoryfunktion ermöglicht ein Anhalten des Backvorgangs für bis zu 5 min (z. B. bei einem Stromausfall), ohne dass der Automat neu gestartet werden muss. Der Vorgang wird einfach fortgesetzt.

Die Warmhaltefunktion schaltet sich direkt nach dem Backen automatisch für 60 min ein.

Der Severin Brotbackautomat liefert ein gutes Ergebnis in 3 Stunden
Der Severin Brotbackautomat liefert ein gutes Ergebnis in 3 Stunden

Ergebnis

Mit der Bauernbrot-Backmischung wurde ein gutes Ergebnis mit einer leichten braunen Kruste erzielt. Die Dauer betrug 3:00 Stunden. Der Teig wurde bestens durchgeknetet und ging gut auf. Ansonsten schmeckt das Brot gut und lässt sich prima aus der Form herausnehmen. Auch der Knethaken lässt sich dank des Hakenentferners einfach herausholen.

Der Pizzateig ist ebenfalls gut gelungen. Alle Zutaten wurden innerhalb von 1:30 Stunden zu einem glatten Teig verknetet. Auch der Pizzateig ist gut aufgegangen.

Reinigung

Die Backform und der Knethaken sind leider nicht spülmaschinenfest. Lediglich Messbecher, Löffel und Knethaken dürfen in die Spülmaschine. Die Backform lässt sich relativ einfach reinigen, da sich das Brot und auch der Teig vollständig lösen. Auf scheuernde und scharfe Reinigungsmittel soll verzichtet werden, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Der Knethaken muss eingeweicht werden, sollten sich die Teigrückstände nicht entfernen lassen.

Aussehen

Das Gerät sieht schlicht und eher altmodisch aus. Die Größe des Displays ist ausreichend.

Anleitung

Der Brotbackautomat verfügt über eine gute Anleitung, aus der sich schnell die Funktionen und die Handhabung erschließen. Zudem liefert sie einige gute Tipps zu verschiedenen Problemen und Rezeptbeispiele.

Wir haben gut 100 Kundenbewertungen im Internet ausgewertet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass etwa 80 Prozent der Käufer zufrieden (4 Sterne) oder sogar sehr zufrieden (5 Sterne) sind. Teilweise (2 Sterne) oder ganz und gar unzufrieden sind knapp 15 Prozent der Nutzer. Die Durchschnittsnote lag zum Zeitpunkt der Auswertung bei 4.2 von 5 Sternen.

Zusammenfassung: 80% positive und 15% negative Bewertungen


Positiv angemerkt wurden folgende Punkte:

  • Tolle Back- und Teigergebnisse
  • Anleitung ist kurz und knackig
  • leichte Handhabung
  • leichte Reinigung


Negativ angemerkt wurden folgende Punkte:

  • Mehlreste in den Ecken
  • Macht schlechten Teig
  • Hohe Backform mit nur einem Knethaken
  • Ersatzteile können nicht gefunden werden
Hersteller Severin
EAN 0689246916537
Backprogramme 12
Fassungsvermögen Liter 3,3 Liter
Zutatenspender Nein
Warmhaltefunktion 60 Minuten
Timerfunktion 13 Stunden
Sichtfenster Ja
Innenraumbeleuchtung Nein
Spülmaschinengeeignet Nein
Gewicht 5,7 kg
Lieferumfang Backautomat, Brotbackform, Knethaken, Messbecher, Messlöffel, Knethakenentferner, Bedienungsanleitung
Qualitätseindruck Befriedigend
Verpackung ansprechend gestaltet
Zusatzgarantie 2 Jahre
Abschaltautomatik Ja
Brotkruste 3 Bräunungsgrade
Extra-Programm zur Herstellung von Marmelade Ja
Lautstärke 1m Entfernung 51dB
Leistung 487W
Stand-By Stromaufnahme 1,3W
Anleitungssprache DE, GB, FR, NL, ES, IT, DK, SE, FI, PL, GR, RU
Anleitungsqualität Gut
Höhe 30 cm
Breite 25 cm
Tiefe 41 cm
Handhabung
Funktionsumfang
Ergebnis Brot
Ergebnis Teig
Sicherheit
Reinigung
Bedienfeld

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Alle Produkte

Wenn du dir einen Überblick über alle getesteten Produkte dieser Kategorie verschaffen willst, hilft dir unsere Übersichtsseite.

Übersicht: Brotbackautomat

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Fragen

04.09.2019
Können auch Low Carb Brote z.B. auf Leinsamenbasis gebacken werden?
AskGeorge.com
Ja, das klappt sehr gut.
04.09.2019
Hat der Brotbackautomat zwei Knethaken?
AskGeorge.com
Nein. Der Teig wird aber auch so ausreichend geknetet.
04.09.2019
Ist das Display beleuchtet?
AskGeorge.com
Nein, und es ist auch nur bei gutem Licht lesbar.

Kommentare

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